Recettes traditionnelles

Gigot d'agneau miel-vinaigre, fenouil et carottes

Gigot d'agneau miel-vinaigre, fenouil et carottes


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Ce rôti d'apparence impressionnante est facile à découper une fois que vous avez commencé.

Ingrédients

  • 1 tasse de feuilles de persil plat frais
  • 1 cuillère à soupe de graines de fenouil, écrasées
  • ½ tasse de feuilles de fenouil et plus pour servir
  • Sel casher et poivre noir fraîchement moulu
  • 1 lb 7-9 lb gigot d'agneau avec os, attaché
  • 4 bulbes de fenouil, tranchés de ½" d'épaisseur
  • 16 petites carottes (environ 2 lb), non pelées, coupées en deux sur la longueur si grosses

Préparation de la recette

  • Mélanger l'ail, le persil, les graines de fenouil et ½ tasse de feuilles de fenouil dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient hachés très finement. Avec le moteur en marche, ajouter lentement ¼ de tasse d'huile et mélanger jusqu'à consistance lisse ; assaisonner généreusement de sel et de poivre (le mélange doit avoir un goût assez salé car c'est le seul assaisonnement que la viande obtiendra). Frotter le mélange de persil sur tout l'agneau. Transférer dans une rôtissoire, couvrir et réfrigérer au moins 8 heures.

  • Laisser reposer l'agneau à température ambiante 1 heure. Porter à ébullition le vinaigre et le miel dans une petite casserole. Réduire le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement, de 8 à 10 minutes. Mettre le glaçage de côté.

  • Placer les grilles dans le tiers inférieur et au milieu du four et préchauffer à 325°. Mélanger le fenouil et les carottes avec ¼ tasse d'huile restante dans un bol moyen et disposer la moitié autour de l'agneau dans une rôtissoire; placer le reste des légumes sur une plaque à pâtisserie à rebords.

  • Rôtir les légumes sur une plaque à pâtisserie sur la grille inférieure et l'agneau sur la grille du milieu jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de l'agneau indique 100°, environ 1 heure.

  • Augmenter la température du four à 450 °, badigeonner le rôti de glaçage et continuer à rôtir jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée indique 120 °, 20 à 25 minutes de plus. Transférer l'agneau sur une planche à découper et laisser reposer 30 minutes avant de le découper (la température augmentera à 140° pour une cuisson mi-saignante pendant que l'agneau repose).

  • Continuez à faire rôtir les légumes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres, 20 à 25 minutes de plus.

  • Servir l'agneau avec des légumes, garni de feuilles de fenouil.

  • AVANCEZ : L'agneau peut être frotté avec le mélange de persil et les légumes peuvent être préparés 1 jour à l'avance. Couvrir séparément et réfrigérer.

Contenu nutritionnel

Calories (kcal) 570 Lipides (g) 25 Lipides saturés (g) 7 Cholestérol (mg) 195 Glucides (g) 22 Fibres alimentaires (g) 5 Sucres totaux (g) 12 Protéines (g) 64 Sodium (mg) 370 Section des avis

La sauce Teriyaki (souvent un mélange de soja, de mirin, de gingembre et de sucre) est une marinade asiatique de base ou une combinaison d'assaisonnements. Vous pouvez soit choisir de faire mariner vos filets de poitrine de poulet dans la sauce, soit l'utiliser après avoir grillé vos filets à mi-chemin. La sauce peut être ajoutée à la poêle et le poulet fini dans ce glaçage sucré et collant.

Vous pouvez également faire mariner vos légumes ou vos salades crues dans cette sauce savoureuse pour un bon coup d'umami.


Salade de cajou à la thaïlandaise

Ingrédients

Donne : 8 portions1 chou vert émincé 1 oignon rouge émincé 3 branches de céleri émincé 2 carottes râpéesMarinade noix de coco et noix de cajou1⁄4 tasse de vinaigre de vin rouge3 cuillères à soupe de lait de coco entier 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco 11⁄2 cuillères à café d'huile de sésamejus de 1 citron vert2 cuillères à soupe de beurre de noix de cajou1⁄2 cuillères à soupe de flocons de piment rouge1 cuillère à soupe de gingembre émincé2 cuillères à café d'ail émincé1 cuillère à café de graines de sésame blanches1 cuillère à soupe de coriandre, le zeste de 1 citron vert haché

Instructions

Mélanger les six premiers ingrédients de la marinade dans un bol. Fouettez doucement, puis plus énergiquement à mesure que le mélange devient lisse. Ajouter le reste des ingrédients. Mélanger le chou, l'oignon, le céleri et les carottes avec la marinade et réfrigérer pendant 1 heure. Servir.

Informations nutritionnelles

Calories : 106 lipides : 7g graisses saturées : 4g glucides : 11g fibres : 1g protéines : 3g.

Escalopes de porc grillées avec compote de pommes au safran

La compote aigre-douce se marie parfaitement avec le porc servi avec du riz au chou-fleur.

Ingrédients

Donne : 6 à 8 portions3 cuillères à soupe de miel1/2 tasse de vinaigre de cidre de pomme10 fils de safran2 pommes Golden Delicious, pelées, épépinées et coupées en désEscalopes de porc :2 filets de porc, dégraissés et peau argentée1 cuillère à soupe de sel de mer1 cuillère à soupe de poivre noir2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Instructions

Pour faire la compote, mélangez le miel, le vinaigre et le safran dans une petite casserole. Réduire de moitié, cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit légèrement sirupeux. Ajouter les pommes et cuire 2 minutes de plus en remuant. Réserver et laisser refroidir. Sur une planche à découper, couper les filets en morceaux de 1,5 po. Assaisonner avec du sel et du poivre, puis piler doucement avec un maillet à viande jusqu'à environ 0,5 po d'épaisseur. Placer les filets sur une plaque de cuisson tapissée de côté. Préchauffer le gril à feu moyen et les enrober d'huile. Placer les filets sur le gril. Cuire 2 minutes, puis tourner à 90° et cuire encore 2 minutes. Retournez le processus de répétition de la viande de l'autre côté. Retirer du gril et laisser reposer 5 minutes. Garnir de compote pomme-safran et servir avec du riz de chou-fleur.

Informations nutritionnelles

Calories : 140 lipides : 6g graisses saturées : 1g glucides : 17g fibres : 1g protéines : 8g.


Poulet Spatchcocked au beurre d'herbes de Provence (page 181)

De Dîner en français : Mes recettes par Way of France Dîner en français par Melissa Clark

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  • Catégories : Trempettes, tartinades et salsas Vinaigrettes et marinades Plat principal Français
  • Ingrédients: beurre ail persil menthe origan frais marjolaine lavande thym romarin herbes de Provence citrons poivre blanc poulet entier

Instructions

  • Dans un petit bol, fouetter les sept premiers ingrédients jusqu'à homogénéité. Verser 3/4 tasse de marinade dans un grand sac en plastique refermable. Ajouter le sachet de poulet scellé et tourner pour enrober. Réfrigérer au moins 3 heures. Couvrir et réfrigérer le reste de la marinade.
  • Préchauffer le gril. Égoutter le poulet, jeter la marinade dans le sac. Placer le poulet dans un 15x10x1-in. poêle à frire. Faire griller 4 à 6 po de la chaleur 4 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 165°. Couper le poulet en lanières.
  • Placer les épinards sur un plat de service. Disposer le poulet, les oranges, le chou, les carottes et les oignons verts. Saupoudrer de nouilles chow mein, de noix de cajou et de graines de sésame. Incorporer le mélange de mélasse réservé sur la salade et mélanger pour enrober. Sers immédiatement.
Note de l'éditeur

Pour griller les noix, faites cuire dans une poêle peu profonde dans un four à 350 ° pendant 5 à 10 minutes ou faites cuire dans une poêle à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, en remuant de temps en temps.

Apports nutritionnels

1-1/2 tasse : 379 calories, 18 g de matières grasses (3 g de graisses saturées), 47 mg de cholestérol, 533 mg de sodium, 33 g de glucides (16 g de sucres, 3 g de fibres), 23 g de protéines. Échanges diabétiques : 2-1/2 gras, 2 viandes maigres, 1-1/2 amidon, 1 légume.

Burgers au barbecue

1/2 tasse de cassonade tassée

2 cuillères à café de moutarde préparée

1-1/2 cuillères à café de sauce Worcestershire

1 gros œuf, légèrement battu


Réchauffer les jarrets d'agneau (autocuiseur)

Pour 4 personnes

Ingrédients:

  • 4 jarrets d'agneau
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon moyen, haché
  • 2 carottes moyennes, hachées
  • 2 branches de céleri, hachées
  • 2 gousses d'ail, coupées en petits dés
  • 500 ml de vin rouge ou de votre bouillon préféré (bœuf ou veau)
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate (bio)
  • 2 brins de romarin
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire, sans gluten
  • 1 cuillère à café de sel celtique ou marin
  • Poivre à goûter
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs (variété sans froment)
  • 6 cuillères à soupe d'eau (mélangez la fécule de maïs et l'eau ensemble)
  • Mélange Germolata: 3 cuillères à soupe de persil frais haché (feuille plate italienne de préférence), 1 cuillère à soupe de zeste de citron (râpé), 1 gousse d'ail émincée.
  1. Mettre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans l'autocuiseur et faire revenir l'oignon, les carottes et le céleri. Ajouter l'ail et faire revenir une minute de plus.
  2. Mettre le reste d'huile dans une poêle et faire dorer les jarrets. Placer dans l'autocuiseur, ajouter le vin rouge dans la poêle et déglacer. Mettre le jus de la casserole dans l'autocuiseur.
  3. Ajouter la sauce Worcestershire, l'assaisonnement et la pâte de tomate.
  4. Mettre le couvercle et porter à ébullition. Réduire et laisser mijoter environ 45 min.
  5. Relâchez la vapeur (avec précaution) puis retirez le couvercle. Retirer les jarrets avec précaution et laisser reposer 5 à 10 minutes.
  6. Ajouter le mélange de farine de maïs et d'eau et porter à ébullition jusqu'à ce que le mélange épaississe en remuant doucement.
  7. Pour préparer le mélange Germolata : Hachez tous les ingrédients ensemble et mélangez-les dans un bol.
  8. Servir avec polenta ou purée de patate douce, petits pois frais, brocoli vapeur

Nathalie Duprée

Les abréviations suivantes sont utilisées tout au long de cet index pour indiquer dans quel livre se trouve la recette. Prendre plaisir!
LE = Amusons-nous
COS = Cuisine du Sud
NSC = Nouvelle Cuisine du Sud
MOT = Questions de Goût
FF = Famille et amis
SM = Souvenirs du Sud
BD = Super repas pour les journées chargées
PAN = Repas quotidiens d'un garde-manger bien approvisionné
QUI = Repas rapides pour les journées chargées
ORL = divertissant confortable

A - Ragoût de grenouilles
Un pain de maïs différent, FF-361
Un autre type de salade de haricots, BD-35
Un Spaghetti différent, MOT-15
Un avant-goût de soupe d'été, MOT-81
Gâteau aux pommes et pacanes d'Abby, BD-178
Ragoût Abercrombie Brunswick, NSC-59
Crevettes poivrées acadiennes, NSC-9
Courge poivrée, Érable BD-126
Soupe après les fêtes, MOT-220
Aïoli Mayonnaise, Aneth SM-47
Aïoli, MOT-25
Nourriture toute la journée pendant que vous chassez, NSC-136
Tous les escargots disparus et le beurre, FF-140
Soupe tout ce dont vous avez besoin, QUI-35
Cordonnier aux fruits, BD-202
Casserole de saucisses et courgettes tout-en-un, FF-49
Pâtes tout usage, MOT-21
Poitrine d'Alma et One-Pot de Limas, BD-61
Barres de chocolat aux amandes, QUI-180
Croissants aux amandes, ENT-277
Biscuits croustillants aux amandes, MOT-223
Macarons aux Amandes, FF-287
Amande, Tarte à la Citrouille au Gingembre et, ENT-237
Riz Pilaf aux Amandes, FF-265
Fromage rôti aux amandes, QUI-18
Tarte aux amandes, Odd NSC-246 de Diana Everett
Tarte aux Amandes, FF-323
Caramel aux amandes, Noël PAN-174
Tartelettes aux amandes et abricots, ENT-185
Biscotti aux amandes et au chocolat, ENT-143
Sauce alternative pour chèvre, NSC-296
Sériole, Grillée Au Barbecue SM-39
Ambroisie, COS-83
Ambroisie, ENT-284
Ambroisie, NSC-279
Ambroisie, SM-139
Salsa américaine aux tomates, BD-153
Soupe Américaine-Orientale au Poulet, FF-22
Tarte Améthyste, BD-197
Biscuits des Anges, ENT-202
Biscuits des Anges, SM-132
Gâteau des anges, marbré au chocolat FF-274
Gâteau des anges, notre MOT-291 préféré
Gâteau des anges, SM-187 de Margaret Ann Surber
Anges à cheval, SM-3 moderne
Biscuits à l'anis, ENT-142
Anna, fausses pommes de terre, ENT-39
Fruit chaud d'Anne Haselden Foster, NSC-278
Antipasti, Clignement des yeux QUI-23
Antipasti, Fête MOT-14
Salade de pâtes antipasti, PAN-93
Crevettes à tout moment/n'importe où, FF-72
Soupe aux pommes et stilton aux oignons, ENT-100
Chutney de pommes, sud-ouest FF-77
Tarte Sauveteur Pommes Cannelle, SM-195
Cobbler aux pommes, croustillant QUI-178
Cordonnier aux pommes, NSC-244
Tarte aux pommes et aux canneberges, étoilée, ENT-140
Croustade aux pommes, MOT-212
Gâteaux aux miettes de pommes, bébé QUI-172
Demi-tarte aux pommes, Rustique QUI-198
Poêle aux pommes Dowdy, NSC-242
Triangles Pomme Phyllo, Poire et BD-176
Tarte aux pommes, Down East FF-326
Tarte Aux Pommes, LuLen's Râpé NSC-233
Quiche aux pommes, saucisse et LE-7
Quiche aux pommes, saucisse et COS-15
Salade de pommes, Savannah Walker's Confit BD-40
Tarte Aux Pommes, Forme Libre Cassonade FF-327
Salade de poulet aux pommes Waldorf, QUI-44
Crème aux pommes et biscuits, QUI-182
Pommes et poires, farcies au four MOT-39
Pommes, poires caramélisées et QUI-194
Pommes ou poires pochées au sirop et au bourbon avec pommes pâtissières, NSC-277
Compote de pommes, NSC-266
Compote de pommes aux oignons caramélisés, Chunky BD-119
Tartelettes aux abricots et aux amandes, ENT-185
Soupe Abricot, Carotte-Orange- BD-17
Tarte Abricot, Raisin et BD-196
Salade d'artichauts, bébés et pommes de terre nouvelles, ENT-110
Bouchées d'artichauts, PAN-27
Cornichon aux artichauts, grand-mère NSC-305
Salade d'artichauts, orange, épinards, avocat et Jérusalem MOT-74
Artichauts et champignons, MOT-171
Artichauts et petits pois sur pâtes, PAN-SO
Artichauts à la Istanbul, BD-51 de Paula Wolfert
Artichauts, Jérusalem MOT-285
Artichauts, Farcis FF-224
Artichauts au Beurre, Globe MOT-286
Salade de roquette et tomates, MOT-191
Sauce barbecue asiatique, FF-112
A l'asiatique :
Sauce à tremper, ENT-153
Salade de chou d'été de Karen, ENT-115
Ratatouille rapide, ENT-117
Séviche à la thaïlandaise, ENT-212
Asperges, CT-98
Asperges, NSC-75
Asperges et brocoli avec sauce orange-moutarde, BD-28
Asperges et poitrines de poulet, à la chinoise MOT-119
Salade d'asperges et d'ananas, riz sauvage, FF-221
Strata d'asperges, brie et poire (casserole du jour au lendemain), ENT-27
Soupe de crabe aux asperges, FF-152
Asperges, Fraîches, ENT-155
Asperges, Grillées SM-22
Asperges, Champignons Portobello Grillés et, ENT-113
Asperges en vinaigrette, QUI-132
Asperges, BD-119 au four de Jim Landon
Asperges, Lances Citron-Orange, ENT-184
Salade d'asperges, fraîches LE-14
Salade d'asperges, Épicé BD-32
Salade d'asperges avec vinaigrette à l'orange, FF-203
Soupe aux asperges, PAN-42
Soupe d'asperges aux crevettes, réfrigérée BD-15
Asperges au beurre de citron aux fines herbes, FF-226
Asperges garnies de pétoncles, NSC-5
Asperges au jambon, SM-8
Asperges aux pignons de pin, Mariella's FF-225
Aspic, FF-146
Aspic, Tomate SM-160 de Martha Summerour
Aspic, Tomate COS-20
Huîtres Au Shucks, FF-71
Gâteau renversé à l'ananas d'Audrey, NSC-261
Soupe d'automne au curry, PAN-31
Salade d'avocat et topinambour, orange, épinards, MOT-74
Avocat, Guacamole, ENT-256
Soupe à l'avocat, froide QUI-34
Salade avocat-orange, BD-41
Salade Avocat-Tomate-Oignon Vert Vidalia, Concombre- SM-90BBB

BBB
Petits gâteaux aux miettes de pommes, QUI-172
Petites carottes glacées au beurre et aux herbes, NSC-82
Rôti d'agneau couronne de bébé à la coriandre, MOT-59
Petits haricots de Lima ou fèves à la saucisse italienne, FF-241
Sandwichs au beurre de cacahuète pour bébés, MOT-207
Babybobs, FF-19
Strata au bacon et au fromage suisse (Casserole du jour au lendemain), ENT-28
Pizza au bacon et à l'oignon, QUI-125
Biscuits au bacon, NSC-24
Salade de Bacon, Cresson et QUI-46
Soupe Bacon, Fenouil et BD-21
Bagels, dimanche FF-351
Petits pains à la cannelle de Bailee, COS-70
Petits pains collants de Bailee, COS-70
Patates douces au four et en purée, BD-132
Asperges au four, BD-119 de Jim Landon
Bananes au four, MOT-38
Casserole de gruau de fromage au four, MOT-35
Apéritif de crabe au four, Patti's BD-47
Daufuskie de poisson au four, SM-39
Poisson au four avec épices marocaines et épinards, FF-161
Poisson au four à l'ail et au vinaigre, QUI-60
Poisson au four avec sauce marinara, MOT-180
Haricots verts au four, SM-130
Casserole de gruau et de fromage au four, COS-60
Filets de poisson aux herbes au four, BD-109
Steaks d'espadon marocain au four avec citrons et confit d'oignons, BD-112
Riz aux champignons au four, QUI-152
Casserole de soupe à l'oignon au four, BD-144
Oignons au four, MOT-5
Oignons au four ou grillés, FF-101
Filets de plie au four ou au micro-ondes aux épices marocaines, BD-110
Casino d'huîtres au four, FF-87
Pâtes au four et courgettes, BD-143
Ananas au four Alaska, QUI-193
Côtelettes de porc au four, COS-46
Courge au romarin au four, QUI-138
Shad au four avec beurre de maïs et œufs sautés, Billy's NSC-126
Crevettes Au Four, Épicées COS-54
Pommes et poires farcies au four, MOT-39
Vivaneau farci au four, NSC-130
Patates douces farcies au four avec chou vert, SM-126
Vinaigre balsamique:
Parmesan avec, ENT-257
Poivrons rouges avec, ENT-266
Fraises avec, ENT-141
Bulletin de vote, FF-141
Salade de bananes et d'oranges avec vinaigrette au yogourt, ENT-25
Pain aux bananes, QUI-167
Glaçage au fromage à la crème à la banane, FF-277
Tarte à la crème de banane, chocolat blanc FF-332
Pudding à la banane, chocolat PAN-184
Pudding à la banane, NSC-274
Pudding à la banane, Snap SM-135
Salsa à la banane, QUI-28 de Sally
Triangles de Banane, Beurre de Cacahuète Grillé et QUI-24
Gâteau Feuille Banane-Carotte, FF-276
Bananes au four MOT-38
Bananes Foster, QUI-185
Bananes, Iceberg FF-300
Baps, SM-26
Crevettes froides au curry de Barbara Morgan, FF-88
Biscuits au jambon demi-dollar de Barbara Morgan, SM-7
Barbara Persons' Caveach de crevettes et pétoncles marinés, NSC-8
Muffins au Cheddar de Barbara Robinson, FF-359
Délice aux raisins de Barbara St. Amand, MOT-9
Petits pains à barbecue, NSC-222
Petits pains à barbecue, SM-175
Sauce Barbecue, Asiatique FF-112
Sauce Barbecue, Cacao-Cola COS-48
Sauce Barbecue, Dinah's Sweet MOT-70
Sauce barbecue, 4 juillet SM-168
Sauce barbecue, Kay's Lexington NSC-295
Sauce Barbecue, Martha's COS-47
Sauce barbecue, Mme Dull's (Abercrombie's) NSC-293
Sauce barbecue, N.C.-Style SM-171
Recette de sauce barbecue, NSC-294 originale de Pologne
Sauce Barbecue, Tarte MOT-71
Poulet Grillé, Chaud NSC-147
Longe de porc au barbecue, BD-82
Côtes de porc au barbecue avec sauce barbecue du 4 juillet, SM-168
Caille au barbecue, NSC-137
Côtes levées au barbecue avec marinade de Bennie's Disappearing, style campagnard SM-171
Côtes levées au barbecue, COS-47
Côtes levées au barbecue, NSC-187
Barres, Chocolat Amande QUI-180
Barres, Chocolat Avoine QUI-179
Barres, Key Lime SM-175 de Denice Skrepcinski
Barres, Citron MOT-203
Barres, Caramel Noisette QUI-181
Barres, Noix De Pécan Grillées PAN-176
Biscuits de base, MOT-42
Poisson de base grillé ou grillé au citron ou à la lime, QUI-59
Poitrines de poulet grillées ou grillées de base, QUI-74
Pâte à tarte de base, SM-192
Bouillon ou bouillon de volaille de base, MOT-218
Vinaigrette de base, BD-149
Vinaigrette de base, QUI-43
Tomates farcies au basilic et au fromage, QUI-143
Beurre au basilic et à l'ail, NSC-302
Riz ou gruau au basilic et à l'ail, NSC-104
Filet Farci au Basilic et Légumes, NSC-195
Soupe won ton basilic et crevettes, FF-152
Rouleaux de croissant au basilic, FF-353
Haricots verts basilic-ail et pignons de pin, ENT-228
Huile de basilic, ENT-177
Panier de Crudités, ENT-216
Salade de haricots, un autre type de BD-35
Soupe aux Haricots, Os de Jambon et FF-25
Haricots, noir, trempette tourbillon, ENT-164
Haricots, beurre et carottes, ENT-229
Haricots, Boston cuits au four FF-227 de Durgin-Park
Haricots, Pôle SM-76
Haricots à la Saucisse Italienne, Petits Haricots de Lima ou Larges FF-241
Mayonnaise Béarnaise, MOT-258
Biscuits battus, COS-65
Biscuits battus, NSC-214
Sauté de belles crevettes ou pétoncles, QUI-68

