Recettes traditionnelles

Pizzas maison

Pizzas maison

Liquéfier la levure avec le sucre, ajouter un peu d'eau et de farine et laisser lever 10-20 minutes. Mélanger la farine avec le sel et l'origan, puis ajouter la mayonnaise. Pétrir à nouveau et enfin mettre l'huile et pétrir encore 5 minutes. Laisser lever pendant que nous préparons la "garniture".

On étale la feuille dans le plateau avec nos mains où, on graisse avec du ketchup puis on met des tranches d'oignon, mozzarella râpé, jambon, tranches de saucisses, champignons, maïs, olives et saupoudrer de fromages, poivre et origan selon goût et préférences, à la fin, nous traçons quelques lignes avec du ketchup et mettons au four jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Servir chaud ou froid.


L'organisation de votre bureau vous aide à mieux travailler à domicile

L'organisation de la maison passe aussi dans cette période par l'aménagement d'un espace dans lequel on peut travailler.

En suivant quelques conseils simples de planification de bureau, vous pourrez travailler plus rapidement et mieux dans le confort de votre foyer. L'organisation du travail joue également un rôle important dans l'augmentation de l'efficacité et de la productivité.

Diana propose une série de recommandations sur la façon de mieux travailler à domicile, en organisant le bureau. Bien entendu, vous pourrez appliquer ces principes à votre retour au travail.

Organiser des jouets


Aménagement balcon : Conseils et idées pour votre coin détente à la maison

L'organisation de la maison comprend également des espaces extérieurs, comme le balcon. Qu'il soit spacieux ou plus petit, grâce à des solutions pratiques et intelligentes, vous pouvez augmenter sa fonctionnalité.

D'ailleurs, qui a dit qu'on ne pouvait même pas aménager un petit jardin sur son balcon ? L'organisation de la maison doit également inclure la création d'un coin vert pour boire son café, lire ou simplement se ressourcer.

Diana a quelques conseils sur l'organisation du balcon, qui vous aideront à tirer le meilleur parti du potentiel de cet espace et à le transformer en une oasis de paix et de détente en quelques étapes simples.

Organisation de la cuisine


  • Poêle à frire
  • Fromage et tomates pour pizza
  • Oignon rouge haché
  • Couper les tomates cerises
  • Poivrons verts hachés
  • Le maïs sucré
  • essuie-tout Zewa
  1. Préchauffer le four à 180C / 160C sur ventilation ou gaz. Mettez le dessus de fromage et de tomates dans un plat allant au four.
  2. Commencez à faire l'arc-en-ciel en mettant une cuillère à soupe d'oignon rouge haché au milieu du plan de travail.
  3. Ajoutez ensuite une couche de tomates cerises coupées autour de l'oignon.
  4. Ajoutez maintenant une couche de poivron vert coupé autour des tomates.
  5. À la fin, ajoutez une couche de maïs sucré autour des poivrons et enfournez pendant 10-15 minutes.
  6. Maintenant place au moment magique que les plus petits vont adorer. Sortez du four et coupez la pizza en deux pour avoir deux arcs-en-ciel. Une fois refroidie, servez la pizza sur du papier absorbant.

Les essuie-tout Zewa sont parfaits pour servir de la nourriture pendant les repas ou dans la nature. Ils sont sûrs, solides et très absorbants pour l'excès d'humidité ou de graisse.


1. Les secrets d'une pizza italienne originale

Les secrets d'une pizza sont dans la pâte. La version pizza napolitaine est la plus savoureuse et la plus célèbre au monde. La façon dont la pâte est faite est importante mais aussi les ingrédients. Habituellement, seuls de l'eau, de la farine, du sel et de la levure sont utilisés dans la pâte. La farine doit être de bonne qualité, avec des protéines. Pour que la pâte ait de l'élasticité, elle doit être bien hydratée et composée d'ingrédients de qualité.

Si la pizza est cuite à la maison, dans un four électrique, elle est utilisée pour la pâte avec les principaux ingrédients (eau, sel, levure et farine) et huile et sucre. L'huile fragilise la pâte, car lorsque la pizza est cuite au four électrique, ce n'est pas la même chose que dans un four à bois, en terme de température. Le sucre permet à la pizza d'être un peu plus brune, comme lorsqu'elle est cuite à très haute température, au four à bois. Le sucre n'affecte pas le levage de la pâte.

Il est très important que la pâte soit laissée à lever, étant couverte par exemple, elle peut être mise dans une boîte avec un couvercle et laissée une nuit au réfrigérateur. La pâte doit lever lentement, env. 6-8 heures. S'il n'est pas réfrigéré et qu'il est très chaud, il fermentera plus rapidement en raison de la chaleur, ce qui n'est pas indiqué.

La mozzarella est coupée en fins bâtonnets. Ils doivent être adaptés, de taille moyenne. S'ils sont trop fins, ils sont déshydratés au four et brûlés, et alors ils n'auront pas fière allure sur le comptoir à pizza. Si elles sont trop épaisses, l'eau restera sur le plan de travail, elle ne s'évaporera pas correctement et la pizza sera liquide.


Recette de pizza au thon

Ingrédients de comptoir

  • 350 gr de farine
  • Une enveloppe de levure sèche
  • 240 ml d'eau tiède
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive et une cuillère à soupe de sel.

Ingrédients pour la sauce et la garniture

  • 300 gr de thon (peut être du thon en conserve)
  • 300 gr de fromage ou mozzarella
  • 100 g de sauce tomate
  • 100gr d'olives
  • 2 tomates tranchées
  • Un oignon.

Méthode de préparation

Une fois que vous avez préparé la pâte et qu'elle a suffisamment levé, elle est étalée sur un plateau et sur le dessus, vous mettez la sauce tomate, la mozzarella râpée et le thon en conserve qui a été très bien égoutté auparavant. Sur le thon, ajoutez des tranches de tomate, des tranches d'oignon finement hachées et de petits morceaux d'olives.

Placez la pizza au thon dans le four préchauffé pendant environ 30 minutes, à 180 degrés C ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.


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