DU BŒUF:
Poitrine d'Alma et repas tout-en-un de Limas, BD-61
Filet Farci au Basilic et Légumes, NSC-195
Boeuf Braisé Aux Oignons Acajou, FF-106
Fajitas au bœuf, MOT-83
Rôti de Boeuf dans une Sauce Barbecue, SM-124
Rôti de faux-filet de boeuf avec sauce savoureuse, BD-59
Rôti de Boeuf avec Sauce, COS-42
Steaks de boeuf aux herbes, câpres et épinards, QUI-94
Ragoût de boeuf au fenouil et aux pacanes, NSC-62
Filet de Boeuf aux Huîtres Sauce Rockefeller, SM-104
Filet de Boeuf avec Simili Sauce Italienne, FF-178
Boeuf au Céleri et Noix, LE-30
Boeuf aux épices indiennes piquantes et épinards, PAN-48
Boeuf avec Sauce Oignon et Vinaigre, NSC-192
Côtes levées à la bière et à la lime avec sauce à la moutarde, NSC-186
Rôti de bœuf haché de Bert Greene, FF-44
Bobotie aux Légumes, ENT-128
Sauce à la viande bolognaise, BD-66
Steak Bourbon, SM-109
Rôti de côtes flambé au Bourbon, NSC-194
Mini-rondelles de filet de bœuf buffet, ENT-182
Pain de viande de pays cajun, BD-62
Salade caribéenne au bœuf, PAN-51
Biftecks ​​de sac de tapis, NSC-192
Faux-filet au charbon de bois avec tortillas ou crêpes chinoises, MOT-82
Steak de poulet frit, FF-42
Bœuf à la salsa chili, PAN-49
Filet de Boeuf Froid à la Sauce au Poivre Vert, BD-68
Steak de pays frit, COS-43
Bœuf à la crème, FF-123
Ragoût de boeuf et légumes au cari, MOT-45
Filet de bœuf grillé de Cynthia, MOT-97
Lasagne Dudley, ENT-130
Casserole Reuben facile, FF-43
Filet de Boeuf Sauce Lyonnaise LE-32
Bavette Farcie aux Légumes Verts et Chorizos, NSC-196
Bœuf au gingembre et curry, FF-1S0
Bifteck de flanc grillé, NSC-197
Ragoût de famille heureuse, MOT-44
Happy Host Filet de Boeuf au Fenouil, FF-148
Steaks de filet en croûte d'herbes, QUI-95
Bœuf au curry chaud avec fruits secs, PAN-47
Bifteck en cubes Indiana, FF-41
Rôti de côtes debout citron-romarin, BD-60
Fajitas au citron vert et poivrons grillés, ENT-167
London Broil avec sauce aux champignons et à la Dijon, QUI-92
Boeuf Mariné, NSC-1S
Faux-filet mariné, FF-177
Bifteck de flanc de Mimi, BD-65
Rôti de pot de ma grand-mère, MOT-200
Filet de bœuf fumé aux pacanes avec sauce aux arachides au cari, NSC-191
Poitrine fumée Fancy Country Fair de Phillip Schultz, MOT-69
Rôti de pot au citron-lime et sauce tomate, NSC-198
Rôti de pot au citron, oignons et pruneaux, BD-64
Bifteck de faux-filet avec sauce aux huîtres, QUI-96
Salade de rosbif, NSC-199
Filet de Boeuf Rôti, MOT-95
Bœuf frotté au romarin, FF-107
Foie Sauté ou Grillé aux Oignons, QUI-93
Foie de veau et oignons sautés, FF-46
Surlonge sur charbon de bois, COS-43
Rôti de Boeuf Lent avec Légumes Basilic Citron, BD-69
Steak suisse à la crème sure, NSC-198
Coquilles de boeuf haché sud-ouest, PAN-52
Enveloppes phyllo épicées, ENT-213
Rôti de côtes debout, ENT-245
Steak et Pommes Frites, PAN-5O
Bavette Farcie, MOT-106
Bœuf acidulé et acidulé sur un petit pain, PAN-5O
Boeuf Tomate Citron avec Gremolata, QUI-90
Bœuf toscan au citron, BD-63 Brochettes de shish non traditionnelles, QUI-91
Bavette Farcie Aux Légumes, Boeuf, LE-31
Avec Céleri et Noix, ENT-272
Marinade à la bière et à la moutarde à l'ancienne, PAN-112
Côtes levées à la bière et à la lime avec sauce à la moutarde, NSC-186
Pain à la bière, MOT-141
Muffins au pain de maïs à la bière, QUI-161
Salade de betteraves et huile de sésame, NSC-63
Salade de betteraves râpées NSC-64
Vinaigrette de salade de betteraves, FF-202
Betteraves et légumes verts, SM-166 d'Elliott Mackle
Betteraves et poireaux, Salade de SM-151
Betteraves marinées SM-94
Betteraves au citron et à l'huile d'olive, MOT-46
Betteraves avec vinaigrette au yogourt, gingembre PAN-128
Pâte à tarte à une croûte pour débutant, QUI-196
Pâte à tarte à une croûte pour débutant, MOT-142
Pain paysan rapide pour débutants, MOT-26
Beignets, FF-315
Beignets, SM-14
Salade de poivrons, oignon Vidalia et NSC-72
Poivrons farcis BD-120
Benne et saumon orange, SM-5O
Gaufrettes aux graines de Benne, SM-179
Sauce Bennie, NSC-294
La marinade disparaissant de Bennie, SM-171
Gratin de Baies, QUI-184
Rôti de bœuf haché de Bert Greene, FF-44
Gâteau éponge gratte-ciel de Bert Greene, MOT-75
Quinoa de quarante carats de Bert, PAN-133
Meilleures pommes de terre au four, MOT-129
Sauce Beurre Blanc, PAN-102
Pain à l'ail de Bill Urick, MOT-13
Salade de pâtes Bill's Killer, FF-213
Billy's Baked Shad avec beurre de maïs et œufs sautés, NSC-126
Biscotti, Chocolat et Amande, ENT-143
Biscotti, italien BD-188
Biscotti, Sam's Marbré PAN-182
Biscuit Mix, Réfrigérateur SM-132
Mélange de biscuits aux trois fromages, QUI-164
DES BISCUITS:
Biscuits des Anges, ENT-202
Biscuits des Anges, SM-132
Biscuits au bacon, NSC-24
Biscuits au jambon demi-dollar de Barbara Morgan, SM-7
Biscuits de base, MOT-42
Biscuits battus, COS-65
Biscuits battus, NSC-214
Biscuits de fête au cumin, BD-171
Biscuits de robot culinaire, NSC-215
Biscuits de Kate, COS-64
Biscuits au lait sucré de Kate, NSC-212
Biscuits au poivre, NSC-213
Biscuits au babeurre country de Shirley Corriher, SM-58
Biscuits au babeurre Touch of Grace de Shirley, NSC-2
Biscuits au Thym et Fromage, QUI-163
Soupe aux Morceaux, FF-23
Salsa aux haricots noirs et au maïs, BD-155
Burgers aux haricots noirs, QUI-127
Gaspacho aux haricots noirs, QUI-37
Pâté de haricots noirs', FF-65
Soupe aux Haricots Noirs, Épicée MOT-207
Trempette tourbillon aux haricots noirs, ENT-164
Boutons pression aux yeux noirs, NSC-76
Pois aux yeux noirs, nouveau style, vert NSC-77
Pois aux yeux noirs, style traditionnel, NSC-76
Pois aux yeux noirs avec abats de canard, NSC-78
Salade de pois aux yeux noirs et de maïs, SM-127
Salade de Pois Noirs et Jicama, Épicé PAN- 140
Pois aux yeux noirs, COS-58
Pois aux yeux noirs avec bacon et vinaigrette crémeuse à l'estragon et à l'ail, SM-166d
Susans aux yeux noirs, Cheddar-Date, ENT-210
Poulet aux mûres, QUI-74
Sandwich au magret de canard à l'aveugle, NSC-140
Canard aveugle, COS -51
Antipasto Clin d'œil, QUI-23
Fleurs, Sauté de Courge et Courgette NSC-106
Trempette au fromage bleu et aux noix, poires avec, ENT-36
Champignons farcis au fromage bleu, FF-242
Truite Bleue, Brillant NSC-133
Truite bleue, FF-163
Trempette au fromage bleu, épaisse MOT-228
Bleuets et pêches dans une sauce aux pêches, NSC-281
Tarte au fromage aux bleuets et au citron, NSC-235
Muffins aux myrtilles, le MOT-37 préféré de tous
Tarte aux bleuets et aux pêches, SM-115
Tarte aux myrtilles, QUI-197
Soupe aux bleuets, pêche et SM-99
Tarte aux myrtilles, mélasse et FF-331
Salade de pain de Bob Lynn, FF-200
Salade de riz sauvage de Bob Lynn, ENT-235
Caille de Bobbi Stroganoff, NSC-139
Bobotie aux Légumes, ENT-128
Écrevisses bouillies, NSC-125
Écrevisses bouillies, SM-36
Homard bouilli, MOT-128
Arachides bouillies, SM-13
Riz bouilli, FF-262
Riz bouilli, MOT-110
Crevettes Bouillies, MOT-95
Crevettes Bouillies, SM-11
Sauce à la viande bolognaise, BD-66
Challah de Bonnie, ENT-236
Bortsch, froid ENT-260
Bortsch, froid FF-154
Fèves au lard de Boston, FF-227 de Durgin-Park
Bouillabaisse, Géorgie FF-155
Bouillabaisse, Sud, ENT-268
"Bouillabaisse", Epinards PAN- 120
Bouillon, Cour, ENT-260
Boule de Neige, Choco-Menthe BD-186
Boules de Bourbon, Ray's Totally Original SM-152
Dinde Rôtie Bourbon, SM-142
Sauce Bourbon, SM-70 de Mary Hataway
Steak Bourbon, SM-109
Rôti de côtes flambé au Bourbon, NSC-194
Anneau de basilic tressé, PAN-153
Pain Tressé, Trois Farines MOT-92
Pain aux œufs tressé, LE-51
Céleri Braisé, PAN-124
Agneau Braisé aux Carottes, BD-71
Poireaux Braisés, ENT-249
Tarte aux pacanes au brandy, NSC-239
Cornichons au pain et au beurre, SM-95
PAIN:
Pain aux bananes, QUI-167
Baps, SM-26
Muffins au Cheddar de Barbara Robinson, FF-359
Petits pains à barbecue, NSC-222
Petits pains à barbecue, SM-175
Rouleaux de croissant au basilic, FF-353
Pain à la bière, MOT-141
Pain paysan rapide pour débutants, MOT-26
Pain à l'ail de Bill Urick, MOT-13
Challah de Bonnie, ENT-236
Anneau de basilic tressé, PAN-153
Pain aux œufs tressé, LE-51
Brioche, ENT-29
Brioche, FF-339
Pain tressé au beurre, NSC-225
Pain au beurre, LE-52
Challah, BD-162
Challah, Bonnie's, ENT-236
Muffins au chili et au maïs, PAN-156
Pain aux morceaux de chocolat, BD-165
Pain de blé à la cannelle, FF-350
Pain aux raisins secs et à la cannelle, PAN-148
Cinnatoast, FF-363
Rouleaux de trèfle, SM-26
Pain de Maïs, PAN-157
Pain de campagne au jambon et au fromage, BD-164
Pain aux canneberges et noix, MOT-280
Petits pains croustillants, FF-352
Rouleaux croustillants aux blancs d'œufs, MOT-131
Croûtons, ENT-101
Croûtons, Maison, ENT-57
Petits pains de blé à l'avoine et aux groseilles, FF-355
Pain aux groseilles et aux noix, PAN-151
Pain de couronne au curry, FF-344
Pain Dale Murphy, MOT-244
Pain noir, FF-346
Pain noir aux noix et raisins secs, BD-166
Pain aux tomates séchées/ail, FF-364
Pain aux œufs de Pâques, NSC-226
Ronde fenouil-raisin, FF-347
Pain de fenouil aux fleurs, NSC-227
Foccacia aux fruits et pacanes, PAN-154
Petits pains croustillants pour robot culinaire, NSC-218
Rouleaux de robot culinaire, MOT-280
Pain aux pacanes et courgettes au robot culinaire, MOT-289
Pain français, ENT-44
Pain français, FF-341
Pain à la cuillère de maïs frais, NSC-35
Pain aux fruits, aux graines et aux noix, PAN-152
Pain à l'ail et au cumin, MOT-201
Croûtes à l'ail, ENT-269
Muffins au maïs à l'ail et au thym, BD-163
Pain de riz sauvage à l'ail, PAN-158
Cadeau Noël Kuchen, FF-343
Petits pains soufflés de grand-mère Kreiser, PAN-160
Pain Italien, FF-66
Lavash, CT-152
Pain français au citron et au poivre, PAN-159
Toast Melba, FF-363
Petits pains de blé entier au miel de Merijoy, MOT-122
Dés à Pain Miniatures, FF-69
Rouleaux de croissant à la menthe, ENT-94
Pain presque français, BD-161
Pain à l'avoine et aux pacanes, PAN-163
Pain aux olives, ENT-75
Focaccia Olive-Romarin, QUI-162
Focaccia à l'oignon et aux herbes, MOT-68
Pain éclair à l'oignon, PAN-155
Oignon Seigle, FF-348
Pain Oignon-Noix, BD-167
Rouleaux à l'orange, FF-356
Pain de Fête, MOT-111
Divine Saltines de P.D.C., ENT-154
Pain au poivre, FF-349
Rouleaux de poivre, NSC-219
Bruschetta de Portobello, ENT-113
Pain à la citrouille, FF-360
Pain au chocolat et à la citrouille, PAN-161
Brad à la montée rapide au cumin et au fenouil, ENT-127
Pain aux oignons et poivrons rôtis de Ray, BD-168
Pain de mie blanc de Ray, SM-130
Rouleaux de réfrigérateur, NSC-220
Bruschetta aux olives mûres, ENT-151
Petits pains sandwich au romarin, ENT-181
Rouleau de Romarin « Grappe de Raisin », ENT-203
Bâtonnets de pain au romarin et aux groseilles, PAN-162
Biscottes de Pain Français, ENT-44
Sally Lunn, COS-66
Petits pains ou pains Sally Lunn, SM-131
Sally Lunn aux herbes, NSC-224
Pain de maïs à la salsa, QUI-158
Pain de maïs salé au fromage bleu, QUI-158
Bâtonnets de pain au sésame - Focaccia, QUI-161
Bâtonnets de pain au sésame, QUI-160
Pain à la crème sure et à la ciboulette, BD-169
Pain croustillant à la crème sure, NSC-27
Pain au levain, ENT-55
Rouleaux d'olives en spirale, FF-357
Pain à la cuillère, COS-61
Pain à la courge et aux carottes, QUI-165
Bagels du dimanche, FF-351
Muffins à la courge sucrés et épicés, BD-172
Pain de Noël glacé sucré, FF-342
Pain tressé aux trois farines, MOT-92
Croûtes de thym, ENT-262
Points de pain grillé, ENT-177
Bruschetta aux tomates, ENT-211
Torta Rustica, BD-48
Pain en boîte de conserve de mélange montagnard, PAN-164
Pain de mie de Virginie, QUI-168
Pain de mie blanc, NSC-223
Pain de blé entier, MOT-165
Pain aux olives de blé entier, BD-170
Blé Entier, Pudding Aux Canneberges Séchées, ENT-105
Pudding du Yorkshire Popovers, ENT-246
Pudding au pain avec deux sauces, SM-70 de Terry Thompson
Salade de pain, FF-200 de Bob Lynn
Escalope de Veau Panée, FF-108
Strata de brie, d'asperges et de poires (casserole du jour au lendemain), ENT-27
Brie, joliment cuit au four FF-134
Truite bleue brillante, NSC-133
Brioche, ENT-29
Brioche, FF-339
Repas à base de poitrine de bœuf et de Limas, BD-61 d'Alma
Poitrine, Fancy Country Fair de Phillip Schultz Fumé MOT-69
Cassant pour les adultes, Noix PAN-175
Cacahuète cassante, Ma-Ma's" NSC-289
Cacahuète cassante pour micro-ondes SM-187
Cassant, Arachide SM-189
Pain croustillant, crème sure NSC-27
BROCOLI:
Asperges et brocoli avec sauce orange-moutarde, BD-28
Pâtes au brocoli et aux anchois, PAN-82
Salade de brocolis et haricots verts, FF-205
Salade de brocolis et poivrons rouges, MOT-178
Salade de brocoli, SM-208
Lances de brocoli trempées à l'ail, PAN-126
Sauté de brocoli, QUI-133
Tarte au brocoli, ENT-214
Pizza brocoli-fromage, PAN-97
Salade de brocolis et champignons, tiède QUI-47
Salade de brocoli d'Elizabeth Burris, FF-204
Carottes et brocolis grillés, BD-124
Brocoli rapide à l'ail, MOT-131
Raviolis avec, ENT-277
Salade de poivrons rôtis et brocoli, FF-215
Nouilles au sésame avec brocoli, BD-145
Salade tiède de brocoli aux poivrons rouges, olives et feta, PAN-141
Doigts de fromage grillés, FF-14
Poulet grillé au citron et au romarin, QUI-81
Poisson grillé ou grillé au citron ou à la lime, de base QUI-59
Huîtres grillées au caviar de Georgetown, NSC-6
Pétoncles Grillés au Parmesan, QUI-70
Alose grillée, SM-48
Crevettes Grillées, FF-18
Crabes à carapace molle grillés, NSC-122
Fruits tropicaux grillés, QUI-184
Bouillon, Poisson à la Méditerranéenne, ENT-263
Bouillon, Quick Turkey, ENT-263
Riz brun, FF-266
Riz brun, MOT-120
Riz brun aux pacanes, NSC-103
Sauce brune, Mary's SM-146
Gâteau à la cassonade et aux pruneaux-noix, MOT-9
Tarte aux pommes au sucre brun, forme libre FF-327
Tarte Au Sucre Brun, Caramel PAN-196
Gâteau quatre-quarts au sucre brun, Jewell Hoefer's NSC-257
Gâteau quatre-quarts au sucre brun, babeurre - PAN-167
Pâte à tarte au beurre brun, BD-200
Riz Brun, Sud PAN-132
Biscuits au brownie, près de FF-292
Triangles de brownie, Kahlua PAN-177
Brownie Truffes, ENT-282
Brownies, Goutte, ENT-158
Brownies, Fondant FF-275
Brownies, Gâteau Rapide QUI-174
Brownies, Ray's Gingembre QUI-174
Brownies, fondant coulé MOT-155
Brownies Suprême, Fromage À La Crème SM-184
Ragoût de Brunswick, Abercrombie NSC-59
Ragoût de Brunswick, COS-26
Ragoût de Brunswick, SM-68
Bruschetta, Portobello, ENT-113
Bruschetta, Olives Mûres ENT-151
Bruschetta, Tomate ENT-211
Bruschetta, Tomate MOT-169
Bruschetta, Tomate QUI-26
Choux de Bruxelles et Petites Carottes, ENT-231
Choux de Bruxelles et Carottes avec Sauce Moutarde au Miel, Cuits à la Vapeur BD-122
Choux de Bruxelles, carottes, oignons et ail, carbonisés SM-208
Choux de Bruxelles, Mariné MOT-248
Choux de Bruxelles, MOT-53
Choux de Bruxelles, Épicé PAN-123
Choux de Bruxelles sauce moutarde et sauge, SM-150
Choux de Bruxelles aux graines de pavot et citron, ENT-231
B'stilla, poulet, ENT-68
Pétillant, Fruits d'été dans, ENT-95
Buche de Noël, ENT-241
Tambours de poulet buffet, COS-17
Tambours de buffet, LE-2
Pilaf de boulgour, QUI-149
Petits pains, Bailee's Cannelle COS-70
Petits pains, Bailee's Sticky COS-70
Petits pains, Barbecue NSC-222
Petits pains, Barbecue SM-175
Burgers, Haricots Noirs QUI-127
Salade de haricots au beurre et de maïs, SM-83
Soupe aux haricots beurre ou aux haricots de Lima et au champagne, NSC-47
Haricots au beurre, pois au beurre ou SM-79
Haricots au beurre et carottes, ENT-229
Haricots beurre aux herbes fraîches, NSC-79
Haricots au beurre, Little Limas COS-30
Pain tressé au beurre, NSC-225
Madeleines Brickle au beurre, NSC-283
Gâteau Au Beurre, Cacahuète NSC-260
Beurre, Pêche COS-78
Beurre, Pêche NSC-265
BEURRES :
Beurre au basilic et à l'ail, NSC-302
Chutney, Rôti de Porc Mariné avec, ENT-201
Beurre clarifié ("tiré"), MOT-128
Clarifié (Smen), ENT-71
Beurre Gingembre-Echalote, BD-156
Beurre aux herbes, BD-157
Beurre aux herbes, FF-364
Beurre de Chaux, ENT-119
Beurre de citron vert, FF-311
Beurre Citron Vert-Coriandre, FF-168
Maitre d'Hôtel Beurre, BD-156
Pois beurre ou haricots beurre, SM-79
Gâteau au fromage au beurre et aux pacanes, NSC-255
Biscuits au caramel au beurre, MOT-46
Poulet frit au beurre, NSC-1SO
Beurre-Anneau (Pain), LE-52
Crème au beurre, Margaret Ann's FF-284
Crème au beurre, moka PAN-172
Haricots Verts Beurrés aux Noisettes, ENT-249
Noix de Pécan Beurrées et Salées, NSC-42
Poulet Papillon, Grillé Épicé, ENT-112
Gigot d'agneau en papillon avec pesto de pacanes à la menthe, QUI-100
Gigot d'agneau papillon, NSC-205
Biscuits au babeurre, pays de Shirley Corriher SM-58
Biscuits au babeurre, la touche de grâce de Shirley NSC-21 1
Muffins au pain de maïs et au babeurre, SM-207
Crêpes au babeurre, Early Bird FF-124
Tarte aux pacanes au babeurre, NSC-236
Tarte au babeurre, élégante SM-115
Pain de maïs ou bâtonnets de maïs au babeurre, SM-58
Gâteau quatre-quarts au babeurre et au sucre brun, PAN-167
Gratin de courge musquée et cheddar, FF-228
Courge Butternut Farcie aux Courgettes, FF-229
Pennies au caramel écossais, PAN-178
CCC
CHOUX:
Salade de chou aux pommes, MOT-43
Chou, COS-30
Chou, MOT-179
Chou, NSC-80
Salade de choux, SM-103
Salade de chou et arachides, NSC-64
Chou de compagnie, PAN-122
Chou à la crème, FF-231
Chou Grillé, SM-84
Soupe au porc et au chou (ou légumes verts), FF-27
Chou rouge et pommes, FF-254
Chou au sésame et haricots verts, BD-123
Salade épicée aux arachides et au chou, BD-37
Chou aigre-doux, FF-232
Vinaigrette César, Crémeuse PAN-108
Salade César, MOT-267
Pain de viande de pays cajun, BD-62
GÂTEAU:
Gâteau aux pommes et pacanes d'Abby, BD-178
Gâteau renversé à l'ananas d'Audrey, NSC-261
Petits gâteaux aux miettes de pommes, QUI-172
Gâteau Feuille Banane-Carotte, FF-276
Gâteau éponge gratte-ciel de Bert Greene, MOT-75
Gâteau à la cassonade et aux pruneaux-noix, MOT-9
Gâteau quatre-quarts au babeurre et au sucre brun, PAN-167
Gâteau au caramel, NSC-259
Muffins aux carottes et compote de pommes, PAN-191
Boule de Neige Choco-Menthe, BD-186
Boule de neige au chocolat et aux noix, MOT-89
Gâteau marbré au chocolat et aux anges, FF-274
Tarte au chocolat et aux noix, PAN-168
Tarte au chocolat et aux noix, LE-41
Gâteau de cordonnier au chocolat et aux framboises, QUI-178
Rouleau de chocolat, MOT-27
Roulade au chocolat, ENT-45
Roulade de chocolat, LE-42
Gâteau de Noël au café, BD-177
Gâteau Coca-Cola, SM-179
Gâteau à la noix de coco, NSC-252
Brownies au fromage à la crème suprême, SM-184
Gâteau au zèbre du Dr Bob, ENT-118
Gâteau au chocolat préféré de tous, MOT-17
Gâteau au chocolat sans farine, PAN-169
Brownies fondants, FF-275
Gâteau au chocolat allemand, PAN-170
Gâteau Zèbre Gingembre-Lime, ENT-118
Cheesecake Gingembre-Citrouille, ENT-238
Gâteau à la noix de coco de Grace, COS-73
Torte aux noisettes, framboises fraîches et crème, MOT-259
Gâteau quatre-quarts au sucre brun de Jewell Hoefer, NSC-257
Triangles de brownie Kahlua, PAN-177
Gâteau Lane, NSC-253
Gâteau quatre-quarts au citron et aux graines de pavot, FF-278
Scones au citron et graines de pavot, PAN-189
Gâteau des anges de Margaret Ann Surber, SM-187
Gâteau au caramel « sucre brûlé » de Margaret Ann, SM-134
Gâteau au babeurre au chocolat de Margaret Ann, SM-180
Scones au pain d'épice de Margaret Ann, PAN-190
Gâteau de boue du Mississippi, NSC-251
Gâteau de pile de la mère, NSC-262
Pain d'épices à l'ancienne avec sauce aux pêches, NSC-249
Gâteau Orange Caramel, FF-279
Notre gâteau des anges préféré, MOT-291
Pavlova, FF-281
Rouleau de pacanes avec sauce au chocolat, NSC-248
Roulade de noix de pécan, COS-81
Roulade aux pacanes, LE-43
Torte aux noix de pécan avec pêches et crème, LE-44
Quatre-quarts au chocolat et aux pacanes, NSC-258
Pain au thé aux pistaches, PAN-190
Quatre-quarts, SM-172
Brownies au gâteau rapide, QUI-174
Gâteau au chocolat rapide, QUI-173
Gâteau à l'ananas rapide, QUI-177
Galette de levure rapide, FF-283
Gâteaux de pain d'épice aux raisins, QUI-176
Gâteau meringué aux framboises, BD-185
Brownies au gingembre de Ray, QUI-174
Panettone simple en une étape, PAN-188
Gâteau au chocolat pécheur, MOT-202
Petit quatre-quarts aux figues ou baies pochées, MOT-63
Gâteau au café à la crème sure, COS-69
Gâteau quatre-quarts à la crème sure, NSC-256
Gâteau Belle du Sud, NSC-250
Gâteau de jardin printanier, SM-27
Brownies au fudge coulés, MOT-155
Le meilleur gâteau aux carottes du monde, MOT-102
Gâteau au chocolat à trois étages avec crème au beurre de Margaret Ann, FF-284
Gâteau à la noix de coco grillé, SM-182
Gâteau aux carottes traditionnel, SM-71
Pain d'épices à l'envers, FF-286
Gâteau aux épices Vision, PAN-172
Gâteau à la jonquille White Lily, MOT-290
Gâteau praliné au yogourt, SM-182
Calamars, Compote QUI-21
Foie de veau et oignons sautés FF-46
Calzone avec Sauce Tomate, Saucisse et Fromage FF-119
Camembert Surprise, FF-62
Salade de pommes confites, Savannah Walker's BD-40
Zeste d'agrumes confit, PAN-116
Patates douces confites, COS-35
Patates douces confites, NSC-106
Violettes et pensées confites, SM-28
DES BONBONS:
Caramels, FF-293
Bonbons au chocolat, ENT-136
Éclats de chocolat, BD-187
Carrés aux truffes au chocolat, QUI-190
Caramel aux amandes de Noël, PAN-174
Divinité, SM-154
Recette testée de bonbons divinités de Lucile Hill Walker, NSC-288
Ma-Ma's" Peanut Brittle, NSC-289
Cacahuètes aux micro-ondes, SM-187
Mini gouttes de fondant au chocolat, QUI-190
Fondant à la crème au chocolat de la mère, FF-293
Noix cassante pour adultes, PAN-175
Fondant pour garde-manger, PAN-173
Cacahuète cassante, SM-189
Pralinés aux pacanes, NSC-289
Truffes à l'orange et au chocolat roulées aux pacanes, SM-154
Boules de Bourbon totalement originales de Ray, SM-152
Pralinés Savane, SM-154
Grappes d'arachides triple chocolat, SM-15
Yaourt Praliné, FF-295
Cannelloni Verdi, Fix-Ahead FF-190
Salade de cantaloup et d'orange, SM-164
Vinaigrette de câpres, salade d'épinards et de champignons avec, ENT-265
Caponata aux rondelles de concombre, ENT-193
Panier Caramel, NSC-281
Tarte au caramel et au sucre brun, PAN-196
Gâteau au caramel, "Sucre brûlé" de Margaret Ann SM-134
Gâteau au caramel, NSC-259
Gâteau au caramel, orange FF-279
Sauce Crème Caramel, NSC-269
Glaçage au caramel, SM-134
Mousse Caramel, Surgelée LE-38
Crème glacée au caramel et aux pacanes, rapide SM-174
Rondelles de caramel, MOT-113
Sauce Caramel, FF-305
Sauce Caramel, LE-45
Sauce Caramel, Crémeuse, Pêches Fraîches ou Poires In, ENT-285
Oignons verts et carottes caramélisés BD-130
Oignons Caramélisés, MOT-211
Oignons caramélisés, pois blancs à l'ail et ENT-268
Poires et pommes caramélisées, QUI-194
Caramels, FF-293
Biscuits de mariage à la cardamome, PAN-180
Salade caribéenne au bœuf, PAN-51
Biftecks ​​de sac de tapis, NSC-192
Salade de carottes et oranges aux graines de benne, SM-128
Gâteau aux carottes, Le, Meilleur MOT-102 du monde
Gâteau aux carottes, traditionnel SM-71
Gâteau aux carottes, banane - FF-276
CAROTTES
Petites carottes glacées au beurre et aux herbes, NSC-82
Petites carottes et choux de Bruxelles, ENT-231
Oignons verts et carottes caramélisés, BD-130
Salade de carottes, FF-206
Rubans de carottes et courgettes, poulet en un seul pot avec, ENT-270
Muffins aux carottes et compote de pommes, PAN-191
Soupe Carotte-Orange-Abricot, BD-17
Carottes et haricots beurre, ENT-229
Céleri et carottes avec sauce au gingembre, NSC-82
Velouté de Carottes, COS-25
Velouté de Carottes, ENT-124
Velouté de Carottes, LE-10
Crème de Carotte Soupe, NSC-48
Salade de concombres et carottes, MOT-279
Salade de fenouil et carottes, BD-33
Carottes glacées, MOT-62
Carottes glacées, SM-77
Navets râpés aux carottes, NSC-112
Navets râpés aux carottes et herbes, NSC-112
Carottes et brocolis grillés, BD-124
Carottes au miel et au gingembre, PAN-122
Carottes piquantes aux pignons de pin, PAN-121
Carottes et panais chaulés sur salade de chou rouge, NSC-81
Soupe Orange-Carottes, ENT-124
Soupe à l'orange et aux carottes, MOT-105
Salade de carottes râpées avec vinaigrette aux graines de pavot, QUI-48
Choux de Bruxelles et carottes cuits à la vapeur avec sauce au miel et à la moutarde, BD-122
Carottes râpées piquantes, QUI-134
Combo courgettes et carottes, FF-260
Casserole, Huître du Sud, ENT-269
Casserole, Courgettes et Saucisse, ENT-233
Cassoulet, Commodité BD-78
Cassoulet, Ray's FF-114
Chaudrée de poisson-chat, BD-18
Poisson-chat, Frit NSC-124
Poisson-chat, Frit SM-205
Poisson-chat cuit à la vapeur à la ferme NSC-14
Poisson-chat, Farci SM-38
Poisson-chat avec sauce aux pacanes, flet ou SM-38
Chou-fleur Mornay, FF-230
Chou-fleur niçois, PAN-129
Chou-fleur avec sauce au curry, BD-125
Chou-fleur avec vinaigrette aux herbes, QUI-49
Caveach de crevettes et pétoncles marinés, Barbara Persons' NSC-8
Caviar, Huîtres Grillées avec Georgetown NSC-6
Caviar, Aubergine PAN-20
Caviar, Mississippi SM-3
Céleri et carottes avec sauce au gingembre, NSC-82
Paquets de céleri et de poivre, NSC-83
Céleri et Noix, QUI-134
Céleri, Boeuf aux Noix et, ENT-272
Céleri Braisé PAN-124
Sauté de céleri, courgettes et QUI-140
Vinaigrette aux graines de céleri, BD-149
Soupe au céleri, copieuse PAN-39
Ceveache, SM-166 de Réjane
Challah, BD-162
Challah, Bonnie's, ENT-236
Champagne, Fruits d'été à, ENT-95
Faux-filet au charbon de bois avec tortillas ou crêpes chinoises, MOT-82
Légumes grillés au charbon de bois, NSC-114
Choux de Bruxelles carbonisés, carottes, oignons et ail, SM-208
Haricots verts carbonisés, FF-237
Poivrons carbonisés, FF-246
Pièces de Cheddar, ENT-89
Muffins au Cheddar, FF-359 de Barbara Robinson
Susans aux yeux noirs au cheddar, ENT-210
DU FROMAGE:
Fromage rôti aux amandes, QUI-18
Strata d'asperges, brie et poire (casserole du jour au lendemain), ENT-27
Casserole de gruau de fromage au four, MOT-35
Trempette au fromage bleu et aux noix, poires avec, ENT-36
Doigts de fromage grillés, FF-14
Boîtes de fromages, MOT-5O
Pièces de Cheddar, ENT-89
Susans aux yeux noirs au cheddar, ENT-210
Casserole de gruau de fromage avec piments jalapenos, SM-62
Soufflé aux grains de fromage, SM-1O1
Feuilleté au fromage et restes de casserole de volaille, NSC-32
Fromage Sable's, FF-362
Soufflé au Fromage', LE-36
Pailles au fromage, COS-15
Pailles au fromage, NSC-25
Pailles au fromage, SM-4
Enchilada au fromage et à tout, PAN-94
Salade d'agrumes et feta, ENT-126
Gaufrettes croustillantes au fromage, NSC-26
Soufflé au fromage délicat avec sauce à la chair de crabe, NSC-34
Assiette élégante garnie de raisins au sucre, ENT-197
Quesadillas au fromage de fantaisie, ENT-163
Bisous phyllo au fromage de chèvre et au crabe, ENT-194
Trempette au yogourt aux herbes et aux légumes, PAN-19
Fromage maison à l'ail et aux fines herbes, MOT-245
Croquettes au fromage chaud, FF-63
Fromage Pimento Nouveau Style, NSC-306
Pièces de parmesan, ENT-89
Parmesan au vinaigre balsamique, ENT-257
Pain au fromage Pine Mountain, FF-138
Gaufrettes salées au fromage, PAN-23
Gaufrettes au sésame, PAN-22
Soupe Stilton et Pomme ou Poire aux Oignons, ENT-100
Strata de fromage suisse et bacon (casserole du jour au lendemain), ENT-28
Boule de fromage au yogourt acidulé, FF-12
Découpes De Fromage Grillé, ENT-215
Yaourt Fromage, BD-SO
Fromage au yaourt, ENT-259
Fromage au yaourt, FF-11
Fromage au yaourt, PAN-19
Fromage au yaourt, QUI-176
CHEESECAKE:
Gâteau au fromage au beurre et aux pacanes, NSC-255
Gâteau au fromage en damier au chocolat, NSC-254
Gâteau au fromage de Noël, MOT-222
Cheesecake Gingembre-Citrouille, ENT-238
Gâteau au fromage Oreo de Glenn et Elise, CT-156
Gâteau au fromage Heath Bar, BD-180
Gâteau au fromage à la ricotta faible en calories, BD-181
Tarte au gâteau au fromage sans cuisson au réfrigérateur, PAN-194
Gâteau au fromage à la citrouille, FF-282
Gâteau au fromage au chocolat blanc, BD-182
Toasts au fromage et pacanes, SM-11
Chermoula, ORL-68
Tarte aux cerises en treillis, SM-190
Salade de tomates cerises et jicama, BD-31
Tomates Cerises, Marie's Country MOT-154
Tomates Cerises, Farcies SM-6
POULET:
Salade de poulet aux pommes Waldorf, QUI-44
Babybobs, FF-i9
Bulletin de vote, FF-141
Poitrines de poulet grillées ou grillées de base, QUI-74
Poulet aux mûres, QUI-74
Poulet grillé au citron et au romarin, QUI-81
B'stilla, ENT-68
Tambours de poulet buffet, COS-17
Tambours de buffet, LE-2
Poulet frit au beurre, NSC-150
Feuilleté au fromage et restes de casserole de volaille, NSC-32
Poulet et huîtres, NSC-i57 Boulettes de poulet et poivrons, NSC-157
Casserole de poulet et de riz, One Pot SM-66
Poulet et saucisse, FF-36
Poulet et riz jaune, FF-38
Poulet et Courgettes avec Marinade Marocaine, Rôti PAN-66
Blanc de Poulet Hors d'Oeuvres, NSC-24
Nuggets de poitrine de poulet à la sauce soja, NSC-22
Poitrines de poulet à la crème, LE-23
Poitrines de poulet à la crème de Madère, NSC-158
Poitrines de poulet aux pommes et au fromage, QUI-73
Poitrines de poulet aux abricots secs et canneberges, PAN-67
Poitrines de poulet avec pommes de terre, romarin et ail, SM-110
Poitrines de poulet aux pommes et canneberges, FF-98
Poitrines de poulet à la sauce moutarde, FF-97
Poitrines de poulet à la sauce aux poivrons rouges, MOT-256
Poitrines de poulet aux aubergines et sauce aux poivrons rouges rôtis, FF-99
Poulet B'stilla, ENT-68
Poulet Cacciatore, PAN-71
Couscous Poulet à la Harissa, BD-98
Steak de poulet frit, FF-42
Poulet dans une marmite, BD-93
Terrine de Foie de Poulet et Porc, Mere Titines, ENT-200
Pâté de foie de poulet avec pain pita, LE-3
Poulet Marinara, FF-37
Pâté au poulet, NSC-1SS
Poulet provençal, QUI-84
Salade de Poulet Provençale, ENT-92
Salade De Poulet Aux Raisins, FF-100
Poulet Saté, ENT-207
Bouillon de poulet, ENT-259
Cuisses de poulet dans une marinade miel-sésame, BD-101
Fricassée de poulet, tomates et légumes, QUI-80
Poulet aux Concombres, NSC-151
Poulet aux cerises séchées, QUI-83
Poulet à la sauce orientale, FF-i03
Poulet aux pacanes, NSC-152
Poulet avec riz et ail, NSC-153
Poulet au Rutabaga et Pommes de Terre, QUI-82
Asperges et poitrines de poulet à la chinoise, MOT-119
Poulet à la chinoise, PAN-72
Salade de poulet chutney, SM-19
Poulet Cuivre, BD-94
Capitaine de pays, COS-49
Capitaine de pays, NSC-154
Capitaine de pays, SM-122
Poulet rôti au cari avec pommes de terre et pommes, BD-97
Poulet Diabolique, BD-103
Poulet romain de Donna Siebert, MOT-170
Poulet dix-huit minutes, MOT-284
Poulet ou poulet de Cornouailles frits avec sauce à la crème Elizabeth Tilden's,
SM-107
Poulet rôti à la française, LE-22
Poitrines de poulet grillées avec gelée de piments forts, NSC-159
Poulet Grillé Au Citron Et Aux Herbes,NSC-148
Poitrines de poulet marinées grillées ou poulets de Cornouailles, SM-22
Tambours de poulet marinés grillés,NSC-23
Poulet ou lapin frit aux herbes, NSC-151
Poulet chaud au barbecue, NSC-147
Ailes de poulet chaudes, NSC-21
Salade de poulet grillé chaud ou froid, QUI- 128
Poulet à l'indienne, BD-99
Poulet Jerked Jamaïcain, BD-100
Poulet frit de Jean Sparks, COS-50
Poulet frit de Jean Sparks, MOT-101
Poulet frit de Jean Sparks, NSC-149
Poulet du parrain bourguignon de Jozette, PAN-74
Poitrines de poulet grillées ou grillées au citron et à l'ail, FF-96
Tambours de poulet à la coriandre citronnée, ENT-208
Fajitas au citron vert, poulet et poivrons rôtis, ENT-167
Poulet rôti "Sunday Best" de Margaret Ann, SM-124
Poulet Grillé Mariné, ENT-166
Poulet frit du Maryland, PAN-73
Ratatouille du Moyen-Orient avec poitrine de poulet grillée, PAN-68
Poulet farci sous la peau de Nathalie, LE-24
Poulet en une casserole avec des rubans de carottes et de courgettes ou des épinards, ENT-270
Ailes de poulet Buffalo originales, MOT-227
Ailes de poulet au parmesan, FF-75
Poulet au citron de Pierre-Henri, BD-102
Taj Mahal au poulet rapide, FF-40
Cuisses rapides, FF-16
Ray's Chicken -n-Dumplings, SM-123
Poulet Rôti, MOT-231
Poulet Rôti, NSC-145
Poulet Rôti Farci aux Cacahuètes, NSC-146
Poulet rôti à l'ail, ENT-270
Poitrine de rôti avec relish aux canneberges, QUI-76
Poulet rôti à l'ail, FF-170
Poulet Salsa, QUI-75
Poulet au sésame, MOT-243
Poulet en cocotte simple, QUI-79
Poulet lent lent, BD-95
Poitrines de poulet frites épicées, NSC-160
Poulet Papillon Grillé Épicé, ENT-112
Collards sautés, poitrines de poulet et cacahuètes, NSC-161
Bouillon, Poulet ENT-259
Poulet Frit Country Super Croustillant, SM-167
Ragoût de poulet et saucisses italiennes sucrées, FF-117
Poitrines de poulet piquantes au four avec salsa aux haricots noirs, PAN-70
Poulet à l'estragon, QUI-77
Poulet Rôti Tex-Mex, BD-96
Cuisses thaïlandaises, QUI-84
Poulet au curcuma et au sésame, QUI-78
Sauce au poulet, NSC-149
Terrine de Foie de Poulet et Porc, Mere Titines, ENT-200
Soupe au poulet, Américain-Oriental FF-22
Soupe au poulet, FF-21
Pois chiches et pâtes, PAN-83
Tarte Mousseline, Surprise SM-155
Casserole Chili Relleno, FF-233
Muffins au chili et au maïs, PAN-156
Bouffée de crabe au chili, FF-17
Bâtonnets de piment jicama au citron vert, ENT-196
Chili, Margaret Ann est mieux que BD-20
Chili, mon FF-45
Chili, NSC-61
Bœuf à la salsa chili, PAN-49
Sauce Chili, NSC-300
Chili sin Carne, PAN-33
Chili, SM-141
Chili garni de pain de maïs, lentilles PAN-32
Soupe froide d'asperges aux crevettes, BD-15
Soupe réfrigérée aux agrumes et aux bleuets, QUI-36
Soupe réfrigérée au concombre et aux pommes, MOT-137
Salade de couscous réfrigéré aux pignons et céleri, QUI-SO
Biscuits chinois de fortune, FF-288
Riz Frit Chinois, FF-263
Crêpes chinoises, MOT-84
Asperges et poitrines de poulet à la chinoise, MOT-119
Poulet à la chinoise, PAN-72
Boeuf Ébréché, Crémeux FF-123
Chips de Patate Douce au Four PAN-131
CHOCOLAT
Brownie Truffes, ENT-282
Buche de Noël, ENT-241
Boule de Neige Choco-Menthe, BD-186
Biscotti au chocolat et aux amandes, ENT-143
Boule de neige au chocolat et aux noix, MOT-89
Pouding au chocolat et aux bananes, PAN-184
Bonbons au chocolat, ENT-136
Gâteau au fromage en damier au chocolat, NSC-254
Tarte aux échecs au chocolat, SM-114
Pain aux morceaux de chocolat, BD-165
Tasses de chocolat, ENT-136
Boucles de chocolat, ENT-118
Boucles de chocolat, SM-180
Décorations en chocolat, ENT-136
Chocolat Delirium Torte, ENT-131
Sauce au chocolat, PAN-116
Glaçage au chocolat, MOT-156
Biscuits au chocolat, MOT-16
Gâteau marbré au chocolat et aux anges, FF-274
Tarte au chocolat meringuée, PAN-192
Tassies au chocolat et aux noix, MOT-100
Tarte au chocolat et aux noix, PAN-168
Tarte au chocolat et aux noix, LE-41
Barres d'avoine au chocolat, QUI-179
Tarte aux pacanes au chocolat, NSC-238
Tarte aux pacanes au chocolat, SM-114
Gâteau de cordonnier au chocolat et aux framboises, QUI-178
Paquets de won ton au chocolat et aux framboises, QUI-175
Rouleau de chocolat, MOT-27
Roulade au chocolat, ENT-45
Roulade de chocolat, LE-42
Sauce au chocolat, LE-40
Sauce au chocolat, NSC-270
Éclats de chocolat, BD-187
Carrés aux truffes au chocolat, QUI-190
Tarte au chocolat et aux noix, ENT-239
Fruits enrobés de chocolat, QUI-194
Fruits enrobés de chocolat, FF-296
Biscuits sandwich aux pépites de chocolat, double chocolat, FF-290
Drop Brownies, ENT-158
Gâteau au chocolat préféré de tous, MOT-17
Gâteau au chocolat sans farine, PAN-169
Gâteau au chocolat allemand, PAN-170
Soufflé au chocolat chaud', FF-308
Biscuits au citron et au chocolat blanc à la pistache, ENT-144
Mousse au chocolat marbrée, BD- 195
Gâteau au babeurre au chocolat de Margaret Ann, SM-180
Mini gouttes de fondant au chocolat, QUI-190
Fondant à la crème au chocolat de la mère, FF-293
Truffes à l'orange et au chocolat roulées aux pacanes, SM-154
Quatre-quarts au chocolat et aux pacanes, NSC-258
Pain au chocolat et à la citrouille, PAN-161
Gâteau au chocolat rapide, QUI-173
Tarte au chocolat mi-sucré en croûte de cacao, ENT-137
Mousse au chocolat simple, MOT-269
Gâteau au chocolat pécheur, MOT-202
Tarte aux pacanes au chocolat de Susan Rice, NSC-239
Gâteau au chocolat à trois étages avec crème au beurre de Margaret Ann, FF-284
Grappes d'arachides triple chocolat, SM-15
Choux, Nathalie's Pate a' LE-47
Chow-Chow, COS-39
Chaudrée, Poisson-chat BD-18
Chaudrée, Maïs et Patate Douce PAN-36
Chaudrée, Dave's Deluxe Gift Maïs PAN-34
Chaudrée, Maïs Rôti et Poivre QUI-38
Chaudrée, Crustacés FF-29
Chaudrée, Thym Poivron Rouge et Maïs MOT- 127
Caramel aux amandes de Noël, PAN-174
Tarte Boule de Noël, Fruits d'Hiver FF-333
Pain de Noël, Doux Glacé FF-342
Gâteau au fromage de Noël, MOT-222
Gâteau de Noël au café, BD-i77
Compote de pommes en morceaux avec oignons caramélisés, BD-119
Salsa de tomates en morceaux, QUI-28
Beurre Chutney, Porc Rôti Mariné avec, ENT-201
Salade de poulet chutney, SM-19
Chutney, Canneberges-Jalapeno BD-152
Chutney, pomme du sud-ouest FF-77
Rôti d'huîtres de Cicéron, NSC-124
Lanières d'alose sautées de Cicéron avec sauce aux œufs et au vert navet, NSC-127
Coriandre, Tambours De Poulet Citronné, ENT-208
Cush à vinaigrette au maïs du sud de Cindy's, SM-146
Dinde farcie sous la peau de Cindy, FF-104
Brioches à la cannelle, Bailee's COS-70
Crème glacée à la cannelle, ENT-284
Pain de blé à la cannelle, FF-350
Panna Cotta Cannelle-Orange, ENT-40
Pain aux raisins secs et à la cannelle, PAN-148
Cinnatoast, FF-363
Salade d'agrumes, fenouil et poivre garnie de feta, BD-44
Salade d'agrumes et feta, ENT-126
Zeste d'agrumes, confit PAN-116
Rôti de porc aux agrumes, SM-108
Soupe aux agrumes et aux bleuets, réfrigérée QUI-36
Clafoutis, Raisin, ENT-52
Spaghetti aux palourdes, rapide QUI-114
Palourdes grillées ou cuites au four à coquille dure FF-91
Palourdes dans une Cataplana Casa Velha, QUI-58
Palourdes, Soft-Shell Vapeur FF-94
Beurre clarifié ("tiré"), MOT-128
Beurre clarifié (Smen), ENT-71
Pizza Classique, PAN-96
Nettoyer le réfrigérateur Minestrone, PAN-38
Soupe de crabe de Cliff, FF-80
Rouleaux de trèfle, SM-26
Cordonnier, Tout-Fruit BD-202
Cordonnier, Pomme NSC-244
Gâteau Cordonnier, Chocolat Framboise QUI-178
Cordonnier, Pomme Croustillante QUI-178
Cordonnier, Facile SM-70
Cordonnier, Fruit COS-78
Cordonnier, Liberté NSC-244
Cordonnier, Pêche NSC-243
Cordonnier, Framboise-Poire, ENT-280
Sauce barbecue Coca-Cola, COS-48
Gâteau Coca-Cola, SM-179
Sauce Coca-Cola aux yeux rouges, NSC-20
Sauce Coca-Cola, SM-67
Boulettes de Viande Cocktail, Doren's NSC-15
Sauce Cocktail, ENT-255
Sauce Cocktail, SM-47
Croûte de pâte au cacao, tarte au chocolat mi-sucré, ENT-137
Gâteau à la noix de coco, Grace's COS-73
Gâteau à la noix de coco, NSC-252
Gâteau à la noix de coco, grillé SM-182
Tarte à la crème à la noix de coco, Susan's SM-31
Tarte à la crème à la noix de coco, PAN-193
Glaçage à la noix de coco, COS-73
Courge à la noix de coco, SM-83
Crevettes à la Noix de Coco, NSC-10
Gâteau au café, Noël BD-177
Gâteau au café, crème sure COS-69
Monnaies, Cheddar, ENT-89
Monnaies, Parmesan, ENT-89
Soupe froide à l'avocat, QUI-34
Bortsch froid, FF-154
Soupe froide au concombre, BD-16
Crevettes au curry froid, FF-88 de Barbara Morgan
Soupe froide de tomates au curry, MOT-58
Filet de Boeuf Froid à la Sauce au Poivre Vert, BD-68
Mousse froide citron-pêche, NSC-272
Salade froide de saumon et d'amandes, QUI-45
Pâte à tartiner froide aux crevettes, NSC-10
Cole Slaw, BD-36 de Fred Harvey
Salade de chou, NSC-65
Salade De Chou, Sauté Piquant Et Épicé SM-207
Salade de chou, SM-162
Salade de chou, l'été de Karen, ENT-115
Collards et feuilles de navet, COS-36
Collards et feuilles de navet, frites NSC-83
Collards, poitrines de poulet et cacahuètes, sautés NSC-161
Soupe colorée d'entreprise, MOT-80
Relish de maïs coloré, SM-92
Légumes colorés, MOT-163
Chou de compagnie, PAN-122
Conserve (Tomate Relish ou Conserves), Tomate NSC-304
Conserver, Canneberge BD-151
Conserve, Canneberge PAN-110
Conserve, Compote de Tomate COS-38
Conserver, Tomate SM-87
Cassoulet de commodité, BD-78
Salade de courgettes cuites, NSC-71
BISCUITS:
Barres de chocolat aux amandes, QUI-180
Croissants aux amandes, ENT-277
Biscuits croustillants aux amandes, MOT-223
Macarons aux Amandes, FF-287
Biscuits à l'anis, ENT-142
Madeleines Brickle au beurre, NSC-283
Biscuits au caramel au beurre, MOT-46
Pennies au caramel écossais, PAN-178
Biscuits de mariage à la cardamome, PAN-180
Biscuits chinois de fortune, FF-288
Biscotti au chocolat et aux amandes, ENT-143
Biscuits au chocolat, MOT-16
Barres d'avoine au chocolat, QUI-179
Softies aux canneberges, PAN-181
Florentins croustillants, FF-289
Barres Key Lime de Denice Skrepcinski, SM-175
Biscuits sandwich aux pépites de chocolat, double chocolat, FF-290
Goutte de biscuits au sucre, FF-291
Triangles de fruits florentins, ENT-218
Biscuits glacés de grand-mère Kreiser, BD-189
Biscuits à la meringue de grand-mère Kreiser, PAN-179
Biscuits danois de grand-mère, QUI-182
Biscotti italien, BD-188
Biscuits en dentelle, COS-80
Biscuits en dentelle, NSC-285
Barres au citron, MOT-203
Biscuits au citron et au chocolat blanc à la pistache, ENT-144
Biscuits Lacy aux pacanes et à l'orange de Maybell, SM-i86
Biscuits moraves, NSC-284
Presque Brownie Cookies, FF-292
Barres au caramel et aux noix, QUI-181
Gingersnaps à l'ancienne, MOT-212
Biscuits aux pacanes en sandwich avec pêches fraîches et crème, NSC-286
Biscuits aux pacanes avec pêches fraîches et crème, COS-82
Croissants aux pacanes, ENT-278
Gaufrettes en dentelle aux pacanes, MOT-268
Gouttes de citrouille, PAN-183
Biscuits à l'avoine et aux épices de Ray Overton, MOT-47
Broyeurs de chocolat à l'avoine Ray's, SM-189
Biscotti marbré de Sam, PAN-182
Carrés au sucre et aux épices, QUI-183
Les biscuits de la grand-mère rouge, SM-184
Barres aux pacanes grillées, PAN-176
Biscuits Zèbre, PAN-178
Salsa fraîche à la mangue, ENT-180
Tarte fraîche à la menthe et aux framboises, FF-324
Poulet Cuivre, BD-94
Haricots verts à la coriandre, à préparer BD-129
Sauce coriandre-yaourt, ENT-217
MAÏS
Salsa aux haricots noirs et au maïs, BD-155
Salade de haricots au beurre et de maïs, SM-83
Relish de maïs coloré, SM-92
Chaudrée de maïs et patates douces, PAN-36
Sauce au beurre de maïs, NSC-126
Maïs en épi, MOT-179
Maïs à la crème ou frit, SM-86
Chaudrée de maïs cadeau de luxe de Dave, PAN-34
Pudding à la courge et au maïs facile, FF-256
Maïs Frit, COS-31
Maïs frit, NSC-84
Nouveau pudding de maïs du sud-ouest, BD-142
Maïs Frit Nouveau Style, NSC-85
Chaudrée de maïs rôti et de poivre, QUI-38
Chaudrée de poivrons rouges et de maïs au thym, MOT-127
Maïs et riz confettis épicés de Veronica, SM-128
PAIN DE MAS et VINAIGRETTE AU PAIN DE MAS
Un pain de maïs différent, FF-361
Muffins au pain de maïs à la bière, QUI-161
Muffins au pain de maïs et au babeurre, SM-207
Pain de maïs ou bâtonnets de maïs au babeurre, SM-58
Muffins au chili et au maïs, PAN-156
Cush à vinaigrette au maïs du sud de Cindy's, SM-146
Pain de Maïs, PAN-157
Pain de maïs, MOT-54
Pain de Maïs aux Poivrons Rouges et Romarin, SM-102
Pain de maïs, COS-67
Vinaigrette au pain de maïs, NSC-163
Muffins au pain de maïs, NSC-216
Pain de maïs, NSC-215
Pain de Maïs aux Poivrons Rouges, FF-361
Bâtonnets de maïs, COS-67
Pain à la cuillère de maïs frais, NSC-35
Muffins au maïs à l'ail et au thym, BD-163
Vinaigrette au citron et au maïs, BD-140
Pain de maïs à la salsa, QUI-158
Pain de maïs salé au fromage bleu, QUI-158
Pain de maïs à grignoter, NSC-217
Poules de Cornouailles
Poules de Cornouailles, QUI-85
Poules de Cornouailles avec marinade d'épices à la lime, ENT-37
Poules de Cornouailles avec marinade d'épices à la lime, FF-167
Poules de Cornouailles au gingembre et marmelade, PAN-69
Poulet ou poulet de Cornouailles frits avec sauce à la crème Elizabeth Tilden's,
SM-107
Poitrines de poulet marinées grillées ou poulets de Cornouailles, SM-22
Poules de Cornouailles Rôties au Citron, MOT-192
Poules de Cornouailles poivrées avec mélange de légumes frais, BD-92
Poules de Cornouailles Farcies au Pesto avec Pâtes, BD-91
Poules de Cornouailles Rôties aux Échalotes, BD-90
Poules de Cornouailles farcies à la sauce crémeuse au basilic, FF-i69
Bâtonnets de maïs, pain de maïs à la poêle au babeurre ou SM-58
Bâtonnets de maïs, COS-67
Capitaine de pays, COS-49
Capitaine de pays, NSC-154
Capitaine de pays, Crevette SM-106
Capitaine de pays, SM-122
Tomates Cerises Country, Marie's MOT-154
Steak de pays frit, COS-43
JAMBON DE PAYS
Pain de campagne au jambon et au fromage, BD-164
Jambon de Pays et Sauce Coca-Cola, SM-67
Jambon de campagne au four, SM-66
Jambon de Pays, FF-111
Jambon de Pays avec Sauce Coca-Cola aux Yeux Rouges, NSC-20
Jambon de campagne avec sauce aux yeux rouges, COS-45
Figues du Mont Pleasant avec jambon de pays et vinaigrette au citron vert, SM-19
Pâté de veau et jambon de pays, PAN-24
Salade fanée au jambon de pays et aux gousses d'ail entières, FF-211
Saucisse De Pays, Maison NSC-188
Soupe campagnarde aux pommes de terre, haricots verts et ail, FF-24
Côtes levées au barbecue à la campagne avec marinade en voie de disparition de Bennie, SM-171
Cour Bouillon, ENT-260
Couscous, FF-266
Couscous Pilaf, PAN-136
Couscous Pilaf, Légumes FF-267
Salade de couscous, pignons de pin réfrigérés et céleri QUI-50
Salade de couscous, Marjorie Nunn's BD-40
Couscous, Basique, ENT-125
Couscous, Citron, ENT-125
Couscous, Épicé QUI-150
CRABE
Soupe de crabe aux asperges, FF-152
Crabes à carapace molle grillés, NSC-122
Soupe de crabe de Cliff, FF-80
Soufflé au crabe et aux aubergines, SM-24
Beignets de crabe, SM-7
Bisous phyllo au fromage de chèvre au crabe, ENT-194
Quesadillas à la chair de crabe, FF-74
Tarte au crabe, NSC-33
Soufflé au crabe, Chili FF-17
Ragoût de crabe, NSC-58
Tarte au crabe, SM-51
Casserole de chair de crabe, NSC-30
Beignets de crabe de Forsythia, MOT-283
Soupe de crabe de Géorgie, SM-42
Crabes à carapace molle frits chauds et épicés, NSC-12
Crabes à carapace molle frits au citron, SM-44
Apéritif de crabe au four de Patti, BD-47
Tartinade de crabe impertinente, FF-18
Crabe à carapace molle sauté, NSC-121
Crabes à carapace molle sautés, FF-92
Soupe de crabe, COS-22
Soupe de crabe, NSC-57
Crabes à carapace dure épicée, NSC-121
Crabes à carapace dure cuits à la vapeur, SM-44
Crackers, Divine Saltines de P.D.C., ENT-154
Canneberges, séchées, pouding au pain de blé entier avec, ENT-105
Conserve de canneberges, BD-151
Conserve de canneberges, PAN-110
Croustade aux canneberges, BD-179
Pain aux canneberges et noix, MOT-280
Relish aux canneberges et à l'orange, ENT-257
Pilaf aux canneberges, séché PAN-132
Sauce aux canneberges, MOT-277
Softies aux canneberges, PAN-181
Filet de porc aux canneberges, QUI-106
Tarte aux canneberges et aux pommes, étoilée, ENT-140
Chutney canneberges-jalapeno, BD-152
Écrevisses, Bouillies NSC-125
Écrevisses, Bouillies SM-36
Lasagne folle, NSC-200
Brownies au fromage à la crème suprême, SM-i84
Glaçage au fromage à la crème, MOT-102
Glaçage au fromage à la crème, SM-71
Fromage à la crème à tartiner, citron-pesto BD-55
Sauce à la crème, COS-SO
Sauce à la crème, SM-107 d'Elizabeth Tilden
Sauce à la crème, MOT-101
Velouté de Carottes, COS-25
Velouté de Carottes, ENT-124
Velouté de Carottes, LE-10
Crème de Carotte Soupe, NSC-48
Soupe Crème de Gaspacho aux Crevettes, SM-162
Soupe Crème de Tomate, Curry PAN-43
Velouté de navet, NSC-53
Pâte à choux à la crème à ma façon, NSC-263
Choux à la crème, mon MOT-194
Chou à la crème, FF-231
Bœuf à la crème, FF-123
Bœuf à la crème, FF-123
Maïs à la crème ou frit, SM-86
Épinards à la crème, ENT-232
Vinaigrette César crémeuse, PAN-108
Sauce Caramel Crémeuse, Pêches ou Poires Fraîches en , ENT-285
Purée de pommes de terre crémeuse à l'ail, ENT-247
Crème Anglaise, PAN-171
Crème brûlée, CT-113
Crème Fraiche, ENT-254
Crème Fraîche, FF-306
Crème Fraiche, CT-107
Sauce de poisson brune créole, NSC-300
Assaisonnement créole, NSC-297
Pâte à crêpes, PAN-150
Crêpes, CT-34
Crêpes, Champignons et Huîtres Farcies PAN-61
Crêpes aux fruits de mer, PAN-60
Rouleaux de croissant, menthe, ENT-94
Pavé de pommes croustillant, QUI-178
Croustillant, Pomme MOT-212
Croustillant, Canneberge BD-179
Petits pains croustillants, FF-352
Florentins croustillants, FF-289
Croustillant, Fraise-Pêche FF-330
Pommes de terre brunes croustillantes, PAN-130
Gaufrettes croustillantes au fromage, NSC-26
Rouleaux croustillants aux blancs d'œufs, MOT-131
Croquembouche, FF-312
Croûtons, ENT-101
Croûtes, Ail ENT-269
Croûtes, Ail FF-158
Croûtes, Thym, ENT-262
Croûtons, Maison, ENT-57
Crowder Peas avec Snaps, frais COS-29
Crowder Peas avec Snaps, Frais SM-86
Rôti de couronne de porc, ENT-81
Couronne de Rôti de Porc avec Vinaigrette à l'Ananas, NSC-183
Rôti de couronne avec farce ou légumes, LE-35
Crudités, FF-20
Crudités, Panier de, ENT-216
Bâtonnets de concombre croquants, SM-94 de Ruby Lands
Petits pois croquants et oignons verts, FF-245
Croûte, tarte aux débutants de LuLen NSC-232
Flan cubain, PAN-186 de Marianna Reed
CONCOMBRES
Caponata aux rondelles de concombre, ENT-193
Soupe réfrigérée au concombre et aux pommes, MOT-137
Soupe froide au concombre, BD-16
Salade de concombres et carottes, MOT-279
Salade de concombre et yaourt, NSC-65
Salade de croissant de concombre, FF-206
Salade Concombre-Avocat-Tomate-Oignon Vert Vidalia, SM-90
Concombres et radis avec trempette au yogourt, BD-50
Soupe glacée au concombre et à la menthe, NSC--49
Soupe Glacée au Concombre, COS-22
Concombres et oignons rouges marinés, BD-32
Concombres chauds à la menthe, QUI-135
Salade rafraîchissante au concombre et au yogourt, MOT-122
Plat d'accompagnement de concombre de Roberta, FF-235
Tomates et concombres de Roberta, ENT-93
Concombres fanés, COS-20
Biscuits de fête au cumin, BD-171
Bâtonnets de cumin, QUI-25
Pain Cumin-Fenouil, Levée Rapide, ENT-127
Garniture au caillé, citron LE-39
Scones aux groseilles et canneberges, QUI-159
Petits pains de blé à l'avoine et aux groseilles, FF-355
Pain aux groseilles et aux noix, PAN-151
Ragoût de boeuf et légumes au cari, MOT-45
Soupe à la crème de tomates au cari, PAN-43
Fruits secs au cari, chaud SM-150
Pâtes au Curry, Frites MOT-242
Sauce aux arachides au cari, NSC-191
Poulet rôti au cari avec pommes de terre et pommes, BD-97
Salade de crevettes et riz au curry, ENT-90
Soupe au cari, Automne PAN-31
Pain de couronne au curry, FF-344
Tarte à la Crème, Noix de Coco PAN-193
Crème pâtissière, Rodney's Simply Delicious Baked Vanilla PAN-187
Crème pâtissière au caramel, épaisse, riche NSC-273
Crème pâtissière au caramel aux pacanes, pêche et crème NSC-276
Découpes, Fromage Grillé, ENT-215
Filet de bœuf grillé de Cynthia, MOT-97
JJJ
Dacquoise, BD-184
Gâteau à la jonquille, White Lily's MOT-290
Pain Dale Murphy, MOT-244
Biscuits danois, QUI-182 de grand-mère
Pain noir, FF-346
Pain noir aux noix et raisins secs, BD-166
Datte et Soda Cracker Pie, Miss Mary's NSC-240
Susans aux yeux noirs au cheddar et aux dattes, ENT-210
Chaudrée de maïs cadeau de luxe de Dave, PAN-34
Tarte au pudding aux raisins de Dave, FF-325
Purée de pommes de terre décadente, MOT-278
Salade de gingembre de Deen Terry, NSC-67
Gombo frit, SM-84
Crabes à carapace molle frits, piquants et épicés NSC-12
Soufflé au fromage délicat avec sauce à la chair de crabe, NSC-34
Délicieux porc salé croustillant, COS-16
Delirium Torte, Chocolat, ENT-131
Barres Key Lime de Denice Skrepcinski, SM-175
Noix de pécan épicées grillées de Denice, SM-15
Salade de pâtes au désespoir, PAN-139
Poulet Diabolique, BD-103
ufs farcis, SM-163
Tarte aux amandes étranges de Diana Everett, NSC-246
Purée de pommes de terre diététique, le luxueux FF-247 de Russ Parsons
Purée de pommes de terre diète, FF-246
Mayonnaise aïoli à l'aneth, SM-47
Trempette à l'aneth, FF-15
Sauce barbecue sucrée de Dinah, MOT-70
Petits pains, croustillants FF-352
TREMPER
Sauce trempette asiatique, ENT-153
Trempette tourbillon aux haricots noirs, ENT-164
Trempette à l'aneth, FF-15
Trempette au yogourt aux herbes et aux légumes, PAN-19
Trempette au houmous, PAN-21
Trempette grecque étagée avec quartiers de pita, BD-56
Tartinade de fromage à la crème au citron et au pesto, BD-55
Trempette à la lime et aux fines herbes, QUI-27
Trempette au parmesan, CT-152
Guacamole du pauvre, BD-54
Trempette aux poivrons rouges, FF-68
Trempette ou garniture au saumon, BD-55
Trempette aux crevettes, SM-11
Trempette au saumon fumé, FF-137
Trempette épaisse au fromage bleu, MOT-228
Trempette aux noix et au fromage bleu, poires avec, ENT-36
Trempette au yogourt et à la moutarde, FF-16
Sauce à tremper, Asiatique, ENT-153
Sauce Trempette, Chocolat PAN-116
Sauce à tremper pour rouleaux de printemps, PAN-112
Recette de bonbons divins, NSC-288 testé par Lucile Hill Walker
Divinité, SM-154
Dixie Relish, SM-90
Poulet romain de Donna Siebert, MOT-170
Doren's Cocktail Meatballs, NSC-15
Biscuits sandwich aux pépites de chocolat, double chocolat, FF-290
Pâte, Sublime Tarte FF-322
Pâte, Pâtisserie Sucrée (Pate Sucrée), ENT-280
Colombes aux Huîtres, Grillées NSC-140
Dowdy, Apple Pan NSC-242
Tarte aux pommes Down East, FF-326
Gâteau au zèbre du Dr Bob, ENT-118
VINAIGRETTE - SALADE
Vinaigrette de base, BD-149
Vinaigrette de base, ENT-60
Vinaigrette de base, QUI-43
Vinaigrette aux câpres, ENT-265
Vinaigrette aux graines de céleri, BD-149
Vinaigrette César crémeuse, PAN-108
Vinaigrette miel et lime, SM-24
Vinaigrette Orange-Cumin, BD-1SO
Vinaigrette sucrée du sud, NSC-298
Vinaigrette, ENT-250
Vinaigrette au yaourt, ENT-25
GARNITURE - GARNITURE
Cush à vinaigrette au maïs du sud de Cindy's, SM-146
Vinaigrette au pain de maïs, NSC-163
Vinaigrette moelleuse à la dinde de grand-mère Stoll, ENT-227
Vinaigrette au citron et au maïs, BD-140
Vinaigrette aux arachides, NSC-163
Vinaigrette aux pacanes, PAN-136
Vinaigrette à l'ananas, NSC-i84
Vinaigrette riche aux fines herbes de Stuart Woods, MOT-277
Farce verte de navet, vinaigrette au riz sauvage et aux pruneaux NSC-164, FF-269
Pilaf aux canneberges séchées, PAN-132
Muffins aux fruits secs et aux noix, QUI-156
Pain aux tomates séchées/ail, FF-364
Palmiers de tomates séchées, FF-135
Pommes de terre sautées, COS-58
Pommes de terre, oignons et navets cuits en gouttes, NSC-101
Drop Brownies, ENT-158
Goutte de biscuits au sucre, FF-291
Drumettes, Poulet Citronné à la Coriandre, ENT-208
Pommes de terre Duchesse, MOT-265
CANARD
Sandwich au magret de canard à l'aveugle, NSC-140
Canard aveugle, COS-51
Canard à l'orange, FF-173
Salade de canard et fenouil, SM-110
Canard à l'orange et à la menthe, BD-104
Canard au Vin Rouge et Pruneaux, FF-171
Canard Grillé à la Muscadine, NSC-166
Canard au vinaigre de miel, FF-174
Canard rôti à la sauce à l'orange et à la rhubarbe, MOT-264
Canard rôti à la menthe, au citron et au citron vert, NSC-167
Canard rôti à la menthe et au citron, LE-25
Lasagne Dudley, ENT-130
Lasagne de Dudley, FF-54
Fèves au lard Boston de Durgin-Park, FF-227
Duxelles Frittata aux trois fromages, PAN-94
Duxelles, Champignon PAN-101
EEE
Crêpes au babeurre lève-tôt, FF-124
Pain aux œufs de Pâques, NSC-226
Cordonnier facile, SM-70
Pâté de foie facile', FF-14
Ragoût d'huîtres facile pour une nuit d'hiver, SM-41
Casserole Reuben facile, FF-43
Pudding à la courge et au maïs facile, FF-256
Cresson cuit d'Edna Lewis, SM-90
Oeufs Au Four, Farcis Aux Champignons PAN-98
Pain aux œufs, tressé LE-51
AUBERGINE
Bobotie aux Légumes, ENT-128
Caponata aux rondelles de concombre, ENT-193
Aubergine "Lasagne", FF-56
Caponata d'aubergine, BD-52
Caviar d'aubergine, PAN-20
Relish d'aubergine, NSC-40
Salade d'aubergines, NSC-66
Casserole grecque d'agneau et d'aubergines, BD-72
Roulés d'aubergines grillées, QUI-30
Aubergine chaude à l'ail, MOT-216
Ratatouille Asiatique Rapide, ENT117
Soupe d'aubergines fumées, BD-19
Tartinade d'aubergines épicées, BD-53
DES ŒUFS
ufs farcis, SM-163
Duxelles Frittata aux trois fromages, PAN-94
Îles flottantes (Oeufs à la Neige), PAN-185
Omelette aux pêches au gingembre, NSC-43
Cuisson farcie aux champignons, PAN-98
Garniture mexicaine pour omelette, QUI-124
Garniture aux champignons et aux herbes pour omelette, QUI-125
Omelette, QUI-124
Omelette à la ciboulette, MOT-217
Omelette Soufflée Parisienne, FF-310
Piperade, FF-128
Piperade, SM-23
ufs pochés, MOT-32
Soufflé rapide et facile', PAN-95
Oeufs brouillés, NSC-43
Raccourci îles flottantes, QUI-189
Spaghetti Frittata, QUI-116
Omelette du professeur, FF-129
Crapaud dans le trou, NSC-44
Poulet dix-huit minutes, MOT-284
Pétoncles aux fines herbes en dix-huit minutes, QUI-67
Tarte au babeurre élégante, SM-115
Soupe élégante aux courgettes et poivrons rouges, MOT-118
Salade de brocoli d'Elizabeth Burris, FF-204
Sauce à la crème d'Elizabeth Tilden, SM-107
Pâtes aux poivrons d'Elizabeth Vaeth, QUI-117
Betteraves et légumes verts d'Elliott Mackle, SM-166
Paella Key West d'Elliott Mackle, MOT-138
Caille et riz sauvage d'Elliott Miller, SM-202
Enchilada, Fromage-et-N'importe quoi PAN-94
Pois anglais, MOT-285
Petits pois anglais, pommes de terre nouvelles avec NSC-100
Petits pois anglais aux oignons verts et thym ou menthe, NSC-97
Base de bouillon de poisson amélioré, FF-156
Enveloppes, Spicy Phyllo, ENT-213
Les muffins aux bleuets préférés de tous, MOT-37
Gâteau au chocolat préféré de tous, MOT-17
Pains de viande de tous les jours, MOT-208

FFF
Pâte à tarte extra spéciale à deux croûtes, MOT-175FFF
Fagioli, Fast Pantry Pasta et QUI-39
Fajitas, Boeuf MOT-83
Fajitas, Crevettes Citron Vert, Poulet, Boeuf et Poivron Rôti, ENT-167
Fajitas, Tipsy MOT-84
Célèbre tarte à la citrouille, MOT-281
Pommes De Terre Éventail, Rôties Salées BD-133
Pizza fantaisie aux tomates séchées et au pesto, FF-121
Fettuccine au romarin rapide et facile, QUI-120
Poulet ou poulet de Cornouailles frits avec sauce à la crème Elizabeth Tilden's,
SM-107
Fast Pantry Pasta e Fagioli, QUI-39
Dinde non farcie rapide avec vinaigrette aux arachides, NSC-161
Olives de style palestinien de Fatima Saada, MOT-246
FENOUIL
Salade d'agrumes, fenouil et poivre garnie de feta, BD-44
Salade de fenouil et pommes, NSC-67
Soupe fenouil et bacon, BD-21
Salade de fenouil et carottes, BD-33
Risotto fenouil et crevettes, ENT-43
Gratin de fenouil au parmesan, FF-236
Ronde fenouil-raisin, FF-347
Pain de fenouil aux fleurs, NSC-227
Salade d'orange et fenouil, FF-212
Pain au cumin et au fenouil à levée rapide, ENT-127
Fenouil et courgettes sautés, BD-126
Casserole Tomate-Fenouil, BD-139
Ronde fenouil-raisin, FF-347
Fougères, crosse de violon MOT-267
Salade de Feta et Agrumes, ENT-126
Fettuccine, Rapide et Facile Romarin QUI-120
Fettuccine à la crème de saumon, QUI-119
Fettuccine à la sauce tomate-menthe, NSC-96
Fougères à têtes de violon, CT-267
Figues avec jambon de pays et vinaigrette au citron vert, Mt. Pleasant SM-19
Figues à l'Orange et au Gingembre, Pochées MOT-64
Filigranes avec sauce au chocolat et crème fouettée, NSC-265
Filet, Basilic Et Verts Farcis NSC-195
Filet de Boeuf Sauce Lyonnaise, LE-32
Filets de Poisson Vapeur au Citron Vert et Coriandre sur Nouilles de Concombre,
QUI-61
Pois finlandais dans une cosse, BD-128
Base de bouillon de poisson, amélioré FF-156
Daufuskie de poisson, cuit SM-39
Filets de poisson, cuits au four aux herbes BD-109
Poisson dans un sac en papier, LE-27
Purée de poisson, SM-69
Pâté de poisson', LE-8
Moulinets de poisson au thym et au persil, PAN-63
Sauce De Poisson, Créole Brun NSC-300
Steaks De Poisson, Grillés Miel-Gingembre FF-30
Poisson, Cuit à la Vapeur LE-29
Poisson, Vapeur MOT-162
Poisson Vapeur au Citron Vert et Coriandre sur Nouilles de Concombre, Filets de
QUI-61
Poisson à l'ail et au vinaigre, au four QUI-60
Poisson aux Raisins, Salade de Poché BD-111
Poisson au citron ou à la lime, basique grillé ou grillé QUI-59
Poisson à la sauce marinara, cuit au four MOT-180
Poisson aux épices marocaines et épinards, au four FF-161
Longe de porc aux cinq épices, QUI-105
Fix-Ahead Cannelloni Verdi, FF-190
Flan, Gingembre-Abricot BD-192
Flan, le cubain PAN-186 de Marianna Reed
Flan, Espagnol, ENT-61
Flan, espagnol CT-54
Bavette, Grillée NSC-197
Bifteck de flanc, BD-65 de Mimi
Bavette Farcie aux Légumes Verts et Chorizos, NSC-196
Bavette, Farcie MOT-106
Bavette, Farcie Aux Légumes LE-31
Épinards frits, QUI-136
Porc Savoureux aux Épinards et Sauce Soja, QUI- 103
Îles flottantes (Oeufs à la Neige), PAN-185
Îles flottantes, raccourci QUI-189
Florentins, Croquants FF-289
Biscuits florentins triangulaires aux fruits, ENT-218
Gaspacho de Floride, FF-81
Flet ou poisson-chat avec sauce aux pacanes, SM-38
Flet Farci aux Crevettes, NSC-128
Flet aux épices marocaines, filets de BD-110 au four ou au micro-ondes
Flet aux raisins secs et pignons de pin, mariné LE-5
Gâteau au chocolat sans farine, PAN-169
Pain de fenouil aux fleurs, NSC-227
Fleurs, Pomme De Terre PAN-128
Fleurs aux Noix de Pécan, Oignon NSC-93
Fleurs aux Noix de Pécan, Oignon LE-14
Fleurs aux Noix de Pécan, Oignon COS-19
Focaccia, Olive-Romarin QUI-162
Focaccia, Oignon et Herbe MOT-68
Focaccia, Bâtonnets de Pain au Sésame - QUI-161
Foccacia aux fruits et pacanes, PAN-154
Biscuits de robot culinaire, NSC-215
Petits pains croustillants pour robot culinaire, NSC-218
Rouleaux de robot culinaire, MOT-280
Pain aux pacanes et courgettes au robot culinaire, MOT-289
Beignets de crabe de Forsythia, MOT-283
Biscuits de fortune, chinois FF-288
Sauce barbecue du 4 juillet, SM-168
Salade de chou de Fred Harvey, BD-36
Tarte aux pommes au sucre brun, forme libre, FF-327
Pain français, ENT-44
Pain français, FF-341
Pain Français, Poivre Citron PAN-159
Pain français, presque BD-161
Pain Français, Biscottes de, ENT-44
Galette Française, LE-5O
Pain Français, Origan QUI-166
Soupe à l'oignon à la française, LE-11
Poulet rôti à la française, LE-22
Sandwichs Français, Grillés FF-13
Pain doré, FF-126
Pain doré, saveur d'orange FF-125
Rondelles d'oignons frits, FF-243
Salade d'asperges fraîches, LE-14
Pain à la cuillère de maïs frais, NSC-35
Petits pois frais avec boutons-pression, SM-86
Petits pois frais avec boutons-pression, COS-29
Soupe à l'ail frais, ENT-101
Pêches fraîches avec purée de framboises et noix, MOT-38
Rôti de porc frais aux fruits secs, BD-86
Poisson-chat frit, NSC-124
Poisson-chat frit, SM-205
Poulet Frit, COS-SO de Jean Sparks
Poulet frit, MOT-101 de Jean Sparks
Poulet frit, NSC-149 de Jean Sparks
Poulet frit, Maryland PAN-73
Poulet Frit, Super Crisp Country SM-167
Chou frit et feuilles de navet, NSC-83
Maïs Frit, COS-31
Maïs Frit, Crémeux ou SM-86
Maïs Frit, Nouveau Style NSC-85
Maïs frit, NSC-84
Pâtes frites au cari, MOT-242
Tomates vertes frites, NSC-108
Tomates vertes frites, COS-31
Tomates vertes frites, SM-55
Gombo Frit, COS-32
Gombo frit, NSC-92
Tartes Frites, COS-77
Tartes Frites, NSC-241
Caille Frit, Chaud NSC-138
Caille frite, Will's COS-51
Riz Frit, QUI-151
Saucisse Frit et Pomme, SM-56
Crevettes Frites, Grace's SM-35
Morceaux de Grit de Fromage Épicé Frit, NSC-90
Patates douces frites, tranchées COS-59
Feuilles de navet frites, SM-10
Écorces de pastèque frites, NSC-40
Courge Jaune Frit, COS-33
Frittata aux Trois Fromages, Duxelles PAN-94
Beignets (Hoe Cakes), Lacy Corn NSC-217
Ragoût de grenouilles, SM-46

GLAÇAGE - RIZ
Glaçage au fromage à la crème à la banane, FF-277
Glaçage au caramel, SM-134
Glaçage au chocolat, MOT-156
Glaçage au fromage à la crème, MOT-102
Glaçage au fromage à la crème, SM-71
Crème au beurre de Margaret Ann, FF-284
Crème au beurre moka, PAN-172
Glaçage Ray's Orange Caramel, FF-280
Assiette de Saumon Givré, ENT-198
Mousse au caramel surgelée, LE-38
Salade de fruits surgelée, NSC-280
Mousse Gingembre-Caramel surgelée, NSC-271
FRUIT
Ambroisie, COS-83
Ambroisie, NSC-279
Ambroisie, SM-139
Fruit chaud d'Anne Haselden Foster, NSC-278
Pommes ou poires pochées au sirop et au bourbon avec pommes pâtissières, NSC-277
Bananes au four, MOT-38
Pommes et poires farcies au four, MOT-39
Délice aux raisins de Barbara St. Amand, MOT-9
Gratin de Baies, QUI-184
Bleuets et pêches dans une sauce aux pêches, NSC-281
Fruits tropicaux grillés, QUI-184
Poires et pommes caramélisées, QUI-194
Fruits enrobés de chocolat, QUI-194
Fruits enrobés de chocolat, FF-296
Salade d'agrumes et feta, ENT-126
Triangles de fruits florentins, ENT-218
Pêches fraîches avec purée de framboises et noix, MOT-38
Salade de fruits surgelée, NSC-280
Bol de fruits avec sauce orange-citron, NSC-279
Cordonnier aux fruits, COS-78
Assiette à dessert aux fruits, ENT-76
Tartelettes aux fruits, MOT-132
Raisin Clafoutis, ENT-52
Fruits secs au curry chaud, SM-150
Bananes Iceberg, FF-300
Bol de myrtille orange de Julia Child, FF-298
Shortcake à l'ancienne aux pêches ou aux fraises, MOT-183
Orange Flummery, QUI-195
Oranges en sauce gingembre-caramel, NSC-271
Oranges à la crème au gingembre, BD-191
Beurre de pêche, NSC-265
Peach Fool, QUI-192
Garniture à la pêche ou à l'abricot et à l'ananas, NSC-268
Pêche, poire ou prune brûlée, QUI-191
Figues pochées à l'orange et au gingembre, MOT-64
Poires Pochées Glacées Rouges, FF-301
Dessert aux fraises et à l'orange, FF-303
Fantaisie de fruits d'été, BD-175
Fruits d'été à Bubbly, ENT-95
Pudding d'été, BD-190
Pudding d'été, FF-304
Panier de pastèque avec baies fraîches, MOT-236
Pain aux fruits, aux graines et aux noix, PAN-152
Gâteau aux fruits, Géorgie NSC-261
Fudge Drops, Mini Chocolat QUI-190
Fudge, Crème au chocolat de la mère FF-293
Fondant, Garde-manger PAN-173
Tarte au fudge, Ron's Pacane NSC-237
Brownies fondants, FF-275GGG

GGG
Galette, française LE-5O
Galette, Levure Rapide FF-283
JEU
Nourriture « Toute la journée pendant que vous chassez », NSC-136
Gibier à plumes, COS-52
Steaks de chevreuil grillés, NSC-142
Poulet ou lapin frit aux herbes, NSC-151
Steak de chevreuil mariné, SM-200
Lapin et boulettes, NSC-136
Venaison marinée de Sam Goolsby avec sauce aux huîtres, NSC-141
Petits Pois et Oignons Verts, Croquants FF-245
Salade de légumes du jardin, BD-30
Pain à l'ail et au cumin, MOT-201
Fromage à l'ail et aux fines herbes, MOT-245 fait maison
Pain à l'ail, Bill Urick's MOT-13
Pain à l'ail, tomates séchées FF-364
Ail, Purée De Pommes De Terre Crémeuse, ENT-247
Croûtes à l'ail, ENT-269
Croûtes à l'ail, FF-158
Ail, Soupe Fraîche, ENT101
Marinade à l'ail et au gingembre, PAN-113
Sauce à l'ail et aux poivrons rouges, ENT-256
Sauce à l'ail et aux poivrons rouges, FF-158
Ail, Poulet Rôti avec, ENT-270
Ail, Purée De Pommes De Terre Rôtie, ENT-247
Ail, Rôti, Mayonnaise, ENT-156
Pommes de terre rôties à l'ail, QUI-145
Soupe à l'ail avec raisins et croûtons, BD-24
Ail, Entièrement Cuit MOT-234
Ail, Entier Cuit FF-102
Ail, petits pois blancs avec oignons caramélisés et ENT-268
Haricots verts ail-basilic aux pignons de pin, ENT-228
Gâteau de pommes de terre à l'ail, FF-248
Pommes de terre rouges à l'ail et au romarin, BD-131
Muffins au maïs à l'ail et au thym, BD-163
Pain de riz sauvage à l'ail, PAN-158
Gaspacho à la Mode, ENT-56
Gaspacho, Haricot Noir QUI-37
Gaspacho, Floride FF-81
Gaspacho, Tomate Rôtie, ENT-57
Salade Gaspacho, FF-207
Soupe Gaspacho aux Crevettes, Crème de SM-162
Gaspacho, Jaune, ENT-57
Bouillabaisse de Géorgie, FF-155
Soupe de crabe de Géorgie, SM-42
Gâteau aux fruits de Géorgie, NSC-261
Gâteau au chocolat allemand, PAN-170
Côtelettes de porc à l'allemande avec choucroute et pommes, FF-S0
Salade de Pommes de Terre Allemande, Chaude FF-216
Cadeau Noël Kuchen, FF-343
Boeuf au gingembre et curry, FF-15O
Brownies au gingembre, Ray's QUI-174
Gingembre Hollandaise, CT-33
Glace au gingembre, FF-307
Marinade Gingembre, Ail PAN-113
Gingembre, Tarte au Potiron aux Amandes et, ENT-237
Salade de gingembre, Deen Terry's NSC-67
Sauce au gingembre, NSC-82
Xérès au gingembre, FF-31
Tomates au gingembre, NSC-108
Gingembre Vichyssoise, FF-159
Omelette aux pêches au gingembre, NSC-43
Gingembre-Abricot Ran, BD-192
Mousse Gingembre-Caramel, Surgelée NSC-271
Sauce gingembre-caramel, NSC-269
Gâteau Zèbre Gingembre-Lime, ENT-118
Gigot d'agneau gingembre-menthe, BD-70
Cheesecake Gingembre-Citrouille, ENT-238
Beurre Gingembre-Echalote, BD-156
Côtes levées gingembre-soja, ENT-111
Patates douces au gingembre, ENT-234
Gâteaux de pain d'épice, raisins secs QUI-176
Scones au pain d'épice, Margaret Ann's PAN-190
Pain d'épice, à l'envers FF-286
Pain d'épices à la sauce aux pêches, à l'ancienne NSC-249
Betteraves au gingembre avec vinaigrette au yogourt, PAN-128
Tarte à la citrouille au gingembre, FF-329
Gingersnaps, MOT-212 à l'ancienne
Carottes glacées, MOT-62
Carottes glacées, SM-77
Gâteau au fromage Oreo de Glenn et Elise, MOT-156
Artichauts au beurre, MOT-286
Ragoût de fruits de mer glorieux, SM-42
Gnocchis au Pesto, Pomme de Terre PAN-138
Bisous phyllo au fromage de chèvre et au crabe, ENT-194
Chèvre aux piments forts, bébé grillé NSC-207
Oie, Rôti FF-176
Gouge're, Jambon et Fromage de Pierre Henri MOT-218
Gâteau à la noix de coco de Grace, COS-73
Crevettes frites de Grace, SM-35
Pansement humide de grand-mère Stoll, ENT-227
Le cornichon aux artichauts de grand-mère, NSC-305
Biscuits glacés de grand-mère Kreiser, BD-189
Biscuits à la meringue de grand-mère Kreiser, PAN-179
Petits pains soufflés de grand-mère Kreiser, PAN-160
Biscuits danois de grand-mère, QUI-182
Tarte aux raisins et aux abricots, BD-196
Raisin Clafoutis, ENT-52
Délice aux raisins, MOT-9 de Barbara St. Amand
Plateau de fromages aux raisins, sucré et élégant garni de, ENT-197
Tarte aux raisins, LE-45
« Grappe de raisin », Rouleau de romarin, ENT-203
Tarte au pudding aux raisins, Dave's FF-325
Salade de pamplemousse, radicchio et BD-42
Raisins, Phyllis Cherry's Spiced NSC-304
Navets râpés et sautés, NSC-111
Tarte aux pommes râpée, LuLen's NSC-233
Salade de betteraves râpées, NSC-64
Navets et courgettes râpés, NSC-113
Navets et oignons râpés, NSC-112
Navets râpés aux poireaux et poivrons, MOT- 130
Navets râpés aux carottes et herbes, NSC-112
Navets râpés aux carottes, NSC-112
Courgettes râpées, NSC-113
Gratin, Patate Douce et Navet, ENT-230
Gravlax, BD-116
Gravlax, MOT-228 de Mary Hataway
Gravlax, Sierra Grill MOT-229 de Susan Pruett
Sauce, Poulet NSC-149
Sauce, Coca-Cola Yeux Rouges NSC-20
Sauce, Crème COS-SO
Sauce, Crème MOT-101
Sauce, Crème d'Elizabeth Tilden SM-107
Sauce pour gibier à plumes, COS-53
Sauce, Yeux Rouges COS-45
Sauce, Dinde de deux heures et, ENT-225
Casserole grecque d'agneau et d'aubergines, BD-72
Trempette grecque avec quartiers de pita, étagé BD-56
Salade Grecque, MOT-202
HARICOTS VERTS
Haricots verts au four, SM-130
Haricots verts basilic-ail et pignons de pin, ENT-228
Salade de brocolis et haricots verts, FF-205
Haricots Verts Beurrés aux Noisettes, ENT-249
Haricots verts carbonisés, FF-237
Haricots verts à la grecque, BD-128
Salade de haricots verts, BD-34
Salade de haricots verts, courgettes et oranges, ENT-168
Haricots verts et pommes de terre nouvelles, COS-35
Haricots verts et pommes de terre nouvelles, NSC-87
Haricots verts et tomates confites, NSC-87
Haricots verts en sauce au beurre blanc, NSC-86
Haricots verts, NSC-85
Haricots Verts Au Beurre, NSC-86
Haricots verts mélangés au beurre et aux pacanes, NSC-86
Haricots verts au citron et à l'oignon, FF-238
Haricots Verts Aux Champignons, ENT-38
Haricots verts à la vinaigrette à l'orange, QUI-142
Haricots verts aux poivrons rouges, FF-238
Haricots verts aux tomates, FF-239
Casserole de haricots verts maison, SM-78
Haricots verts à la coriandre à préparer, BD-129
Haricots verts à préparer, MOT-72
Pommes de terre et haricots verts piquants, COS-33
Chou au sésame et haricots verts, BD-123
Salade verte et dorée de Veronica, SM-161
Riz sauvage aux oranges, épinards et haricots verts, ENT-250
Pois aux yeux noirs verts, nouveau style, NSC-77
Oignons Verts et Carottes, Caramélisés BD-130
Riz vert, MOT-155
Salade Verte, Lacy QUI-46
Salade verte, préparation à l'avance de Sue MOT-109
Salade verte aux pommes et vinaigrette au parmesan, QUI-52
Salade verte avec toast au fromage à l'ail, FF-208
Haricots verts, à l'ancienne, SM-78
Tomates Vertes, Frites SM-SS
Tomates Vertes, Frites COS-31
Tomates Vertes, Frites NSC-108
Verts et "Pot Likker", Old Style, NSC-88
Verts, Salade de bébé de, ENT-104
Verts, Chou et Navet COS-36
Verts, Navet Frit SM-10
Verts au Beurre Brun, MOT-210
Légumes verts avec graines de coriandre et beurre brun, NSC-88
Verts avec navets blancs, Navet SM-86
Gremolata, ENT-275
Asperges Grillées, SM-22
Asperges grillées et champignons portobello, ENT-113
Bébé Chèvre Grillé aux Piments Forts, NSC-207
Sériole grillée au barbecue, SM-39
Filet de Bœuf Grillé, Cynthia's MOT-97
Chou Grillé, SM-84
Carottes et brocolis grillés, BD-124
Poitrines de poulet grillées avec gelée de piments forts, NSC-159
Colombes grillées aux huîtres, NSC-140
Canard Grillé à la Muscadine, NSC-166
Roulés d'aubergines grillées, QUI-30
Steak de bœuf grillé, NSC-197
Sandwichs Français Grillés, FF-13
Jambon Frais Grillé, NSC-185
Mérou grillé, NSC-130
Jambon grillé avec sauce barbecue asiatique, FF-112
Steak d'espadon grillé aux herbes, MOT-162
Courgettes grillées aux herbes, ENT-74
Steaks de poisson grillés au miel et au gingembre, FF-30
Côtelettes d'agneau grillées avec pâtes à l'ail et fines herbes, QUI-97
Poulet grillé au citron et aux herbes, NSC-148
Poulet mariné grillé, ENT-166
Tambours de poulet marinés grillés, NSC-23
Poitrines de poulet marinées grillées ou poulets de Cornouailles, SM-22
Agneau Marocain Grillé, ENT-72
Côtelettes de porc grillées à la moutarde, QUI-104
Relish aux oignons grillés, PAN-107
Poitrines de poulet grillées ou grillées, base QUI-74
Palourdes grillées ou cuites au four, FF-91
Côtelettes de porc grillées ou fumées sur caviar du Mississippi, SM-106
Steak de thon grillé à l'orange et au basilic, FF-86
Triangles grillés au beurre de cacahuètes et bananes, QUI-24
Champignons Portobello Grillés, ENT-113
Carrés Grillés ou Selle d'Agneau, FF-179
Côtés de saumon grillés, ENT-178
Poulet Papillon Grillé Épicé, ENT-112
Pigeon Grillé, MOT-5
Truite Farcie Grillée, Uncle Ben's FF-94
Steak de thon grillé, NSC-134
Légumes Grillés, ENT-264
Légumes Grillés, FF-240
Légumes Grillés au Parmesan et Vinaigre Balsamique, BD-138
Steaks de chevreuil grillés, NSC-142
Courgettes Grillées, MOT-193
Courgettes Grillées, QUI-138
GRAINS
Casserole de gruau de fromage au four, MOT--35
Casserole de gruau et de fromage au four, COS-60
Riz ou gruau au basilic et à l'ail, NSC-104
Casserole de gruau de fromage avec piments jalapenos, SM-62
Soufflé aux grains de fromage, SM-101
Morceaux de Grit de Fromage Épicé Frit, NSC-90
Timbale Gruau et Chèvre, SM-20
Grains et verts, SM-139
Casserole de gruau et de dinde, NSC-29
Rouleau de grains, NSC-28
Roulade de gruau, COS-18
Roulade de gruau, LE-4
Gruau à la crème et au fromage, NSC-89
Gruau à la crème et au fromage, SM-102
Gruau au romarin et aux raisins, NSC-90
Gruau aux crevettes, QUI-22
Gruau au yaourt et aux herbes, NSC-91
Grits rapides, SM-56
Coquilles de bœuf haché et de courge, sud-ouest PAN-52
Mérou, Grillé NSC-130
Mérou aux poireaux, herbes et sauce au beurre, NSC-7
Guacamole, le pauvre BD-54
Guacamole, ENT-256
Guacamole, CT-85
Gumbo, Rouxless de Hodding Carter, ENT-274
Gombo, Végétarien QUI-40

HHH
Flétan aux légumes au gingembre, QUI-62
JAMBON
Biscuits au jambon demi-dollar de Barbara Morgan, SM-7
Jambon de Pays, FF-111
Jambon de campagne avec sauce aux yeux rouges, COS-45
Jambon de Pays avec Sauce Coca-Cola aux Yeux Rouges, NSC-20
Jambon Frais Grillé, NSC-185
Jambon grillé avec sauce barbecue asiatique, FF-112
Pain à la cuillère au jambon et aux légumes, SM-126
Soupe au jambon et aux haricots, FF-25
Jambon Pinwheels, NSC-26
Steak de Jambon à la Crème de Moutarde, COS-46
Jambon farci au gruau et aux légumes verts, SM-142
Jambon avec gelée de piments forts et jus de pomme, NSC-21
Casserole de jambon et de pommes de terre maison, BD-80
Rouleaux de jambon chaud ou de dinde, SM-4
Steak de jambon glacé à l'érable, MOT-35
Gougère au jambon et fromage de Pierre-Henri, MOT-218
Ragoût de famille heureuse, MOT-44
Hôte Filet de Boeuf au Fenouil, FF-148
Palourdes à coquille dure, grillées ou cuites au four FF-91
Crabes à carapace dure, épicé NSC-121
Crabes à carapace dure, cuits à la vapeur SM-44
Harissa, BD-98
Harissa, ORL-70
Harissa, Soupe de Lentilles avec, ENT-67
Harold's Shad Roe, NSC-13
Hachis, Rôti de Boeuf de Bert Greene FF-44
Torte aux noisettes, framboises fraîches et crème, MOT-259
Noisettes, Haricots Verts Beurrés avec., ENT-249
Soupe copieuse au céleri, PAN-39
Gâteau au fromage Heath Bar, BD-180
Beurre aux herbes, BD-157
Beurre aux herbes, FF-364
Tomates cerises en croûte d'herbes, ENT-157
Steaks de filet en croûte d'herbes, QUI-95
Poulet ou lapin frit aux herbes, NSC-151
Vinaigrette aux herbes, Rich MOT de Stuart Woods-277
Hollandaise aux herbes, MOT-33
Purée de pommes de terre aux herbes, QUI-146
Riz aux herbes, ENT-265
Soupe de tomates aux herbes, ENT-261
Tomates aux herbes, MOT-7 de Jean van Den Berg
Trempette au yogourt aux herbes et aux légumes, PAN-19
Courgettes Aux Herbes, Grillées, ENT-74
Crêpes au four Hocus-Pocus, FF-127
Gumbo Rouxless de Hodding Carter, ENT-274
Gâteaux à la houe, COS-68
Hoe Cakes, SM-SS
Hoe Cakes), Beignets de maïs en dentelle NSC-217
Longe de porc hoisin et miel, BD-83
Hollandaise, Gingembre MOT-33
Hollandaise, Herbes MOT-33
Hollandaise, Moutarde MOT-34
Hollandaise, Poivron Rouge MOT-33
Sauce Hollandaise, Citron MOT-33
Casserole de haricots verts maison, SM-78
Casserole de jambon et de pommes de terre maison, BD-80
Saucisse de campagne maison, NSC-188
Fromage maison à l'ail et aux fines herbes, MOT-245
Tomates séchées au soleil maison à l'huile, MOT-247
Vinaigrette miel et lime, SM-24
Miel, Épicé PAN-1ll
Canard au vinaigre de miel, FF-174
Petits pains de blé entier au miel, MOT-122 de Merijoy
Carottes au miel et gingembre, PAN-i22
Hopper John, SM-63
Sauter John Vinaigrette, NSC-39
Gelée de Raifort, SM-91
Sauce au raifort, BD-154
Sauce au raifort, ENT-254
Crabes à carapace molle frits chauds et épicés, NSC-12
Crevettes piquantes et épicées, NSC-11
Salade de chou sautée piquante et épicée, SM-207
Poulet chaud au barbecue, NSC-147
Carottes piquantes aux pignons de pin, PAN-121
Croquettes au fromage chaud, FF-63
Ailes de poulet chaudes, NSC-21
Soufflé au chocolat chaud', FF-308
Bœuf au curry chaud avec fruits secs, PAN-47
Fruits secs au curry chaud, SM-150
Caille frite chaude, NSC-138
Fruit chaud, NSC-278 d'Anne Haselden Foster
Aubergine chaude à l'ail, MOT-216
Salade de pommes de terre allemande chaude, FF-216
Rouleaux de jambon chaud ou de dinde, SM-4
Épice indienne chaude, PAN-114
Salsa piquante à la mangue, ENT-180
Relish à l'oignon chaud, NSC-302
Pâte de Crevette Chaude ou Froide, NSC-11
Salade de poulet grillé chaud ou froid, QUI-128
Gelée de piments forts, NSC-303
Gelée de piments forts, SM-92
Okra mariné à chaud, SM-91
Sauce piquante, NSC-297
Soufflé chaud aux entrailles de glace rouge, CT-236
Trempette au houmous, PAN-21
Chut Puppies, COS-68
Chut Puppies, NSC-218
Hush Puppies, SM-206

III
Biscuits Ice Box, BD-189 de grand-mère Kreiser
CRÈME GLACÉE
Ananas au four Alaska, QUI-193
Crème glacée à la cannelle, ENT-283
Glace au gingembre, FF-307
Crème glacée à la mangue, MOT-147
Crème glacée à la crème de pêche, NSC-282
Crème glacée à la pêche, SM-174
Crème glacée rapide au caramel et aux pacanes, SM-174
Glace Framboise, LE-40
Glace à la vanille, ENT-284
Glace, Citron Menthe LE-39
Bananes Iceberg, FF-300
Soupe glacée au concombre et à la menthe, NSC-49
Soupe Glacée au Concombre, COS-22
Bague aux graines de pavot et groseilles glacées, SM-191
Soupe Libanaise Glacée, LE-10
Glaçage, Caramel SM-134
Glaçage, Noix de Coco COS-73
Pouding au soufflé au citron indestructible, BD-194
Poulet à l'indienne, BD-99
Bifteck en cubes Indiana, FF-41
Îles (Oeufs à la Neige), Flottant PAN-185
Îles, Raccourci Flottant QUI- 189
Sauce au basilic italien ou au pesto, MOT-88
Biscotti italien, BD-188
Pommes de terre aux herbes italiennes, FF-249
Pain Italien, FF-66
Bisous de meringue italienne, ENT-204

JJJ
Chutney Jalapeno, Canneberge - BD-152
Jalousie au beurre de pêche, NSC-242
Confiture, Fraise SM-190
Poulet Jerked Jamaïcain, BD-100
Poulet frit de Jean Sparks, NSC-149
Poulet frit de Jean Sparks, COS-SO
Poulet frit de Jean Sparks, MOT-101
Tomates aux herbes de Jean van Den Berg, MOT-7
Soupe de courgettes de Jeannine, MOT-4
Gelée, Raifort SM-91
Gelée, Piment Fort NSC-303
Gelée, Piment SM-92
Gelée, Pêche-Piment NSC-303
Gelée, Poivre COS-38
Topinambours, MOT-285
Sauce au citron ornée de bijoux, MOT-291
Sauce au citron vert bijou, SM-27
Gâteau quatre-quarts au sucre brun de Jewell Hoefer, NSC-257
Salade Jicama, Tomate Cerise- BD-31
Salade Jicama, Pois Noirs Épicés et PAN-140
Bâtonnets de piment Jicama au citron vert, ENT-196
Asperges au four de Jim Landon, BD-119
Nouilles Szechwan de John Markham, MOT-121
Poulet du parrain bourguignon de Jozette, PAN-74
Bol de myrtille orange de Julia Child, FF-298
Légumes au gingembre en julienne, QUI- 140

KKK
Triangles de brownie Kahlua, PAN-177
Salade de chou d'été de Karen, ENT-115
Biscuits de Kate, COS-64
Biscuits au lait sucré de Kate, NSC-212
Sauce barbecue Kay's Lexington, NSC-295
Tomates farcies aux courgettes de Kay, MOT-266
Barres Key Lime, SM-175 de Denice Skrepcinski
Tarte au citron vert, CT-142
Kolochy, FF-317
Kuchen, Cadeau Noël FF-343

JE VAIS
Biscuits en dentelle, COS-80
Biscuits en dentelle, NSC-285
Beignets de maïs en dentelle (gâteaux à la houe), NSC-217
Salade verte en dentelle, QUI-46
Gaufrettes Dentelle, Noix De Pécan MOT-268
Lady Peas, COS-29
AGNEAU
Rôti d'agneau couronne de bébé à la coriandre, MOT-59
Bobotie aux Légumes, ENT-128
Agneau Braisé aux Carottes, BD-71
Gigot d'agneau papillon, NSC-205
Gigot d'agneau en papillon avec pesto de pacanes à la menthe, QUI-100
Gigot d'agneau gingembre-menthe, BD-70
Casserole grecque d'agneau et d'aubergines, BD-72
Côtelettes d'agneau grillées avec pâtes à l'ail et fines herbes, QUI-97
Marocaine grillée, ENT-72
Carrés Grillés ou Selle d'Agneau, FF-179
Ragoût d'agneau et de saucisses italiennes, BD-74
Côtelettes d'agneau sauce moutarde et menthe, FF-110
Côtelettes d'agneau en croûte de Dijon-romarin, BD-75
Boulettes d'agneau en sauce à la crème sure, FF-47
Saté d'agneau, ENT-207
Agneau aux Dattes et Noix de Pécan, NSC-206
Agneau aux citrons confits, BD-73
Gigot d'agneau farci aux champignons, LE-33
Gigot d'agneau rôti mariné avec sauce épicée aux arachides, NSC-204
Soupe à l'agneau erronée, BD-22
Noisettes d'Agneau à la Coriandre, FF-180
Agneau en pot, MOT-51
Moussaka à la poêle d'un autre monde, FF-48
Gigot d'agneau finlandais rapide, QUI-99
Carrés d'agneau aux graines de moutarde brune, FF-182
Gigot d'Agneau Rôti, FF-182
Selle de Cerf ou Agneau Fumé, FF-185
Enveloppes phyllo épicées, ENT-213
Farce d'agneau polyvalente, BD-76
Gâteau Lane, NSC-253
Lasagne, Crazy NSC-200
Lasagne, Dudley's, ENT-130
Lasagne, Dudley's FF-54
Lasagne, nombreux fromages et épinards PAN-87
Lasagne, Végétarienne, ENT-276
Lasagne, Végétarienne PAN-88
Lasagne", Aubergine FF-56
Épinards à la romaine de dernière minute, ENT-265
Lavash, CT-152
Trempette grecque étagée avec quartiers de pita, BD-56
Purée de légumes étagée, ENT-248
Étagé Courgettes et Tomates, QUI-139
Soupe Libanaise Glacée LE-10
Caille savoureuse de Lee Anne, QUI-86
Soupe aux poireaux et pommes de terre au jambon de pays, PAN-35
Poireaux, Braisés, ENT-249
Soupe aux restes, FF-26
Gigot d'agneau farci aux champignons, LE-33
LeGrange's Poulet et Saucisse Fumée Gumbo, Carey FF-34
CITRONS)
Choux de Bruxelles aux graines de pavot et, ENT-231Mousse froide citron-pêche,
NSC-272
Soufflé froid au citron, ENT-138
Pouding au soufflé au citron indestructible, BD-194
Sauce au citron ornée de bijoux, MOT-291
Poitrines de poulet grillées ou grillées au citron et à l'ail, FF-96
Sauce au yogourt au citron et à la lime, BD-157
Barres au citron, MOT-203
Choux au citron et à la crème, NSC-267
Fromage au citron, NSC-266
Sauce Citron Fromage, NSC-267
Tarte aux échecs au citron, NSC-234
Tarte aux échecs au citron, COS-76
Tassies d'échecs au citron, SM-30
Vinaigrette au citron et au maïs, BD-140
Couscous Citron, ENT-125
Garniture au citron, LE-39
Sauce hollandaise au citron, MOT-33
Tarte Meringuée Citron/Lime, SM-194
Tarte au citron meringuée, MOT-184
Glace au citron et à la menthe, LE-39
Pain français au citron et au poivre, PAN-159
Scones au citron et graines de pavot, PAN-189
Gâteau quatre-quarts au citron et aux graines de pavot, FF-278
Riz au citron, NSC-104
Truite citronnée en papillote, SM-202
Courge d'hiver au citron, SM-103
Pâtes Citron Basilic, QUI-120
Crabes à carapace molle frits au citron, SM-44
Asperges Citron-Orange, ENT-184
Tartinade de fromage à la crème citron-pesto, BD-SS
Poules de Cornouailles Rôties au Citron, MOT-192
Rôti de côtes debout citron-romarin, BD-60
Biscuits citron-chocolat pistache, ENT-144
Soupe Citron-Zucchini, BD-22
Tambours de poulet à la coriandre citronnée, ENT-208
Tarte au citron meringuée de la famille Markham, BD-198
Citrons confits marocains, BD-158
Rub au citron poivré, PAN-115
Poulet au citron de Pierre-Henri, BD-102
Tarte au fromage framboise-citron, QUI-199
Tarte au citron meringuée de Ray, COS-75
Riz romain au citron, MOT-8
Soupe aux lentilles et saucisses, haricots blancs ou QUI-42
Chili aux lentilles garni de pain de maïs, PAN-32
Soupe de lentilles au basilic, BD-23
Soupe de lentilles à l'harissa, ENT-67
Sauce barbecue Lexington, Kay's NSC-295
Sauce Lexington, ENT-114
Cordonnier de la Liberté, NSC-244
Soupe aux haricots de Lima et au champagne, aux haricots beurre ou NSC-47
Haricots de Lima ou Fèves à la Saucisse Italienne, Baby FF-241
Limas (Haricots Beurres), Little COS-30
Salsa au citron vert et à la coriandre, MOT-87
Trempette à la lime et aux fines herbes, QUI-27
Beurre de Chaux, ENT-119
Beurre de citron vert, FF-311
Citron vert, Chili Jicama Sticks avec, ENT-196
Gâteau Zèbre Citron Vert, Gingembre, ENT-118
Sauce Citron Vert, Bijou SM-27
Fajitas aux crevettes, au poulet ou au bœuf et aux poivrons rôtis, ENT-167
Marinade à la lime et aux épices, Poules de Cornouailles avec, ENT-37
Beurre Citron Vert-Coriandre, FF-168
Carottes et panais chaulés sur salade de chou rouge, NSC-81
Linguine, Sauce Tomate Rôtie avec, QUI-123
Linguine aux quatre fromages, QUI-121
Linguine aux crevettes aux herbes, FF-189
Petits paniers, CT-241
Little Limas (haricots beurre), COS-30
Foie et Oignons, Sauté de Veau FF-46
Terrine de foie, de poulet et de porc, Mere Titines, ENT-200
Pâté de foie', facile FF-14
Pâté de Foie' avec Pain Pita, Poulet LE-3
Foie aux Oignons, Sautés ou Grillés QUI-93
Liverel, NSC-19
Pain de mie, Virginia's QUI-168
Pain, Origan Français QUI-166
Bouillir le homard, ENT-153
Homard Bouilli MOT-128
London Broil avec sauce aux champignons et à la Dijon, QUI-92
Faire bouillir les fruits de mer à basse altitude, NSC-119
Faire bouillir les crevettes Low Country, ENT-152Gâteau au fromage à la ricotta à faible teneur en calories, BD-181
Piecrust pour débutants de Lu Len, PAN-197
Poivrons rôtis lentement de Lu Len, BD-121
Recette testée de bonbons divinités de Lucile Hill Walker, NSC-288
Croûte à tarte pour débutants de LuLen, NSC-232
Tarte aux pommes râpée de LuLen, NSC-233
Purée de pommes de terre au régime luxueux, FF-247 de Russ Parsons
Sauce Lyonnaise, LE-32

MMM
Ma-Ma's" Peanut Brittle, NSC-289
Mac N Cheese", Légumes à l'Ancienne PAN-90
Macaroni et fromage aux tomates séchées, BD-141
Macaroni et Fromage, COS-60
Macaroni et fromage, MOT-210
Macarons, Amande FF-287
Madeleines, Beurre Brickle NSC-283
Maitre d'Hôtel Beurre, BD-156
Haricots verts à la coriandre à préparer, BD-129
Haricots verts à préparer, MOT-72
Pommes de terre de Mamma Ricci, MOT-171
Mangue, Cool Salsa, ENT-180
Mangue, Salsa piquante, ENT-180
Crème glacée à la mangue, MOT-147
Sorbet Mangue, ENT-170
Sorbet Mangue, Fruits d'Été avec, ENT-95
Beaucoup de lasagnes au fromage et aux épinards, PAN-87
Steak de jambon glacé à l'érable, MOT-35
Sauce au yogourt à l'érable, QUI-198
Courge poivrée à l'érable, BD-126
Biscotti marbré, Sam's PAN-182
Mousse au chocolat marbrée, BD-195
Pesto Marco Polo, CT-262
Sauce Marco Polo, MOT-87
Crevettes Marco Polo, CT-262
Gâteau des anges de Margaret Ann Surber, SM-187
Gâteau au caramel « sucre brûlé » de Margaret Ann, SM-134
Poulet rôti "Sunday Best" de Margaret Ann, SM-124
Mieux que le Chili de Margaret Ann, BD-20
Crème au beurre de Margaret Ann, FF-284
Gâteau au babeurre au chocolat de Margaret Ann, SM-180
Scones au pain d'épice de Margaret Ann, PAN-190
Ran cubain de Marianna Reed, PAN-186
Salade de Crevettes et Cresson de Marie Nygren, MOT-94
Tomates cerises du pays de Marie, MOT-154
Asperges de Mariella aux pignons de pin, FF-225
MARINADE
Marinade à la bière et à la moutarde à l'ancienne, PAN-112
La marinade disparaissant de Bennie, SM-171
Marinade à l'ail et au gingembre, PAN
Épice indienne chaude, PAN-114
Lime Spice, Cornish Game Poules avec, ENT-37
Marinade ou Rub marocaine, PAN-114
Rub au citron poivré, PAN-115
Sauce marinara, FF-38
Sauce marinara, MOT-182
Boeuf Mariné, NSC-15
Poitrine de dinde désossée marinée, ENT-272
Choux de Bruxelles marinés, MOT-248
Concombres et oignons rouges marinés, BD-32
Tomates séchées marinées et basilic, QUI-27
Rounder mariné aux raisins secs et pignons de pin, LE-5
Thon Frais Mariné, NSC-135
Poulet Grillé Mariné, ENT-166
Champignons marinés, MOT-248
Okra mariné, SM-10
Faux-filet mariné, FF-177
Gigot d'agneau rôti mariné avec sauce épicée aux arachides, NSC-204
Porc Rôti Mariné au Beurre Chutney, ENT-201
Légumes Marinés, NSC-115
Filets de chevreuil marinés à la sauce aux huîtres, COS-48 de Sam Goolsby
Steak de chevreuil mariné, SM-200
Cerf mariné à la sauce aux huîtres, Sam Goolsby's NSC-141
Salade de couscous de Marjorie Nunn, BD-40
Tarte au citron meringuée de la famille Markham, BD-198
Aspic aux tomates de Martha Summerour, SM-160
Sauce barbecue de Martha, COS-47
Sauce Bourbon de Mary Hataway, SM-70
Soupe à la courge dorée de Mary Hataway, SM-200
Gravlax de Mary Hataway, CT-228
Sauce brune Mary's, SM-146
Poulet frit du Maryland, PAN-73
Purée De Pommes De Terre, Ail Crémeux, ENT-247
Purée De Pommes De Terre, Décadent MOT-278
Purée de pommes de terre aux fines herbes QUI-146
Purée De Pommes De Terre, Ail Rôti, ENT-247
Purée de pommes de terre, PAN-130
Biscuits Lacy aux pacanes et à l'orange de Maybell, SM-186
MAYONNAISE
Mayonnaise Béarnaise, MOT-258
Mayonnaise aïoli à l'aneth, SM-47
Mayonnaise, FF-90
Mayonnaise, CT-257
Mayonnaise, NSC-306
Mayonnaise, PAN-106
Mayonnaise au beurre d'arachide, NSC-307
Mayonnaise au poivron rouge et à la ciboulette, SM-47
Mayonnaise au poivron rouge, PAN-106
Mayonnaise à l'ail rôti, ENT-156
Mayonnaise à l'estragon, QUI-43
Pain de viande (Charles Carden Snow's), Mint Julep MOT-209
Pain de viande, pays cajun BD-62
Pain de viande, NSC-203
Pains de viande, tous les jours MOT-208
Sauce à la viande, Bolognaise BD-66
Viande au brocoli, LE-31
Boulettes de viande, Doren's Cocktail NSC-15
Côtelettes de porc à la méditerranéenne, QUI-102
Bouillon de poisson à la méditerranéenne, ENT-263
Toast Melba, FF-363
Melon, Panier ENT-285
Salade de melon, concombre et tomates, LE-15
Salade de melon, concombre et tomates, NSC-69
Cubes de melon avec éclats de prosciutto, ENT-26
Melon Medley, Pêche et BD-43
Bague melon, frappée SM-24
Melons au Prosciutto, MOT-189
Terrine de foie de poulet et de porc de Mere Titine, ENT-200
Petits pains de blé entier au miel de Merijoy, MOT-122
Gâteau Meringué, Framboise BD-185
Biscuits à la meringue, Grand-mère Kreiser's, PAN-179
Meringue Kisses, Italien, ENT-204
Meringues, BD-183
Meringues, COS-79
Meringues, NSC-283
Meringues, Minuscule MOT-123
Pizza au fromage de chèvre mexicain, QUI-126
Cacahuètes aux micro-ondes, SM-187
Ratatouille du Moyen-Orient avec poitrine de poulet grillée, PAN-68
Steak de rang de Mimi, BD-65
Tarte à la viande hachée, ENT-281
Minestrone, ENT-102
Minestrone, nettoyez le réfrigérateur PAN-38
Mini gouttes de fondant au chocolat, QUI-190
Mini-rondelles, Filet de Buffet, ENT-182
Dés à Pain Miniatures, FF-69
Rouleaux de croissant à la menthe, ENT-94
Pain de viande Julep à la menthe (Charles Carden Snow's), MOT-209
Tarte Menthe-Framboise, Cool FF-324
Concombres chauds à la menthe, QUI-135
Anneau de melon frappé, SM-24
Soupe aux pois à la menthe, PAN-41
Miss Mary's Date et Soda Cracker Pie, NSC-240
Caviar du Mississippi, SM-3
Gâteau de boue du Mississippi, NSC-251
Soupe à l'agneau erronée, BD-22
Légumes Assortis, LE-17
Crème au beurre moka, PAN-172
Fausses pommes de terre Anna, ENT-39
Anges modernes à cheval, SM-3
Biscuits moraves, NSC-284
Agneau Marocain, Grillé, ENT-72
Marinade ou Rub marocaine, PAN-114
Citrons confits marocains, BD-158
Fondant à la crème au chocolat de la mère, FF-293
Gâteau de pile de la mère, NSC-262
Moussaka, Poêle Hors Du Monde FF-48
Mousse Froide Citron-Pêche NSC-272
Mousse, Caramel Glacé LE-38
Mousse, Surgelée Gingembre-Caramel NSC-271
Mousse, Chocolat Marbré BD-195
Mousse, Poivron Rouge FF-145
Mousse, Chocolat Simple MOT-269
Mousse, Fraise FF-302
Mousse, Incroyablement Facile, Indestructible Framboise-Pêche FF-297
Mozzarella en Carozza, QUI-19
Sauce barbecue Mme Dull's (Abercrombie's), NSC-293
Figues du Mont Pleasant avec jambon de pays et vinaigrette au citron vert, SM-19
MUFFINS
Muffins au Cheddar de Barbara Robinson, FF-359
Muffins au pain de maïs à la bière, QUI-161 Muffins au pain de maïs au babeurre, SM-207
Muffins aux carottes et compote de pommes, PAN-191
Muffins au chili et au maïs, PAN-156
Muffins au pain de maïs, NSC-216
Muffins aux fruits secs et aux noix, QUI-156
Les muffins aux bleuets préférés de tous, MOT-37
Muffins au maïs à l'ail et au thym, BD-163
Muffins à la muscade, MOT-288
Muffins au son de noix et caramel, MOT-36
Muffins au beurre de cacahuètes et bananes, QUI-157
Mini muffins aux pacanes, SM-14
Muffins au Piment, NSC-22l
Muffins à la courge sucrés et épicés, BD-172
Muffins à la muscade, MOT-288
CHAMPIGNONS
Artichauts et champignons, MOT-171
Champignons farcis au fromage bleu, FF-242
Haricots Verts Aux Champignons, ENT-38
Asperges grillées et champignons portobello, ENT-113
Champignons Portobello Grillés, ENT-113
Champignons marinés, MOT-248
Crêpes farcies aux champignons et aux huîtres, PAN-61
Soupe aux champignons et riz, MOT-161
Salade de champignons et épinards avec vinaigrette aux câpres, ENT-265
Strata de champignons et épinards (Casserole de nuit), ENT-27
Tarte aux champignons et aux épinards, LE-19
Duxelles aux champignons, PAN-101
Salade de champignons, graines de citrouille et laitue, NSC-70
Risotto aux champignons, PAN-91
ufs farcis aux champignons, PAN-98
Champignons à la Grecque, PAN-125
Champignons et gombo, MOT-111
Bruschetta aux champignons portobello, ENT-113
Salade de laitue rouge et champignons, NSC-68
Champignons et légumes sautés, QUI-144
Champignons sautés, MOT-73
Champignons sautés, PAN-125
Champignons Farcis Florentin, LE-9
Champignons Farcis, NSC-41
Salade tiède de brocoli et champignons, QUI-47
Soupe aux champignons sauvages et au riz sauvage, ENT-244
Moules au Citron et Vin NSC-122
Moules Julia, FF-70
Moules, CT-23
Moules, Spaghettis au QUI-115
Moules à la Vapeur, ENT-258
Moutarde Hollandaise, CT-34
Marinade à la moutarde, à la bière et au grain PAN-112
Sauce à la moutarde et à la menthe, FF-110
Filet de Porc à la Moutarde, FF-186
Sauce Moutarde Sauge, SM-150
Sauce Moutarde, MOT-107
Sauce Moutarde, NSC-186
Mon piment, FF-45
Mes choux à la crème, MOT-194
Rôti de pot de ma grand-mère, aux herbes, MOT-200

NNN
Sauce barbecue de style N.C., SM-171
Poulet farci sous la peau de Nathalie, LE-24
Pate a' Choux de Nathalie, LE-47
Presque Brownie Cookies, FF-292
Pain presque français, BD-161
Salade de pommes de terre nouvelles et oignons rouges, PAN-142
Pommes de terre nouvelles, haricots verts et COS-35
Pommes de terre nouvelles à la sarriette, MOT-60
Pommes de terre nouvelles aux petits pois anglais, NSC-100
Pommes de terre nouvelles aux graines de moutarde, NSC-l00
Nouveau pudding de maïs du sud-ouest, BD-142
Maïs Frit Nouveau Style, NSC-85
Fromage Pimento Nouveau Style, NSC-306
Salade niçoise de pommes de terre, BD-38
Tarte au gâteau au fromage sans cuisson au réfrigérateur, PAN-194
Noisettes d'Agneau à la Coriandre, FF-180
Nouilles, Szechwan MOT-121 de John Markham
Nouilles au brocoli, sésame BD-145
Muffins au son de noix et caramel, MOT-36
Noix cassante pour adultes, PAN-175
Barres au caramel et aux noix, QUI-181

OOO
Pain à l'avoine et aux pacanes, PAN-163
Broyeurs de chocolat à l'avoine, Ray's SM-189
Biscuits à l'avoine et aux épices, MOT-47 de Ray Overton
Huile, Basilic, ENT-177
Huile, Tomates séchées au soleil maison, MOT-247
Gombo et piments, FF-242
Gombo, Frit SM-84
Gombo, Frit COS-32
Gombo frit NSC-92
Gombo, mariné à chaud SM-91
Gombo dans une sauce au beurre acidulé, crevettes et, SM-35
Gombo mariné SM-10
Gombo, Champignons et MOT-111
Gombo à la sauce tomate, MOT-284
Légumes à l'ancienne "Mac N Cheese", PAN-90
Pain d'épices à l'ancienne avec sauce aux pêches, NSC-249
Gingersnaps à l'ancienne, MOT-212
Fromage à tartiner au piment à l'ancienne, NSC-39
Shortcake à l'ancienne aux pêches ou aux fraises, MOT-183
Pain aux olives, ENT-75
Pâte d'olive, PAN-109
Olives, Bruschettas Mûres, ENT-151
Sauce aux olives, QUI-24
Tapenade d'Olive, ENT-254
Focaccia Olive-Romarin, QUI-162
Olives, MOT-246 de style palestinien de Fatima Saada
Omelette, Pêche au gingembre NSC-43
Garniture mexicaine pour omelette, QUI-124
Garniture aux champignons et aux herbes pour omelette, QUI-125
Omelette, Soufflé Parisienne' FF-310
Omelette, QUI-124
Omelette, FF-129 de l'enseignant
Omelette à la ciboulette, MOT-217
Omelette, Dessert, ENT-282
Omelette, Soufflé, ENT-282
Casserole de poulet et de riz One Pot, SM-66
Poulet en une casserole avec des rubans de carottes et de courgettes ou des épinards, ENT-270
Agneau en pot, MOT-51
Pâte à tarte à une ou deux croûtes, FF-318
OIGNONS)
Casserole de soupe à l'oignon au four, BD-144
Oignons au four, MOT-5
Oignons au four ou grillés, FF-101
Oignons Caramélisés, MOT-211
Oignons caramélisés, pois blancs à l'ail et ENT-268
Pommes de terre, oignons et navets cuits en gouttes, NSC-101
Soupe à l'oignon à la française, LE-11
Rondelles d'oignons frits, FF-243
Navets et oignons râpés, NSC-112
Relish aux oignons grillés, PAN-107
Relish à l'oignon chaud, NSC-302
Soufflés à l'oignon et au fromage, LE-3
Focaccia à l'oignon et aux herbes, MOT-68
Salade d'oignons et tomates, FF-210
Fleurs d'oignons aux pacanes, LE-14
Fleurs d'oignons aux pacanes, COS-19
Fleurs d'oignons aux pacanes, NSC-93
Pain éclair à l'oignon, PAN-115
Oignon Seigle, FF-348
Soufflé à l'Oignon, LE-17
Soupe à l'oignon, MOT-230
Soupe à l'Oignon et Croûtes de Thym, ENT-262Pain Oignon-Noix, BD-167
Purée de soupe à l'oignon, PAN-40
Soupe aux oignons et pommes de terre festonnés, PAN-37
Hauts d'oignons de printemps, MOT-216
Soupe Stilton et Pomme ou Poire aux Oignons, ENT-100
Tarte à l'oignon à emporter, FF-78
Tarte à l'oignon Vidalia, SM-100
DES ORANGES)
Salade avocat-orange, BD-41
Salade de cantaloup et d'orange, SM-164
Salade de carottes et oranges aux graines de benne, SM-128
Soupe Carotte-Orange-Abricot, BD-17
Panna Cotta Cannelle-Orange, ENT-40
Relish canneberge-orange, ENT-257
Salade de haricots verts, courgettes et oranges, ENT-168
Bol de myrtille orange de Julia Child, FF-298
Asperges Citron-Orange, ENT-184
Salade d'oranges et de bananes avec vinaigrette au yogourt, ENT-25
Soupe à l'orange et aux carottes, MOT-105
Salade d'orange et fenouil, FF-212
Porc à l'orange et au citron et à l'ail, NSC-179
Gâteau Orange Caramel, FF-279
Soupe à l'orange et aux carottes, ENT-124
Orange Flummery, QUI-195
Pommes de terre au four à l'orange, BD-132
Sauce Orange Rhubarbe, MOT-263
Rouleaux à l'orange, FF-356
Salade d'oranges, FF-213
Salade d'oranges, épinards, avocats et topinambours, MOT-74
Patates douces à l'orange, MOT-278
Vinaigrette Orange-Cumin, BD-150
Pain doré à l'orange, FF-125
Oranges en sauce gingembre-caramel, NSC-271
Oranges à la crème au gingembre, BD-191
Salsa à l'ananas et à l'orange, BD-154
Glaçage Ray's Orange Caramel, FF-280
Dessert aux fraises et à l'orange, FF-303
Salade de riz sauvage et orange, MOT-52
Riz sauvage aux haricots verts, épinards et oranges, ENT-250
Pain français à l'origan, QUI-166
Cheesecake Oreo, MOT-156 de Glenn et Elise
Saumon au four oriental, QUI-66
Salade de légumes au ruban oriental, BD-29
Salade orientale avec vinaigrette de soja au sésame, QUI-53
Pain oriental à la dinde, BD-105
Ailes de poulet Buffalo originales, MOT-227
Orzo au citron, câpres et herbes, PAN-137
Orzo au riz, ENT-49
Osso Buco, ENT-275
Notre gâteau des anges préféré, MOT-291
Moussaka à la poêle d'un autre monde, FF-48
Riz à l'oignon cuit au four, PAN-134
Filet de porc au barbecue, PAN-53
Pommes de terre et oignons au four, BD-134
Pommes de terre croustillantes au four, NSC-102
Chips de patates douces frites au four, PAN-131
Pommes de terre nouvelles rôties au four dans leur peau, ENT-267
Pommes de terre nouvelles rôties au four farcies à la salade de pommes de terre, ENT-266
Tomates "séchées au soleil" rôties au four, PAN-105
HUÎTRES
Huîtres Au Shucks, FF-71
Casino d'huîtres au four, FF-87
Huîtres grillées au caviar de Georgetown, NSC-6
Rôti d'huîtres de Cicéron, NSC-124
Ragoût d'huîtres facile pour une nuit d'hiver, SM-41
Anges modernes à cheval, SM-3
Casserole d'huîtres, NSC-30
Sauce aux huîtres, NSC-298
Ragoût d'huîtres, COS-25
Ragoût d'huîtres, NSC-58
Huîtres Dario, NSC-123
Huîtres sauce Rockefeller, SM-104
Huîtres festonnées de Sarah, COS-56
Brochettes d'huîtres, QUI-63
Casserole d'huîtres du sud, ENT-269
Steamers pour une foule, MOT-254

PPP
Paëlla, ENT-58
Paella, Key West MOT-138 d'Elliott Mackle
Palmiers, Tomate Séchée FF-135
Palmiers, Pesto FF-136
Pommes De Terre Poêlées Aux Oignons, FF-253
Crêpe Hocus-Pocus Cuite au Four FF-127
Crêpes, Chinois MOT-84
Crêpes, babeurre lève-tôt FF-124
Panettone, Simple en une étape PAN-188
Panna Cotta, QUI-188
Panna Cotta, Cannelle-Orange, ENT-40
Pensées, Violettes Confites et SM-28
Fondant pour garde-manger, PAN-173
Omelette Soufflée Parisienne, FF-310
Ailes de poulet au parmesan, FF-75
Pièces de parmesan, ENT-89
Trempette au parmesan, CT-152
Parmesan au vinaigre balsamique, ENT-257
Tortellini au persil et au beurre, QUI-122
Pommes de terre au persil et à la ciboulette, FF-250
Panais sur salade de chou rouge, carottes citronnées et, NSC-81
Antipasti de fête, MOT-14
Pain de Fête, MOT-111
PÂTES
Un Spaghetti différent, MOT-15
Pâtes tout usage, MOT-21
Salade de pâtes antipasti, PAN-93
Artichauts et petits pois sur pâtes, PAN-80
Pâtes au four et courgettes, BD-143
Salade de pâtes Bill's Killer, FF-213
Pâtes au brocoli et aux anchois, PAN-82
Pois chiches et pâtes, PAN-83
Lasagne folle, NSC-200
Salade de pâtes au désespoir, PAN-139
Lasagne Dudley, ENT-130
Lasagne de Dudley, FF-54
Pâtes aux poivrons d'Elizabeth Vaeth, QUI-117
Fettuccine au romarin rapide et facile, QUI-120
Fast Pantry Pasta e Fagioli, QUI-39
Fettuccine à la crème de saumon, QUI-119
Fix-Ahead Cannelloni Verdi, FF-190
Pâtes frites au cari, MOT-242
Nouilles Szechwan de John Markham, MOT-121
Pâtes Citron Basilic, QUI-120
Linguine aux quatre fromages, QUI-121
Linguine aux crevettes aux herbes, FF-189
Macaroni et fromage aux tomates séchées, BD-141
Macaroni et Fromage, COS-60
Macaroni et fromage, MOT-210
Beaucoup de lasagnes au fromage et aux épinards, PAN-87
Légumes à l'ancienne "Mac N Cheese", PAN-90
Orzo au riz, ENT-49
Tortellini au persil et au beurre, QUI-122
Pâte à pâtes, FF-53
Pâte à pâtes, PAN-79
Pâtes, Citron-Basilic QUI-120
Pâtes ou riz au pesto, FF-57
Pâtes au beurre de citron, PAN-85
Pâtes aux noix et au fromage, PAN-85
Pâtes à l'huile et à l'ail, MOT-22
Pâtes aux saucisses et aux légumes verts amers, QUI-112
Pâtes aux crustacés et aux biscuits salés, QUI-113
Pâtes à la sauce à l'oignon doux, BD-146
Pâtes au thon, tomates et ail, PAN-81
Pâtes aux Légumes, MOT-255
Salade de tortellinis aux épinards de Pat Conroy, MOT-189
Pâtes au poivre et fromage, NSC-94
Pâtes au poivre, NSC-93
Pesto Genovese avec Pâtes ou Riz, LE-36
Gratin de pâtes de Pierre-Henri, PAN-89
Spaghetti rapide aux palourdes, QUI-114
Raviolis au brocoli ou aux épinards, ENT-277
Sauce Tomate Rôtie avec Linguine, QUI-123
Rotini aux pois chiches, saucisses et herbes, PAN-84
Nouilles au sésame avec brocoli, BD-145
Spaghetti Frittata, QUI-116
Spaghetti à la sauce crémeuse aux tomates et au fromage de chèvre, PAN-86
Spaghetti aux moules, QUI-115
Pâtes vertes au navet, NSC-95
Lasagne végétarienne, PAN-88
Lasagne végétarienne, ENT-276
Salade de pâtes tiède à la feta et aux épinards, FF-64
Crevettes en Pâte, Chaudes ou Froides NSC-11
PÂTISSERIE
Croûte à tarte de base, ENT-279Croûte à tarte de base, SM-192
Pâte à tarte à une croûte pour débutant, MOT-142
Pâte à tarte à une croûte pour débutant, QUI-196
Beignets, FF-315
Beignets, SM-14
Gaufrettes aux graines de Benne, SM-179
Pâte à tarte au beurre brun, BD-200
Fromage Sable's, FF-362
Pailles au fromage, NSC-25
Pailles au fromage, SM-4
Paquets de won ton au chocolat et aux framboises, QUI-175
Croûte de cacao, tarte au chocolat mi-sucré, ENT-137
Pâte à choux à la crème à ma façon, NSC-263
Gaufrettes croustillantes au fromage, NSC-26
Croquembouche, FF-3 12
Bâtonnets de cumin, QUI-25
Palmiers de tomates séchées, FF-135
Pâte à tarte extra spéciale à deux croûtes, MOT-175
Filigranes avec sauce au chocolat et crème fouettée, NSC-265
Jalousie au beurre de pêche, NSC-242
Kolochy, FF-317
Choux au citron et à la crème, NSC-267
Petits paniers, CT-241
Piecrust pour débutants de Lu Len, PAN-197
Croûte à tarte pour débutants de LuLen, NSC-232
Mes choux à la crème, MOT-194
Pâte à tarte à une ou deux croûtes, FF-318
Feuilletés à l'oignon et au fromage, LE-3
Pailles au fromage pâtissier, COS-15
Pate Sucrée, ENT-280
Triangles de pâte phyllo poire et pomme, BD-176
Chausson à la gelée de poivre, SM-6
Pâte à tarte parfaite, BD-201
Palmiers au pesto, FF-136
Triangles phyllo, FF-151
Pâte à tarte, COS-74
Pâte à tarte, LE-46
Gougère Jambon Fromage Pierre Henri, MOT-218
Pâte feuilletée rapide, FF-320
Pâte feuilletée rapide, NSC-231
Pâte feuilletée rapide, LE-49
Rugelach, FF-316
Gaufrettes salées au fromage, PAN-23
Gaufrettes au sésame, PAN-22
Pâte feuilletée à la crème sure, FF-79
Pâte à Tarte Sublime, FF-322
Double croûte de tarte sucrée, PAN-198
Pâtisseries fourrées à la truffe, MOT-62
Salade de tortellini aux épinards de Pat Conroy, MOT-189
Pâté à Choux, LE-47 de Nathalie
Pâté', Haricot Noir FF-65
Pâté', foie facile FF-14
Pâté', Poisson LE-8
Pâté, Veau et Jambon de Pays PAN-24
Pate' avec pain pita, foie de poulet LE-3
Apéritif de crabe au four de Patti, BD-47
Truite de Patti avec croûte de pistache, QUI-71
Artichauts d'Istanbul de Paula Wolfert, BD-51
Pavlova, FF-281
Divine Saltines de P.D.C., ENT-154
Soupe aux pois, menthe PAN-41
LES PÊCHES)
Pêches fraîches à la sauce crémeuse au caramel, ENT-285Pêches fraîches à la framboise
Purée et Noix, MOT-38
Omelette aux pêches au gingembre, NSC-43
Soupe aux pêches et aux bleuets, SM-99
Crème à la pêche et à la crème avec garniture au caramel aux pacanes, NSC-276
Pêche et Melon Medley, BD-43
Beurre de Pêche, COS-78
Beurre de pêche, NSC-265
Cordonnier aux pêches, NSC-243
Crème glacée à la crème de pêche, NSC-282
Peach Fool, QUI-192
Crème glacée à la pêche, SM-174
Garniture à la pêche ou à l'abricot et à l'ananas, NSC-268
Shortcake aux pêches ou aux framboises et pacanes, SM-112
Pêche, poire ou prune brûlée, QUI-191
Sauce aux pêches, NSC-268
Sauce aux pêches, SM-70
Tarte Aux Pêches, Myrtille SM-115
Tarte aux pêches et aux pacanes, NSC-236
Gelée de pêche-piment, NSC-303
Tarte aux pêches et à la crème, NSC-235
Croustade aux fraises et aux pêches, FF-330
Cacahuète cassante, Ma-Ma's" NSC-289
Cacahuète cassante, micro-ondes SM-187
Cacahuète cassante, SM-189
Triangles au beurre d'arachide et à la banane, grillés, QUI-24
Muffins au beurre d'arachide et aux bananes, QUI-157
Gâteau au beurre de cacahuète, NSC-260
Mayonnaise au beurre d'arachide, NSC-307
Sandwichs au beurre d'arachide, bébé MOT-207
CACAHUÈTES)
Arachides bouillies, SM-13
Sauce aux arachides au cari, NSC-191
Vinaigrette aux arachides, NSC-163
Bouchées de cacahuètes, SM-15
Filet de porc rôti aux arachides, NSC-180
Arachides aux piments forts, NSC-42
Soupe aux arachides du sud-ouest avec Pico de Gallo, FF-82
Sauce épicée aux arachides, NSC-204
Sauce ou trempette épicée aux arachides, BD-115
Salade épicée aux arachides et au chou, BD-37
Grappes d'arachides triple chocolat, SM-15
Triangles de pâte phyllo poire et pomme, BD-176
Salade de poires et de fromage bleu, QUI-51
Salade de poires et prosciutto, PAN-144
Soupe poire et stilton aux oignons, ENT-100
Salade de poires et noix, ENT-36
Strata de poire, d'asperge et de brie (casserole du jour au lendemain), ENT-27
Poire ou Prune Brûlée, Pêche, QUI-191
Poires et Pommes Caramélisées QUI-194
Poires, Pommes Farcies Au Four et MOT-39
Poires, Fraîches à la Sauce Crémeuse au Caramel, ENT-285
Poires Pochées au Sirop et Bourbon avec Pommes Pâtissières, Pommes ou NSC-277
Poire, Cordonnier Framboise, ENT-280
Poires Pochées Glacées Rouges FF-301
Poires avec trempette aux noix et au fromage bleu, ENT-36
POIS
Artichauts et petits pois sur pâtes, PAN-80
Pois aux yeux noirs, COS-58
Petits pois croquants et oignons verts, FF-245
Pois anglais, MOT-285
Petits pois anglais aux oignons verts et thym ou menthe, NSC-97
Pois finlandais dans une cosse, BD-128
Petits pois frais avec boutons-pression, COS-29
Lady Peas, COS-29
Soupe aux pois à la menthe, PAN-41
Petits pois et tomates, QUI-136
Salade de pois mange-tout, ENT-266
Salade de pois mange-tout, riz sauvage et ananas, ENT-116
Pois blancs d'acre, SM-79
Petits pois blancs aux oignons caramélisés et à l'ail, ENT-268
Pain paysan, Quick MOT-26 pour débutants
NOIX DE PÉCAN)
Gâteau aux pommes et pacanes d'Abby, BD-178
Tarte aux pacanes au brandy, NSC-239
Noix de Pécan Beurrées et Salées, NSC-42
Tarte aux pacanes au babeurre, NSC-236
Toasts au fromage et pacanes, SM-11
Tarte aux pacanes au chocolat, NSC-238
Tarte aux pacanes au chocolat, SM-114
Noix de pécan épicées grillées de Denice, SM-15
Biscuits Lacy aux pacanes et à l'orange de Maybell, SM-186
Tarte aux pêches et aux pacanes, NSC-236
Biscuits aux pacanes en sandwich avec pêches fraîches et crème, NSC-286
Biscuits aux pacanes avec pêches fraîches et crème, COS-82
Croissants aux pacanes, ENT-278
Vinaigrette aux pacanes, PAN-136
Gaufrettes en dentelle aux pacanes, MOT-268
Mini muffins aux pacanes, SM-14
Tarte aux pacanes, COS-76
Tarte aux pacanes, SM-135
Popovers aux pacanes, NSC-222
Pralinés aux pacanes, NSC-289
Rouleau de pacanes avec sauce au chocolat, NSC-248
Roulade de noix de pécan, COS-81
Roulade aux pacanes, LE-43
Sauce aux pacanes, SM-38
Sablés aux pacanes, NSC-287
Tarte aux pacanes avec sauce à la crème au caramel, NSC-247
Tassies aux noix de pécan, COS-83
Noix de pécan Tassies, NSC-245
Tassies aux pacanes, SM-30
Torte aux noix de pécan avec pêches et crème, LE-44
Truffes à l'orange et au chocolat roulées aux pacanes, SM-154
Filet de bœuf fumé aux pacanes avec sauce aux arachides au cari, NSC-191
Porc fumé aux pacanes arrosé d'une sauce à la gelée de piments forts, NSC-182
Quatre-quarts au chocolat et aux pacanes, NSC-258
Petits pains aux pacanes rapides, MOT-287
Tarte au fudge aux pacanes de Ron, NSC-237
Tarte aux pacanes au chocolat de Susan Rice, NSC-239
Tarte aux patates douces et pacanes, PAN-195
Barres aux pacanes grillées, PAN-176
Noix de pécan grillées, COS-15
Sauce secrète de Peggy, ENT-255
Biscuits au poivre, NSC-213
Pain au poivre, FF-349
Chaudrée de Poivre, Maïs Rôti et, QUI-38
Gelée de Poivre, COS-38
Gelée de Poivre, Chaude NSC-303
Chausson à la gelée de poivre, SM-6
Mélange de poivre, Quick SM-82
Mélange de poivre, PAN-127
Pâtes au poivre et fromage, NSC-94
Pâtes au poivre, NSC-93
Rouleaux de poivre, NSC-219
Poivre, Rouge, - Sauce Ail, ENT-256
Salade de poivrons garnie de feta, d'agrumes, de fenouil et de BD-44
Salade aux poivrons, MOT-233
Rub au citron poivré, PAN-115
Crevettes Poivrées, Acadienne NSC-9
Crevettes poivrées, Richmond SM-48
Poivrons, carbonisés FF-246
Poivrons, Lu Len's Rôti Lent BD-121
Poivrons, Red Bell au vinaigre balsamique, ENT-266
Poivrons, Crevettes Rôties et Citron Vert, Fajitas Poulet ou Boeuf, ENT-167
Poivrons grillés ou grillés Red Bell, ENT-167
Poules de Cornouailles poivrées avec mélange de légumes frais, BD-92
Pâte à tarte parfaite, BD-201
Pesto Genovese avec Pâtes ou Riz, LE-36
Pesto, Marco Polo CT-262
Palmiers au pesto, FF-136
Sauce Pesto, BD-155
Sauce Pesto, FF-58
Sauce Pesto, Basilic Italien ou MOT-88
Poules de Cornouailles Farcies au Pesto avec Pâtes, BD-91
Poitrine fumée Fancy Country Fair de Phillip Schultz, MOT-69
Raisins épicés de Phyllis Cherry, NSC-304
Phyllo, Bisous au fromage de crabe et de chèvre, ENT-194
Phyllo, restes de dessert, ENT-69
Petits paniers en phyllo, MOT-241
Phyllo, Enveloppes épicées, ENT-213
Triangles phyllo, FF-151
Triangles phyllo, poire et pomme BD-176
Cornichon, Artichaut de grand-mère NSC-305
Betteraves marinées, SM-94
Okra mariné, chaud SM-91
Cornichons, Relish à l'oignon chaud, NSC-302
Cornichons, bâtonnets de concombre croustillants de Ruby Lands, SM-94
Cornichons, Pain et Beurre SM-95
Cornichons Chow Chow, COS-39
Pic de Gallo, ENT-169
Pic de Gallo, FF-82
Pic de Gallo, CT-8
Pic de Gallo, PAN-108
PIERRES
Pâte à tarte de base, ENT-279
Pâte à tarte de base, SM-192
Pâte à tarte à une croûte pour débutant, MOT-142
Une croûte pour débutant QUI-196
Croûte de pâte au cacao, tarte au chocolat mi-sucré, ENT-137
Pâte à tarte extra spéciale à deux croûtes, MOT-175
Piecrust pour débutants de Lu Len, PAN-197
Croûte à tarte pour débutants de LuLen, NSC-232
Pâte à tarte à une ou deux croûtes, FF-318
Pâte à tarte parfaite, BD-201
Pâte à tarte, COS-74
Pâte à tarte, LE-46
Double croûte de tarte sucrée, PAN-198
TARTES
Tarte aux Amandes, FF-323
Tarte Améthyste, BD-197
Tarte Sauveteur Pommes Cannelle, SM-195
Tarte au fromage aux bleuets et au citron, NSC-235
Tarte aux bleuets et aux pêches, SM-115
Tarte aux myrtilles, QUI-197
Tarte aux pacanes au brandy, NSC-239
Tarte aux pacanes au babeurre, NSC-236
Tarte au caramel et au sucre brun, PAN-196
Tarte aux cerises en treillis, SM-190
Tarte aux échecs au chocolat, SM-114
Tarte au chocolat meringuée, PAN-192
Tassies au chocolat et aux noix, MOT-100
Tarte aux pacanes au chocolat, NSC-238
Tarte aux pacanes au chocolat, SM-114
Tarte Chocolat-Noix, ENT-239
Tarte à la crème à la noix de coco, PAN-193
Tarte fraîche à la menthe et aux framboises, FF-324
Tarte au pudding aux raisins de Dave, FF-325
Tarte aux amandes étranges de Diana Everett, NSC-246
Tarte aux pommes Down East, FF-326
Tarte au babeurre élégante, SM-115
Célèbre tarte à la citrouille, MOT-281
Tarte aux pommes au sucre brun, forme libre, FF-327
Tartelettes aux fruits, MOT-132
Tarte à la citrouille au gingembre, FF-329
Tarte aux raisins et aux abricots, BD-196
Tarte aux raisins, LE-45
Tarte au citron vert, CT-142
Tarte aux échecs au citron, NSC-234
Tarte aux échecs au citron, COS-76
Tassies d'échecs au citron, SM-30
Tarte Meringuée Citron/Lime, SM-194
Tarte au citron meringuée, MOT-184
Tarte aux pommes râpée de LuLen, NSC-233
Tarte au citron meringuée de la famille Markham, BD-198
Tarte à la viande hachée, ENT-281
Miss Mary's Date et Soda Cracker Pie, NSC-240
Tarte au gâteau au fromage sans cuisson au réfrigérateur, PAN-194
Tarte aux pêches et aux pacanes, NSC-236
Tarte aux pêches et à la crème, NSC-235
Tarte aux pacanes, COS-76
Tarte aux pacanes, SM-135
Tarte aux pacanes avec sauce à la crème au caramel, NSC-247
Tassies aux noix de pécan, COS-83
Noix de pécan Tassies, NSC-245
Tassies aux pacanes, SM-30
Tarte aux prunes, BD-199
Tarte à la citrouille au gingembre et aux amandes, ENT-237
Tarte aux Framboises, SM-30
Tarte au fromage framboise-citron, QUI-199
Tarte Framboises-Pêches, MOT-172
Tarte au citron meringuée de Ray, COS-75
Tarte aux patates douces de Ray, ENT-281
Tarte à la rhubarbe, MOT-174
Tarte au fudge aux pacanes de Ron, NSC-237
Demi-tarte rustique aux pommes, QUI-198
Tarte au chocolat mi-sucré en croûte de cacao, ORL 137
Tarte aux canneberges et pommes étoilées, ENT-140
Tarte aux fraises, SM-194
Tarte surprise en mousseline de soie, SM-155
Tarte aux pacanes au chocolat de Susan Rice, NSC-239
Tarte à la crème à la noix de coco de Susan, SM-31
Tarte aux patates douces et pacanes, PAN-195
Tassies, SM-30
Tarte à la mélasse et aux bleuets, FF-331
Tarte à la crème au chocolat blanc et aux bananes, FF-332
Tarte aux boules de Noël aux fruits d'hiver, FF-333
TARTES SALÉES
Tarte au crabe, NSC-33
Tarte aux champignons et aux épinards, LE-19
Tarte aux cailles, SM-1ll
Tarte à l'oignon à emporter, FF-78
Gougère Jambon Fromage Pierre Henri, MOT-218
Poulet au citron de Pierre-Henri, BD-102
Gratin de pâtes de Pierre-Henri, PAN-89
Tartes, Frites COS-77
Tartes, Frites NSC-241
Pilaf, Canneberge Séchée PAN-132
Fromage Pimento, Nouveau Style NSC-306
Fromage à tartiner au piment, à l'ancienne NSC-39
Muffins au Piment, NSC-221
Soufflé au Piment et Fromage de Chèvre, NSC-37
Soupe au Piment, NSC-49
Pain au fromage Pine Mountain, FF-138
Salade de couscous aux pignons de pin et au céleri, réfrigérée QUI-50
Noix de pin, haricots verts basilic-ail avec, ENT-228
Ragoût de pinède, COS-27
Ananas d'Alaska, cuit au four QUI-193
Salsa à l'ananas et à l'orange, BD-154
Gâteau à l'ananas, rapide QUI-177
Vinaigrette à l'ananas, NSC-184
Gâteau renversé à l'ananas, Audrey's NSC-261
Salade d'ananas, riz sauvage et pois mange-tout, ENT-116
Piperade, FF-128
Piperade, SM-23
Biscuits Pistache-Citron-Chocolat Blanc, ENT-144
Pain au thé aux pistaches, PAN-190
Soupe Pistou, FF-84
Pizza, bacon et oignon QUI-125
Pizza, Brocoli-Fromage PAN-97
Pizza, Classique PAN-96
Pizza, Fromage De Chèvre Mexicain QUI-126
Pizza aux tomates séchées et au pesto, fantaisie FF-121
Prune brûlée, pêche, poire ou QUI-191
Pudding aux prunes ou aux fruits et caramel, QUI-187
Tarte aux prunes, BD-199
ufs pochés, MOT-32
Figues pochées à l'orange et au gingembre, MOT-64
Poires Pochées, Glacées Rouges FF-301
Saumon Entier Poché, MOT-253
Poke Sallet, NSC-97
Poke Sallet, Sauté SM-64
Poke Sallet aux oignons verts et bacon, NSC-98
Poke Sallet aux œufs brouillés, NSC-98
Recette de sauce barbecue originale de Pologne, NSC-294
Haricots verts, SM-76
Pompano, en croûte de sel QUI-64
Guacamole du pauvre, BD-54
Popovers, Noix de Pécan NSC-222
Popovers, Yorkshire Pudding, ENT-246
Popovers, Yorkshire Pudding, MOT-287
Anneau de graines de pavot, groseille glacée, SM-191
Graines de pavot et citron, choux de Bruxelles avec, ENT-231
PORC
Casserole de saucisses et courgettes tout-en-un, FF-49
Babybobs, FF-19
Côtelettes de porc au four, COS-46
Longe de porc au barbecue, BD-82
Côtes de porc au barbecue avec sauce barbecue du 4 juillet, SM-168
Rôti de porc aux agrumes, SM-108
Cassoulet de commodité, BD-78
Jambon de Pays et Sauce Coca-Cola, SM-67
Jambon de campagne au four, SM-66
Jambon de Pays, FF-111
Jambon de Pays avec Sauce Coca-Cola aux Yeux Rouges, NSC-20
Jambon de campagne avec sauce aux yeux rouges, COS-45
Côtes levées au barbecue à la campagne avec marinade en voie de disparition de Bennie, SM-i7i
Filet de porc aux canneberges, QUI-106
Rôti de couronne de porc, ENT-81
Rôti de couronne de porc avec vinaigrette à l'ananas, NSC-i83
Délicieux porc salé croustillant, COS-16
Longe de porc aux cinq épices, QUI-105
Porc savoureux aux épinards et sauce soja, QUI-103
Rôti de porc frais aux fruits secs, BD-86
Saucisse Frit et Pomme, SM-56
Côtelettes de porc à l'allemande avec choucroute et pommes, FF-50
Côtes levées gingembre-soja, ENT-111
Jambon Frais Grillé, NSC-185
Jambon grillé avec sauce barbecue asiatique, FF-112
Côtelettes de porc grillées à la moutarde, QUI-104
Côtelettes de porc grillées ou fumées sur caviar du Mississippi, SM-106
Jambon Pinwheels, NSC-26
Steak de Jambon à la Crème de Moutarde, COS-46
Jambon farci au gruau et aux légumes verts, SM-142
Jambon avec gelée de piments forts et jus de pomme, NSC-21
Longe de porc hoisin et miel, BD-83
Casserole de jambon et de pommes de terre maison, BD-80
Saucisse de campagne maison, NSC-188
Pain Italien, FF-66
Liverel, NSC-19
Steak de jambon glacé à l'érable, MOT-35
Porc Rôti Mariné au Beurre Chutney, ENT-201
Côtelettes de porc méditerranéennes, QUI-102
Filet de Porc à la Moutarde, FF-186
Porc à l'orange et au citron et à l'ail, NSC-179
Filet de porc au barbecue, PAN-53
Pâtes aux saucisses et aux légumes verts amers, QUI-112
Filet de porc rôti aux arachides, NSC-180
Porc fumé aux pacanes arrosé d'une sauce à la gelée de piments forts, NSC-182
Soupe au porc et au chou (ou légumes verts), FF-27
Terrine de Foie de Porc et Poulet, Mere Titines, ENT-200
Porc et oignons avec sauce à la gelée de poivre, QUI-107
Hors d'Oeuvres de Porc et Cacahuètes, NSC-17
Rôti de couronne de porc avec farce ou légumes, LE-35
Longe de porc avec chutney de pêches aux épices, BD-84
Rôti de Porc aux Fruits Secs, PAN-55
Porc Sate, ENT-207
Filet de Porc aux Abricots, NSC-181
Filet de Porc aux Pruneaux, FF-186
Porc en croûte d'amandes, BD-81
Porc en pot, COS-16
Porc en pot, LE-6
Porc effiloché et tartinade à la sauge, NSC-16
Mettre en place" le porc entier, COS-44
Cassoulet de Ray, FF-114
Rôti de porc épicé de Ric Lands, FF-188
Légumes racines avec filet de porc, BD-85
Côtes levées au rhum, FF-51
Casserole de nuit aux saucisses et aux pommes, NSC-31
Saucisse et Pommes, QUI-101
Sauté de Porc aux Pommes et Poivrons, PAN-56
Filet de Porc Sauté, NSC-18
Filet de porc épicé avec sauce marinara, FF-113
Porc épicé aux petits pois, PAN-54
Casserole de courge, pacanes et saucisses, NSC-189
Porc sauté dans des emballages, FF-52
Filet de porc dans des biscuits au babeurre aux herbes, SM-168
Filet de porc avec chutney de pommes du sud-ouest, FF-76
Filet de porc aux tomates et aux câpres, QUI-108
Torta Rustica, BD-48
Côtelettes de porc au gingembre très orange, QUI-102
Bateaux de courgettes et de saucisses, NSC-188
Champignons Portobello, Bruschetta, ENT-113
Champignons Portobello, Grillés, ENT-113
Champignons Portobello, Asperges Grillées avec, ENT-113
Pot Rôti, MOT-200 de ma grand-mère
Rôti de pot au citron, oignons et pruneaux, BD-64
Rôti de pot au citron-lime et sauce tomate, NSC-198
POMMES DE TERRE
Anna, fausses pommes de terre, ENT-39
Salade de petits artichauts et pommes de terre nouvelles, ENT-110
Meilleures pommes de terre au four, MOT-129
Purée de pommes de terre crémeuse à l'ail, ENT-247
Pommes de terre brunes croustillantes, PAN-130
Purée de pommes de terre décadente, MOT-278
Purée de pommes de terre diète, FF-246
Pommes de terre sautées, COS-58
Pommes de terre Duchesse, MOT-265
Pommes de terre rôties à l'ail, QUI-145
Gâteau de pommes de terre à l'ail, FF-248
Pommes de terre rouges à l'ail et au romarin, BD-131
Patates douces au gingembre
Haricots verts et pommes de terre nouvelles, COS-35
Purée de pommes de terre aux herbes, QUI-146
Salade de pommes de terre allemande chaude, FF-216
Pommes de terre aux herbes italiennes, FF-249
Soupe aux poireaux et pommes de terre au jambon de pays, PAN-35
Pommes de terre de Mamma Ricci, MOT-171
Purée de pommes de terre, PAN-130
Purée De Pommes De Terre, Ail Crémeux, ENT-247
Purée De Pommes De Terre, Ail Rôti, ENT-247
Fausses pommes de terre Anna, ENT-39
Salade de pommes de terre nouvelles et oignons rouges, PAN-142
Pommes de terre nouvelles à la sarriette, MOT-60
Pommes de terre nouvelles aux petits pois anglais, NSC-100
Pommes de terre nouvelles aux graines de moutarde, NSC-100
Salade niçoise de pommes de terre, BD-38
Oignons et navets, pommes de terre cuites en gouttes, NSC-101
Pommes de terre au four à l'orange, BD-132
Pommes de terre et oignons au four, BD-134
Pommes de terre croustillantes au four, NSC-102
Pommes de terre nouvelles rôties au four farcies à la salade de pommes de terre, ENT-266
Pommes de terre nouvelles rôties au four dans leur peau, ENT-267
Pommes De Terre Poêlées Aux Oignons, FF-253
Pommes de terre au persil et à la ciboulette, FF-250
Fleurs de pomme de terre, PAN-128
Gnocchi de pommes de terre au pesto, PAN-138
Sachet de pommes de terre, SM-207
Crêpes de pommes de terre, QUI-147
Salade de pommes de terre, SM-163
Casserole de pommes de terre et d'oignons, SM-130
Vinaigrette de pommes de terre et haricots verts, NSC-99
Vinaigrette de pommes de terre et haricots verts, LE-16
Pommes de terre et haricots verts piquants, COS-33
Pommes de terre Anna, LE-20
Pommes de terre Anna, CT-235
Raie de pommes de terre, FF-250
Tarte aux patates douces de Ray, ENT-281
Pommes de terre en ruban, QUI-148
Purée de pommes de terre à l'ail rôti, ENT-247
Pommes de terre en éventail rôties salées, BD-133
Purée de pommes de terre au régime luxueux de Russ Parsons, FF-247
Soupe aux oignons et pommes de terre festonnés, PAN-37
Salade de pommes de terre à la truite fumée et vinaigrette au citron, PAN-65
Gratin de patate douce et navet, ENT-230
Casserole de pommes de terre au four avec champignons et crème, FF-252
Gratin de deux pommes de terre et navet, FF-259
Porc en pot, COS-16
Porc en pot, LE-6
Bouillon ou bouillon de volaille, Basic MOT-218
Quatre-quarts, babeurre-sucre brun PAN-167
Gâteau quatre-quarts, sucre brun de Jewell Hoefer, NSC-257
Quatre-quarts, Citron Graines de Pavot FF-278
Quatre-quarts, chocolat aux pacanes NSC-258
Quatre-quarts, SM-172
Quatre-quarts, crème sure, NSC-256
Quatre-quarts aux figues ou baies pochées, petit, MOT-63
Petits pains à la poudreuse, PAN-160 de grand-mère Kreiser
Gâteau Praliné, Yaourt SM-182
Pralinés, Noix de Pécan NSC-289
Pralines, Savane SM-154
Pralinés, Yaourt FF-295
Citrons Confits, Marocain BD-158
Brie au four assez fantaisie, FF-134
Prosciutto, cubes de melon avec éclats de, ENT-26
Salade de Prosciutto, Poire et PAN-144
Provençale, Salade De Poulet, ENT-92
Vinaigrette Pruneaux, Riz Sauvage et FF-269
Gâteau Pruneaux-Noix, Cassonade et MOT-9
PUDDING
Pudding à la banane, NSC-274
Pudding au chocolat et aux bananes, PAN-184
Pouding au soufflé au citron indestructible, BD-194
Nouveau pudding de maïs du sud-ouest, BD-142
Pudding au caramel aux prunes ou aux fruits, QUI--187
Riz au lait rapide, QUI-192
Riz au lait, COS-61
Pudding à la banane, SM-135
Pudding d'été, BD-190
Pudding d'été, FF-304
Pudding de patate douce, NSC-275
Pouding au pain de Terry Thompson avec deux sauces, SM-70
Pouding au pain de blé entier avec canneberges séchées, ENT-105
Pudding du Yorkshire Popovers, ENT-246
Popovers Yorkshire Pudding, MOT-287
Pâte feuilletée, Rapide LE-49
Pâte feuilletée, Rapide FF-320
Pâte feuilletée, Rapid NSC-231
Porc effiloché et tartinade à la sauge, NSC-16
Pain à la citrouille, FF-360
Gâteau au fromage à la citrouille, FF-282
Pain au chocolat et à la citrouille, PAN-161
Gouttes de citrouille, PAN-183
Citrouille, - Cheesecake au gingembre, ENT-238
Tarte à la citrouille, célèbre MOT-281
Tarte à la citrouille, gingembre FF-329
Tarte à la citrouille au gingembre et aux amandes, ENT-237
Roulade de citrouille aux épices, ENT-283
Purée de soupe à l'oignon, PAN-40
Friandise aux légumes d'hiver en purée, BD-137
"Mettre en place" le porc entier, COS-44

QQQ
Caille et riz sauvage, SM-202 d'Elliott Miller
Caille au barbecue NSC-137
Caille, Frit Chaud NSC-138
Caille, Lee Anne's Sarriette QUI-86
Caille sur les verts, SM-143 grillé du patio
Tarte aux cailles, SM-111
Caille Stroganoff, NSC-139 de Bobbi
Caille, Will's Fried COS -51
Caille au jambon de pays, SM-144
Quesadillas, Chair De Crabe FF-74
Quesadillas, Fromage Fantaisie, ENT-163
Quiche Lorraine, ENT-257
Quiche, Saucisse et Pomme LE-7
Quiche, Saucisse et Pomme COS-15
Soufflé rapide et facile', PAN-95
Ratatouille Asiatique Rapide, ENT-117
Brocoli rapide à l'ail, MOT-131
Brownies au gâteau rapide, QUI-174
Crème glacée rapide au caramel et aux pacanes, SM-174
Taj Mahal au poulet rapide, FF-40
Gâteau au chocolat rapide, QUI-173
Spaghetti rapide aux palourdes, QUI-114
Gigot d'agneau finlandais rapide, QUI-99
Grits rapides, SM-56
Petits pains aux pacanes rapides, MOT-287
Mélange de poivre rapide, SM-82
Gâteau à l'ananas rapide, QUI-177
Truite arc-en-ciel rapide aux pacanes, NSC-134
Riz au lait rapide, QUI-192
Pain au cumin et au fenouil à levée rapide, ENT-127
Sauté de courge rapide, QUI-137
Cuisses rapides, FF-16
Bouillon ou bouillon de dinde rapide, ENT-263
Dinde non farcie rapide avec sauce, MOT-276
Galette de levure rapide, FF-283
Quinoa, Bert's quarante carats PAN-133

RRR
Lapin et boulettes, NSC-136
Lapin, Poulet Frit aux Herbes ou NSC-1S1
Ragoût de lapin, NSC-60
Carrés d'agneau aux graines de moutarde brune, FF-182
Salade de radicchio et pamplemousse, BD-42
Radis avec trempette au yogourt, concombres et BD-5O
Truite arc-en-ciel aux pacanes, Quick NSC-134
Soupe des jours de pluie, MOT-199
Gâteaux de pain d'épice aux raisins, QUI-176
Pain aux raisins et aux noix, tourbillon de cannelle PAN-148
Cocktail de crevettes de Randy Harris, FF-139
Pâte feuilletée rapide, LE-49
Pâte feuilletée rapide, FF-320
Pâte feuilletée rapide, NSC-231
Glace Framboise, LE-40
Gâteau meringué aux framboises, BD-185
Shortcake aux framboises et pacanes, pêche ou SM-112
Tarte aux Framboises, SM-30
Sachets Won Ton Framboise, Chocolat QUI-175
Sauce au yaourt à la framboise, PAN-111
Tarte au fromage framboise-citron, QUI-199
Mousse Framboise-Pêche, Incroyablement Facile, Indestructible FF-297
Tarte Framboises-Pêches, MOT-172
Cordonnier Framboise-Poire, ENT-280
Ratatouille, CT-99
Ratatouille, Rapide Asiatique, ENT-117
Ratatouille, Oriental accéléré FF-234
Ratatouille, Standard, ENT-117
Ratatouille à la poitrine de poulet grillée, Moyen-Orient PAN-68
Raviolis au brocoli ou aux épinards, ENT-277
Biscuits à l'avoine et aux épices de Ray Overton, MOT-47
Cassoulet de Ray, FF-114
Poulet et boulettes de Ray, SM-123
Brownies au gingembre de Ray, QUI-174
Tarte au citron meringuée de Ray, COS-75
Broyeurs de chocolat à l'avoine Ray's, SM-189
Glaçage Ray's Orange Caramel, FF-280
Pain aux oignons et poivrons rôtis de Ray, BD-168
Tarte aux patates douces de Ray, ENT-281
Boules de Bourbon totalement originales de Ray, SM-152
Pain de mie blanc de Ray, SM-130
Haricots rouges et riz, FF-264
POIVRONS ROUGES)
Salade de brocolis et poivrons rouges, MOT-178
Soupe élégante aux courgettes et poivrons rouges, MOT-118
Sauce à l'ail et aux poivrons rouges, FF-158
Mousse de Poivron Rouge, FF-145
Trempette aux poivrons rouges, FF-68
Mayonnaise au poivron rouge et à la ciboulette, SM-47
Hollandaise au poivron rouge, MOT-33
Mayonnaise au poivron rouge, PAN-106
Salade de poivrons rouges rôtis, MOT--190
Salade de poivrons rouges rôtis, SM-104
Sauce aux poivrons rouges rôtis, FF-99
Sauce aux poivrons rouges rôtis, MOT-164
Poivrons rouges et pois mange-tout sautés, MOT-25
Chaudrée de poivrons rouges et de maïs au thym, MOT-127
Soupe aux tomates et poivrons rouges, SM-99
Chou rouge et pommes, FF-254
Salade Feuille Rouge avec Vinaigrette, MOT-140
Salade de laitue rouge et champignons, NSC-68
Sauce aux yeux rouges, Coca-Cola NSC-20
Sauce aux yeux rouges, COS-45
Poires Pochées Glacées Rouges, FF-301
Salade rafraîchissante au concombre et au yogourt, MOT-122
Mélange de biscuits pour réfrigérateur, SM-132
Rouleaux de réfrigérateur, NSC-220
Soupe au réfrigérateur, ENT-261
Cévache de Réjane, SM-166
Relish, Maïs Coloré SM-92
Relish, Canneberge-Orange, ENT-257
Relish, Dixie SM-90
Relish, Oignon Grillé PAN-107
Relish, Oignon piquant NSC-302
Casserole Ruben, Facile FF-43
Soupe Ruben, BD-25
Tarte à la rhubarbe, MOT-174
Faux-filet mariné FF-177
Faux-filet avec tortillas ou crêpes chinoises, charbon de bois MOT-82
Rôti de Côte, Flambé au Bourbon NSC-194
Rôti De Côte, Citron-Romarin Debout BD-60
Rôti de côtes, debout, ENT-245
Salade de chou, PAN-143
Pommes de terre en ruban, QUI-148
Légumes en ruban, ENT-270
Bifteck de faux-filet avec sauce aux huîtres, QUI-96
Côtes levées, gingembre-soja, ENT-111
Côtes levées glacées au rhum FF-51
Côtes levées avec marinade disparaissante de Bennie, barbecue à la campagne SM-171
Côtes levées avec sauce moutarde, bière et citron vert Short NSC-186
Rôti de porc épicé de Ric Lands, FF-188
RIZ
Riz Pilaf aux Amandes, FF-265
Riz aux champignons au four, QUI-152
Riz ou gruau au basilic et à l'ail, NSC-104
Salade de riz sauvage de Bob Lynn, ENT-235
Riz bouilli, FF-262
Riz bouilli, MOT-110
Riz brun, FF-266
Riz brun, MOT-120
Riz brun aux pacanes, NSC-103
Poulet et riz jaune, FF-38
Riz Frit Chinois, FF-263
Salade de crevettes et riz au curry, ENT-90
Pilaf aux canneberges séchées, PAN-132
Riz Frit, QUI-151
Riz vert, MOT-155
Riz aux herbes, ENT-265
Riz au citron, NSC-104
Risotto aux champignons, PAN-91
Orzo au riz, ENT-49
Riz à l'oignon cuit au four, PAN-134
Pâtes ou riz au pesto, FF-57
Pesto Genovese avec Pâtes ou Riz, LE-36
Haricots rouges et riz, FF-264
Riz au lait, COS-61
Riz au lait, Rapide QUI-192
Salade de riz, FF-217
Riz aux fruits secs, PAN-135
Riz au Parmesan et Champagne ou Vin Scuppernong, NSC-102
Risotto aux crevettes, QUI-118
Riz romain au citron, MOT-8
Risotto aux fruits de mer de Sally, PAN-92
Risotto Crevettes et Fenouil, ENT-43
Riz bruni du sud, PAN-132
Maïs et riz confettis épicés de Veronica, SM-128
Salade de riz très sauvage, BD-39
Vinaigrette Riz Sauvage et Pruneaux, FF-269
Riz sauvage, FF-268
Soupe au riz sauvage et aux champignons sauvages, ENT-244
Riz sauvage, salade de Bob Lynn, ENT-235
Salade de riz sauvage, pois mange-tout et ananas, ENT-116
Riz sauvage aux oranges, haricots verts et épinards, ENT-250

Richmond - Courgettes
Crevettes poivrées Richmond, SM-48
Gâteau au fromage à la ricotta, faible teneur en calories BD-181
Risotto, Champignons PAN-91
Risotto, Sally's Seafood PAN-92
Risotto, Crevettes et Fenouil, ENT-43
Risotto aux crevettes, QUI-118
Rôti de boeuf haché, Bert Greene's FF-44
Salade de rosbif, NSC-199
Rôti de boeuf, rôti de côtes debout, ENT-245
Poulet rôti et courgettes avec marinade marocaine, PAN-66
Poulet Rôti, Français LE-22
Poulet rôti, "Sunday Best" de Margaret Ann SM-124
Poulet Rôti, MOT-231
Poulet Rôti, NSC-145
Poulet Rôti Farci aux Cacahuètes, NSC-146
Poulet rôti à l'ail, ENT-270
Canard rôti à la menthe, au citron et au citron vert, NSC-167
Canard rôti à la menthe et au citron, LE-25
Canard rôti à la sauce à l'orange et à la rhubarbe, MOT-264
Oie Rôtie, FF-176
Gigot d'agneau rôti à la sauce épicée aux arachides, mariné NSC-204
Filet de Boeuf Rôti, MOT-95
Chaudrée de maïs rôti et de poivre, QUI-38
Poules de Cornouailles Rôties aux Échalotes, BD-90
Purée de pommes de terre à l'ail rôti, ENT-247
Mayonnaise à l'ail rôti, ENT-156
Gigot d'Agneau Rôti, FF-182
Salade de poivrons rôtis et brocoli, FF-215
Poivre Rôti, Crevettes au Citron Vert, Fajitas au Poulet ou au Boeuf, ENT-167
Pain aux oignons et poivrons rôtis, Ray's BD-168
Porc Rôti, Mariné Au Beurre Chutney, ENT-201
Salade de poivrons rouges rôtis, MOT-190
Salade de poivrons rouges rôtis, SM-104
Sauce aux poivrons rouges rôtis, FF-99
Sauce aux poivrons rouges rôtis, MOT-164
Pommes de terre en éventail rôties salées, BD-133
Sauce Tomate Rôtie avec Linguine, QUI-123
Poitrine de rôti avec relish aux canneberges, QUI-76
Poulet rôti à l'ail, FF-170
Plat d'accompagnement de concombre de Roberta, FF-235
Tomates et concombres de Roberta, ENT-93
Tomates et persil de Roberta, FF-222
Rodney's Simply Delicious Custard Vanilla Custard, PAN-187
Roe, alose d'Harold NSC-13
Roe, Shad SM-50
ROULEAUX
Rouleaux de croissant au basilic, FF-353
Rouleaux de trèfle, SM-26
Petits pains croustillants, FF-352
Rouleaux croustillants aux blancs d'œufs, MOT-131
Petits pains de blé à l'avoine et aux groseilles, FF-355
Petits pains croustillants pour robot culinaire, NSC-218
Rouleaux de robot culinaire, MOT-280
Petits pains soufflés de grand-mère Kreiser, PAN-160
Petits pains de blé entier au miel de Merijoy, MOT-122
Rouleaux de croissant à la menthe, ENT-94
Rouleaux à l'orange, FF-356
Rouleaux de poivre, NSC-219
Petits pains aux pacanes rapides, MOT-287
Rouleaux de réfrigérateur, NSC-220
Petits pains sandwich au romarin, ENT-181
Rouleau de Romarin « Grappe de Raisin », ENT-203
Petits pains ou pains Sally Lunn, SM-131
Rouleaux d'olives en spirale, FF-357
Rouleaux de printemps, PAN-26
Poulet romain, MOT-170 de Donna Siebert
Riz romain au citron, MOT-8
Épinards de dernière minute à la romaine, ENT-265
Tarte au fudge aux pacanes de Ron, NSC-237
Soupe aux légumes racines, FF-28
Légumes racines avec filet de porc, BD-85
Bâtonnets de pain au romarin et aux groseilles, PAN-162
Petits pains sandwich au romarin et buffet, ENT-181
Bœuf frotté au romarin, FF-107
Rouleau de Romarin « Grappe de Raisin », ENT-203
Rotini aux pois chiches, saucisses et herbes, PAN-84
Roulé, FF-158
Sauce Rouille, MOT-24
Roulade, Chocolat ENT-45
Roulade, Chocolat LE-42
Roulade, Grains COS-18
Roulade, Noix de Pécan COS-81
Roulade, Noix de Pécan LE-43
Roulade, Potiron Epice, ENT-283
Gumbo sans Roux, Hodding Carter's, ENT-274
Bâtonnets de concombre croustillants de Ruby Lands, SM-94
Rugelach, FF-316
Côtes levées au rhum, FF-51
Biscottes, Pain Français, ENT-44
Purée de pommes de terre au régime luxueux de Russ Parsons, FF-247
Demi-tarte rustique aux pommes, QUI-198
Seigle, Oignon FF-348SSS

SSS
Selle de Cerf ou Agneau, Fumé FF-185
SALADES
Un autre type de salade de haricots, BD-35
Salade de pâtes antipasti, PAN-93
Salade de poulet aux pommes Waldorf, QUI-44
Salade de roquette et tomates, MOT-191
Asperges et brocoli avec sauce orange-moutarde, BD-28
Salade d'asperges avec vinaigrette à l'orange, FF-203
Salade avocat-orange, BD-41
Salade de petits artichauts et pommes de terre nouvelles, ENT-110Salade de betteraves et huile de sésame,
NSC-63
Salade de pâtes Bill's Killer, FF-213
Salade de pois aux yeux noirs et de maïs, SM-127
Pois aux yeux noirs avec bacon et vinaigrette crémeuse à l'estragon et à l'ail, SM-166
Salade de pain de Bob Lynn, FF-200
Salade de riz sauvage de Bob Lynn, ENT-235
Salade de brocolis et haricots verts, FF-205
Salade de brocolis et poivrons rouges, MOT-178
Salade de brocoli, SM-208
Salade de haricots au beurre et de maïs, SM-83
Salade de chou aux pommes, MOT-43
Salade de choux, SM-103
Salade de chou et arachides, NSC-64
Salade César, MOT-267
Salade de cantaloup et d'orange, SM-164
Salade caribéenne au bœuf, PAN-51
Salade de carottes et oranges aux graines de benne, SM-128
Salade de carottes, FF-206
Salade de tomates cerises et jicama, BD-31
Salade de Poulet Provençale, ENT-92
Salade De Poulet Aux Raisins, FF-100
Salade de couscous réfrigéré aux pignons et céleri, QUI-SO
Salade de poulet chutney, SM-19
Salade d'agrumes et feta, ENT-126
Salade froide de saumon et d'amandes, QUI-45
Salade de chou, NSC-65
Salade de chou, SM-162
Cole Slaw, l'été de Karen, ENT-115
Salade de courgettes cuites, NSC-71
Salade de concombres et carottes, MOT-279
Salade de concombre et yaourt, NSC-65
Salade de croissant de concombre, FF-206
Salade Concombre-Avocat-Tomate-Oignon Vert Vidalia, SM-90
Salade de crevettes et riz au curry, ENT-90
Salade de gingembre de Deen Terry, NSC-67
Salade de pâtes au désespoir, PAN-139
Salade de canard et fenouil, SM-110
Salade d'aubergines, NSC-66
Salade de brocoli d'Elizabeth Burris, FF-204
Salade de fenouil et pommes, NSC-67
Salade de fenouil et carottes, BD-33
Salade de chou de Fred Harvey, BD-36
Salade d'asperges fraîches, LE-14
Salade de fruits surgelée, NSC-280
Salade de légumes du jardin, BD-30
Salade Gaspacho, FF-207
Salade de betteraves râpées, NSC-64
Salade Grecque, MOT-202
Salade de haricots verts, BD-34
Salade de haricots verts, courgettes et oranges, ENT-168
Salade verte avec toast au fromage à l'ail, FF-208
Salade verte aux pommes et vinaigrette au parmesan, QUI-52
Salade de pommes de terre allemande chaude, FF-216
Salade de poulet grillé chaud ou froid, QUI-128
Salade de chou d'été de Karen, ENT-115
Salade verte en dentelle, QUI-46
Salade de Crevettes et Cresson de Marie Nygren, MOT-94
Concombres et oignons rouges marinés, BD-32
Salade de couscous de Marjorie Nunn, BD-40
Aspic aux tomates de Martha Summerour, SM-160
Salade de melon, concombre et tomates, LE-15
Salade de melon, concombre et tomates, NSC-69
Anneau de melon frappé, SM-24
Salade de champignons, graines de citrouille et laitue, NSC-70
Salade de pommes de terre nouvelles et oignons rouges, PAN-142
Salade niçoise de pommes de terre, BD-38
Salade d'oignons et tomates, FF-210
Salade d'oranges et de bananes avec vinaigrette au yogourt, ENT-25
Salade d'orange et fenouil, FF-212
Salade d'oranges, FF-213
Salade d'oranges, épinards, avocats et topinambours, MOT-74
Salade de légumes au ruban oriental, BD--29
Salade orientale avec vinaigrette de soja au sésame, QUI-53
Pommes de terre nouvelles rôties au four farcies à la salade de pommes de terre, ENT-266
Salade de tortellinis aux épinards de Pat Conroy, MOT-189
Pêche et Melon Medley, BD-43
Salade de poires et de fromage bleu, QUI-51
Salade de poires et prosciutto, PAN-144
Salade de poires et noix, ENT-36
Salade aux poivrons, MOT-233
Salade de pommes de terre, SM-163
Vinaigrette de pommes de terre et haricots verts, salade, LE-16
Pommes de terre et haricots verts piquants, COS-33
Salade de radicchio et pamplemousse, BD-42
Poivrons rouges au vinaigre balsamique, ENT-266
Salade Feuille Rouge avec Vinaigrette, MOT- 140
Salade de laitue rouge et champignons, NSC-68
Salade rafraîchissante au concombre et au yogourt, MOT-122
Salade de chou, PAN-143
Salade de riz, FF-217
Salade de rosbif, NSC-199
Salade de poivrons rôtis et brocoli, FF-215
Salade de poivrons rouges rôtis, SM-104
Salade de poivrons rouges rôtis, MOT-190
Tomates et concombres de Roberta, ENT-93
Tomates et persil de Roberta, FF-222
Salade de jeunes pousses, ENT-104
Salade de Betteraves et Poireaux, SM-1S1
Salade de Poisson Poché aux Raisins, BD-111
Salade garnie de feta, agrumes, fenouil et poivre BD-44
Salade Vinaigrette, Betterave FF-202
Salade de pommes confites de Savannah Walker, BD-40
Salade de carottes râpées avec vinaigrette aux graines de pavot, QUI-48
Salade Simple, ENT-60
Plateau de tomates tranchées et de maïs, SM-88
Salade de pommes de terre à la truite fumée et vinaigrette au citron, PAN-65
Salade de pois mange-tout, ENT-266
Salade d'asperges épicées, BD-32
Salade de pois aux yeux noirs épicés et jicama, PAN-140
Salade épicée aux arachides et au chou, BD-37
Salade d'épinards et champignons, FF-218
Salade d'épinards et de champignons avec vinaigrette aux câpres, ENT-265
Salade verte à préparer de Sue, MOT-109
Tabouli, FF-220
Salade de tomates et pain, FF-222
Salade de tomates et fenouil, FF-223
Salade de Thon, NSC-70
Deux salades d'épinards japonaises, FF-219
Légumes à la vinaigrette au citron, QUI-54
Salade verte et dorée de Veronica, SM-161
Salade de riz très sauvage, BD-39
Salade d'oignons et poivrons Vidalia, NSC-72
Salade tiède de brocoli et champignons, QUI-47
Salade de pâtes tiède à la feta et aux épinards, FF-64
Salade tiède de brocoli aux poivrons rouges, olives et feta, PAN-141
Salade de cresson et bacon, QUI-46
Salade de riz sauvage et orange, MOT-52
Salade de riz sauvage, asperges et ananas, FF-221
Salade de riz sauvage, pois mange-tout et ananas, ENT-116
Salade de trois laitues de Will, FF-209
Salade fanée au jambon de pays et aux gousses d'ail entières, FF-211
Salade d'épinards fanés, MOT-169
Sally Lunn, COS-66
Petits pains ou pains Sally Lunn, SM-131
Sally Lunn aux herbes, NSC-224
Salsa aux bananes de Sally, QUI-28
Risotto aux fruits de mer de Sally, PAN-92
SAUMON
Benne et saumon orange, SM-50
Salade froide de saumon et d'amandes, QUI-45
Assiette de Saumon Givré, ENT-198
Côtés de saumon grillés, ENT-178
Saumon au four oriental, QUI-66
Saumon Entier Poché, MOT-253
Trempette ou garniture au saumon, BD-55
Tartare de saumon, QUI-20
Saumon à la moutarde, QUI-65
Saumon à la sauce tomate-crème, BD-114
Saumon aux tomates, QUI-65
Trempette au saumon fumé, FF-137
Saumon fumé avec pommes de terre nouvelles rôties au four, ENT-267
Salsa, Tomate Américaine BD-153
Salsa, Haricots Noirs et Maïs BD-155
Poulet Salsa, QUI-75
Salsa, Tomate Chunky QUI-28
Salsa, Cool Mango, ENT-180
Pain de maïs à la salsa, QUI-158
Salsa, Mangue piquante, ENT-180
Salsa, citron vert et coriandre MOT-87
Salsa, Pico de Gallo, ENT-169
Salsa, Ananas et Orange BD-154
Salsa, Banane de Sally QUI-28
Salsa, Tomatille QUI-29
Porc Salé, Délicieux Croustillant COS-16
Pompano en croûte de sel, QUI-64
Saltimbocca alla Romana, FF-108
Saltines, P.D.C.s Divine, ENT-154
Filets de chevreuil marinés de Sam Goolsby avec sauce aux huîtres, COS-48
Venaison marinée de Sam Goolsby avec sauce aux huîtres, NSC-141
Biscotti marbré de Sam, PAN-182
Sandwich grillé au beurre d'arachide et triangles de banane, QUI-24
Sandwich, Magret De Canard Aveuglé NSC-140
Rouleaux De Sandwich, Buffet De Romarin, ENT-181
Sandwichs Jambon chaud ou rouleaux de dinde, SM-4
Sandwichs, Bébé Beurre de Cacahuètes MOT-207
Sandwichs, Grillades Françaises FF-13
Huîtres festonnées de Sarah, COS-56
Tartinade de crabe impertinente, FF-18
Saté, Poulet, ENT-207
SAUCE - SALÉE
Aïoli, MOT-25
Sauce alternative pour chèvre, NSC-296
Salsa américaine aux tomates, BD-153
Sauce barbecue asiatique, FF-112
Sauce trempette asiatique, ENT-153
Crème fraîche de base, ENT-254
Mayonnaise Béarnaise, MOT-258
Sauce Bennie, NSC-294
Sauce Beurre Blanc, PAN-102
Salsa aux haricots noirs et au maïs, BD-155
Sauce à la viande bolognaise, BD-66
Sauce Chili, NSC-300
Salsa de tomates en morceaux, QUI-28
Beurre clarifié (Smen), ENT-71
Sauce Coca-Cola, SM-67
Sauce Cocktail, ENT-255
Sauce Cocktail, SM-47
Sauce barbecue cacao-cola, COS-48
Sauce au beurre de maïs, NSC-126
Sauce aux canneberges, MOT-277
Sauce de poisson brune créole, NSC-300
Sauce aux arachides au cari, NSC-191
Mayonnaise aïoli à l'aneth, SM-47
Sauce barbecue sucrée de Dinah, MOT-70
Sauce à tremper pour rouleaux de printemps, PAN- 112
Sauce barbecue du 4 juillet, SM-168
Sauce à l'ail et aux poivrons rouges, ENT-256
Sauce à l'ail et aux poivrons rouges, FF-158
Gingembre Hollandaise, CT-33
Sauce au gingembre, NSC-82
Sauce gingembre-caramel, NSC-269
Hollandaise aux herbes, MOT-33
Sauce au raifort, BD-154
Sauce au raifort, ENT-254
Sauce piquante, NSC-297
Sauce au basilic italien ou au pesto, MOT-88
Sauce barbecue Kay's Lexington, NSC-295
Sauce hollandaise au citron, MOT-33
Sauce Lexington, ENT-114
Salsa au citron vert et à la coriandre, MOT-87
Beurre de Chaux, ENT-119
Marinade à la lime et aux épices, ENT-37
Sauce Lyonnaise, LE-32
Pesto Marco Polo, CT-262
Sauce Marco Polo, MOT-87
Sauce marinara, FF-38
Sauce marinara, MOT-182
Sauce barbecue de Martha, COS-47
Sauce Bourbon de Mary Hataway, SM-70
Sauce brune Mary's, SM-146
Mayonnaise, CT-257
Sauce barbecue Mme Dull's (Abercrombie's), NSC-293
Moutarde Hollandaise, CT-34
Sauce à la moutarde et à la menthe, FF-11O
Sauce Moutarde Sauge, SM-150
Sauce Moutarde, MOT-107
Sauce Moutarde, NSC-186
Sauce barbecue de style N.C., SM-171
Sauce aux olives, QUI-24
Sauce Orange Rhubarbe, MOT-263
Sauce aux huîtres, NSC-298
Huîtres sauce Rockefeller, SM-104
Sauce secrète de Peggy, ENT-255
Sauce Pesto, BD-155
Sauce Pesto, FF-58
Pic de Gallo, CT-86
Pic de Gallo, FF-82
Pic de Gallo, PAN-108
Salsa à l'ananas et à l'orange, BD-154
Recette de sauce barbecue originale de Pologne, NSC-294
Mayonnaise au poivron rouge et à la ciboulette, SM-47
Hollandaise au poivron rouge, MOT-33
Mayonnaise à l'ail rôti, ENT-156
Sauce aux poivrons rouges rôtis, MOT-164
Sauce aux poivrons rouges rôtis, FF-99
Roulé, FF-158
Sauce Rouille, MOT-24
Salsa aux bananes de Sally, QUI-28
Sauce Brune, PAN-104
Sauce à l'oseille, SM-20
Sauce ou trempette épicée aux arachides, BD-115
Sauce épicée aux arachides, ENT-207
Sauce épicée aux arachides, NSC-204
Sauce aux épinards, QUI-144
Mayonnaise à l'estragon, QUI-43
Sauce barbecue tarte, MOT-71
Tomatillo Salsa, QUI-29
Sauce Tomate, MOT-285
Sauce Tomate, NSC-299
Sauce Tomate-Menthe, NSC-96
Sauce verte de navet, NSC-127
Sauce Tomate Fraîche Non Cuite, FF-148
Vinaigrette, CT-140
Sauce au beurre blanc, MOT-257
Sauce au beurre blanc, NSC-301
Sauce au beurre blanc au gingembre, NSC-301
Sauce au beurre blanc avec tomates et herbes, NSC-301
Sauce au beurre blanc aux poireaux, NSC-301
Sauce Blanche, ENT-255
Sauce Blanche, PAN-102
Sauce Yaourt-Coriandre, ENT-217
Sauce Yaourt-Coriandre, FF-184
SAUCE - SUCRÉE
Sauce Crème Caramel, NSC-269
Sauce Caramel, FF-305
Sauce Caramel, LE-45
Sauce au chocolat, LE-40
Sauce au chocolat, NSC-270
Sauce Caramel Crémeuse, ENT-285
Sauce au citron ornée de bijoux, MOT-291
Sauce au citron vert bijou, SM-27
Sauce au yogourt au citron et à la lime, BD-157
Sauce Citron Fromage, NSC-267
Sauce au yogourt à l'érable, QUI-198
Sauce aux pêches, NSC-268
Sauce aux pêches, SM-70
Sauce aux pacanes, SM-38
Sauce au yaourt à la framboise, PAN-111
SAUCISSE
Casserole de saucisses et courgettes tout-en-un, FF-49
Petits haricots de Lima ou fèves à la saucisse italienne, FF-241
Gumbo au poulet et saucisses fumées de Carey LeGrange, FF-34
Poulet et saucisse, FF-36
Saucisse Frit et Pomme, SM-56
Saucisse de campagne maison, NSC-188
Ragoût d'agneau et de saucisses italiennes, BD-74
Casserole de nuit aux saucisses et aux pommes, NSC-31
Quiche à la saucisse et aux pommes, LE-7
Quiche à la saucisse et aux pommes, COS-15
Saucisse et Pommes, QUI-101
Calzone à la saucisse et au fromage avec sauce tomate, FF-119
Casserole de saucisses et courgettes, ENT-233
Casserole de courge, pacanes et saucisses, NSC-189
Ragoût de poulet et saucisses italiennes sucrées, FF-117
Saucisse de dinde avec tomates italiennes prunes et anchois, PAN-76
Soupe aux légumes et saucisses, NSC-56
Soupe aux haricots blancs ou aux lentilles et saucisses, QUI-42
Bateaux de courgettes et de saucisses, NSC-188
Sauté de Porc aux Pommes et Poivrons, PAN-56
Fenouil et courgettes sautés, BD-126
Champignons et légumes sautés, QUI-144
Foie Sauté ou Grillé aux Oignons, QUI-93
Sauté Poke Sallet, SM-64
Foie de veau et oignons sautés, FF-46
Patates douces râpées sautées, Vickie Mooney's FF-258
Champignons sautés, MOT-73
Champignons sautés, PAN-125
Filet de Porc Sauté, NSC-18
Lanières d'alose sautées aux œufs et à la sauce verte de navet, Cicero's NSC-127
Crabe à carapace molle sauté, NSC-121
Crabes à carapace molle sautés, FF-92
Courges sautées et fleurs de courgettes, NSC-106
Patates douces sautées aux pacanes, NSC-107
Pralinés Savane, SM-154
Salade de pommes confites de Savannah Walker, BD-40
Pain de maïs salé au fromage bleu, QUI-158
Gaufrettes salées au fromage, PAN-23
Brosses à échalotes, MOT-86
Soupe aux oignons et pommes de terre festonnés, PAN-37
Huîtres festonnées, Sarah's COS-56
Patates douces festonnées, QUI-148
Escalope, Veau ou Dinde MOT-153
Escalopes à la moutarde et à la marjolaine, Turquie NSC-165
ESCALOPES
Asperges garnies de pétoncles, NSC-5
Barbara Persons' Caveach de crevettes et pétoncles marinés, NSC-8
Sauté de belles crevettes ou pétoncles, QUI-68
Pétoncles Grillés au Parmesan, QUI-70
Pétoncles aux fines herbes en dix-huit minutes, QUI-67
Pâtes aux crustacés et aux biscuits salés, QUI-113
Séviche de pétoncles et crevettes, ENT-212
Pétoncles et champignons au citron vert, LE-9
Brochettes de fruits de mer, SM-9
Scones, Groseille et Canneberge QUI-159
Scones, Citron Graines De Pavot PAN-189
Scones, pain d'épice de Margaret Ann PAN- 190
Oeufs brouillés, NSC-43
Truite de mer aux pacanes rôties en sauce créole, NSC-131
Faire bouillir les fruits de mer, Low Country NSC-119
Fruits de mer, Crêpes au PAN-60
Fruits de mer en papillote, FF-164
Brochettes de fruits de mer, SM-9
Fruits de mer provençaux, PAN-62
Risotto aux fruits de mer, Sally's PAN-92
Ragoût de fruits de mer, FF-166
Ragoût de fruits de mer, Glorious SM-42
Assaisonnement, Créole NSC-297
Sauce secrète, Peggy's, ENT-255
Tarte au chocolat mi-sucré en croûte de cacao, ENT-137
Bâtonnets de pain au sésame, QUI-160
Bâtonnets de pain au sésame - Focaccia, QUI-161
Chou au sésame et haricots verts, BD-123
Gaufrettes au sésame, PAN-22
Poulet au sésame, MOT-243
Nouilles au sésame avec brocoli, BD-145
Crevettes frites au sésame et au gingembre, QUI-69
Seviche, pétoncles et crevettes, ENT-212
Shad, Grillé SM-48
Shad Roe, Harold's NSC-13
Oeufs d'alose, SM-50
Lanières d'alose aux œufs et sauce verte de navet, sauté de Cicéron NSC-127
Shad avec beurre de maïs et œufs sautés, Billy's Baked NSC-126
Soupe de crabe, COS-22
Soupe de crabe, NSC-57
Chaudrée de crustacés, FF-29
Xérès, gingembre FF-31
Biscuits au babeurre country de Shirley Corriher, SM-58
Biscuits au babeurre Touch of Grace de Shirley, NSC-211
Shish Kebabs, QUI-91 non traditionnel
Sablés, Noix De Pécan NSC-287
Shortcake, Pêche ou Framboise Pacane SM-112
Shortcake aux pêches ou aux fraises, Old-Time MOT-183
Raccourci îles flottantes, QUI-189
Salade de carottes râpées avec vinaigrette aux graines de pavot, QUI-48
CREVETTE
Crevettes poivrées acadiennes, NSC-9
Crevettes à tout moment/n'importe où, FF-72
Crevettes froides au curry de Barbara Morgan, FF-88
Barbara Persons' Caveach de crevettes et pétoncles marinés, NSC-8
Soupe won ton basilic et crevettes, FF-152
Sauté de belles crevettes ou pétoncles, QUI-68
Crevettes Bouillies, MOT-95
Crevettes Bouillies, SM-11
Crevettes Grillées, FF-18
Soupe froide d'asperges aux crevettes, BD-15
Crevettes à la Noix de Coco, NSC-10
Pâte à tartiner froide aux crevettes, NSC-10
Soupe Crème de Gaspacho aux Crevettes, SM-162
Salade de crevettes et riz au curry, ENT-90
Flet Farci aux Crevettes, NSC-128
Crevettes frites de Grace, SM-35
Gruau aux crevettes, QUI-22
Crevettes piquantes et épicées, NSC-11
Pâte de Crevette Chaude ou Froide, NSC-11
Faire bouillir les fruits de mer à basse altitude, NSC-119
Faire bouillir les crevettes de Low Country, ENT-152
Crevettes Marco Polo, CT-262
Salade de Crevettes et Cresson de Marie Nygren, MOT-94
Pâtes aux crustacés et aux biscuits salés, QUI-113
Cocktail de crevettes de Randy Harris, FF-139
Crevettes poivrées Richmond, SM-48
Risotto aux crevettes, QUI-118
Séviche de pétoncles et crevettes, ENT-212
Crevettes frites au sésame et au gingembre, QUI-69
Risotto Crevettes et Fenouil, ENT-43
Crevettes et gombo dans une sauce au beurre acidulé, SM-35
Capitaine du Pays des Crevettes, SM-106
Trempette aux crevettes, SM-11
Fajitas aux crevettes, citron vert et poivrons grillés, ENT-167
Crevettes Pilau, NSC-120
Crevettes Scampis, FF-88
Crevettes avec Pommes de Terre Rôties au Four, ENT-267
Crevettes avec sauce épicée aux arachides ou trempette, BD-115
Brochette de crevettes grillées, PAN-28
Bouillabaisse du Sud, ENT-268
Crevettes au four épicées, LE-26
Crevettes au four épicées, COS-54
Crevettes Sautées Épicées, PAN-25
Crevettes épicées et concombres, FF-93
Steamers pour une foule, MOT-254
Crevettes à l'Estragon sur Rondelles de Courgettes, FF-72
Poulet en cocotte simple, QUI-79
Mousse au chocolat simple, MOT-269
Panettone simple en une étape, PAN-188
Salade Simple, ENT-60
Ris de veau simple, NSC-202
Gâteau au chocolat pécheur, MOT-202
Surlonge sur charbon de bois, COS-43
Brochette de crevettes grillées, PAN-28
Brochettes d'huîtres, QUI-63
Salade de chou et arachides, chou NSC-64
Salade de chou, pomme MOT-43
Salade de chou, Cole NSC-65
Salade de chou, Fred Harvey's Cole BD-36
Salade de chou, l'été de Karen, ENT-115
Salade de chou, ruban PAN-143
Salade de chou avec vinaigrette aux graines de pavot, carottes râpées QUI-48
Patates douces frites tranchées, COS-59
Plateau de tomates tranchées et de maïs, SM-88
Tomates tranchées et sauce, NSC-109
Rôti de Boeuf Lent avec Légumes Basilic Citron, BD-69
Poulet lent lent, BD-95
Petit quatre-quarts aux figues ou baies pochées, MOT-63
Smen/Beurre clarifié, ENT-71
Poitrine fumée, Fancy Country Fair MOT-69 de Phillip Schultz
Selle de Cerf ou Agneau Fumé, FF-185
Trempette au saumon fumé, FF-137
Saumon Fumé avec Pommes de Terre Rôties au Four, ENT-267
Canard au thé fumé, FF-143
Truite Fumée, BD-113
Salade de pommes de terre à la truite fumée et vinaigrette au citron, PAN-65
Soupe d'aubergines fumées, BD-19
Poitrine de dinde fumée et moelleuse, MOT-275
Pain de maïs à grignoter, NSC-217
Escargots et beurre, tous partis FF-140
Pudding à la banane, SM-135
Vivaneau, farci au four NSC-130
Salade de pois mange-tout, ENT-266
Salade de pois mange-tout, riz sauvage et ananas, ENT-116
Pois mange-tout, CT-61
Pois mange-tout, poivrons rouges sautés et, MOT-25
Boule de neige, chocolat et noix MOT-89
Crabes à carapace molle, frits au citron SM-44
Palourdes molles, cuites à la vapeur FF-94
Crabe à carapace molle, sauté NSC-121
Crabes à carapace molle, grillés NSC-122
Crabes à carapace molle, frits chauds et épicés NSC-12
Crabes à carapace molle, sautés FF-92
Sorbet, Mangue ENT-170
Sorbet, Mangue Fruits d'Été avec, ENT-95
Sauce à l'oseille, SM-20
SOUFFLE
Soufflé aux grains de fromage, SM-101
Soufflé au Fromage', LE-36
Soufflé froid au citron, ENT-138
Soufflé au crabe et aux aubergines, SM-24
Soufflé au fromage délicat avec sauce à la chair de crabe, NSC-34
Soufflé au chocolat chaud', FF-308
Soufflé chaud aux entrailles de glace rouge, CT-236
Pouding au soufflé au citron indestructible, BD-194
Soufflé à l'Oignon, LE-17
Omelette Soufflée Parisienne, FF-310
Soufflé au Piment et Fromage de Chèvre, NSC-37
Soufflé rapide et facile', PAN-95
Omelette soufflée, ENT-282
Soufflé à la courge d'été, SM-23
Rouleau de soufflé vert navet et sauce tomate, NSC-36
Yam Soufflé, SM-151
SOUPE
Un avant-goût de soupe d'été, MOT-81
Soupe après les fêtes, MOT-220
Soupe tout ce dont vous avez besoin, QUI-35
Soupe Américaine-Orientale au Poulet, FF-22
Soupe de crabe aux asperges, FF-152
Soupe aux asperges, PAN-42
Soupe d'automne au curry, PAN-31
Casserole de soupe à l'oignon au four, BD-144
Bouillon ou bouillon de volaille de base, MOT-218
Soupe won ton basilic et crevettes, FF-152
Soupe aux Morceaux, FF-23
Gaspacho aux haricots noirs, QUI-37
Soupe aux haricots beurre ou aux haricots de Lima et au champagne, NSC-47
Soupe Carotte-Orange-Abricot, BD-17
Chaudrée de poisson-chat, BD-18
Soupe au poulet, FF-21
Bouillon de poulet, ENT-259
Soupe froide d'asperges aux crevettes, BD-15
Soupe réfrigérée aux agrumes et aux bleuets, QUI-36
Soupe réfrigérée au concombre et aux pommes, MOT-137
Chaudrée, Été Sud SM-82
Nettoyer le réfrigérateur Minestrone, PAN-38
Soupe de crabe de Cliff, FF-80
Soupe froide à l'avocat, QUI-34
Bortsch froid, ENT-260
Bortsch froid, FF-154
Soupe froide au concombre, BD-16
Soupe froide de tomates au curry, MOT-58
Soupe colorée d'entreprise, MOT-80
Chaudrée de maïs et patates douces, PAN-36
Soupe campagnarde aux pommes de terre, haricots verts et ail, FF-24
Cour Bouillon, ENT-260
Ragoût de crabe, NSC-58
Velouté de Carottes, COS-25
Velouté de Carottes, ENT-124
Velouté de Carottes, LE-10
Crème de Carotte Soupe, NSC-48
Crème de Gazpacho Soupe aux Crevettes, SM-162
Velouté de navet, NSC-53
Soupe à la crème de tomates au cari, PAN-43
Chaudrée de maïs cadeau de luxe de Dave, PAN-34
Ragoût d'huîtres facile pour une nuit d'hiver, SM-41
Soupe élégante aux courgettes et poivrons rouges, MOT-118
Base de bouillon de poisson amélioré, FF-156
Fast Pantry Pasta e Fagioli, QUI-39
Soupe fenouil et bacon, BD-21
Gaspacho de Floride, FF-81
Soupe à l'oignon à la française, LE-11
Soupe à l'ail frais, ENT-101
Soupe à l'ail avec raisins et croûtons, BD-24
Gaspacho à la Mode, ENT-56
Gaspacho, Tomate Rôtie, ENT-57
Gaspacho, Jaune, ENT-57
Bouillabaisse de Géorgie, FF-155
Soupe de crabe de Géorgie, SM-42
Gingembre Vichyssoise, FF-159
Soupe au jambon et aux haricots, FF-25
Soupe copieuse au céleri, PAN-39
Soupe de tomates aux herbes, ENT-261
Gumbo sans Roux de Hodding Carter, ENT-274
Soupe glacée au concombre et à la menthe, NSC-49
Soupe Glacée au Concombre, COS-22
Soupe Libanaise Glacée, LE-10
Soupe de courgettes de Jeannine, MOT-4
Soupe aux poireaux et pommes de terre au jambon de pays, PAN-35
Soupe aux restes, FF-26
Soupe Citron-Zucchini, BD-22
Soupe de lentilles au basilic, BD-23
Soupe de lentilles à l'harissa, ENT-67
Soupe à la courge dorée de Mary Hataway, SM-200
Bouillon de poisson à la méditerranéenne, ENT-263
Minestrone, ENT-102
Soupe aux pois à la menthe, PAN-41
Soupe à l'agneau erronée, BD-22
Soupe aux champignons et riz, MOT-161
De Petits Oiseaux, Soupe COS-24
Soupe à l'oignon, MOT-230
Soupe à l'Oignon et Croûtes de Thym, ENT-262
Soupe à l'orange et aux carottes, ragoût d'huîtres, COS-25
Soupe à l'orange et aux carottes, ENT-124
Ragoût d'huîtres, NSC-58
Soupe aux pêches et aux bleuets, SM-99
Soupe au Piment, NSC-49
Soupe Pistou, FF-84
Soupe au porc et au chou (ou légumes verts), FF-27
Purée de soupe à l'oignon, PAN-40
Bouillon ou bouillon de dinde rapide, ENT-263
Soupe des jours de pluie, MOT-199
Soupe au réfrigérateur, ENT-261
Soupe Ruben, BD-25
Gaspacho de tomates rôties, ENT-57
Chaudrée de maïs rôti et de poivre, QUI-38
Soupe aux légumes racines, FF-28
Soupe aux oignons et pommes de terre festonnés, PAN-37
Soupe de crabe, COS-22
Soupe de crabe, NSC-57
Chaudrée de crustacés, FF-29
Soupe d'aubergines fumées, BD-19
Soupe aux arachides du sud-ouest avec Pico de Gallo, FF-82
Soupe épicée aux haricots noirs, MOT-207
Soupe aux épinards, QUI-41
Bouillon de poisson « standard », ENT-263
Soupe Stilton et Pomme ou Poire aux Oignons, ENT-100
Soupe aux fraises, QUI-34
Soupe aux légumes d'été, SM-121
Soupe de patate douce et bourbon, NSC-SO
Vichyssoise Patate Douce-Pomme, BD-27
Soupe épaisse et copieuse aux tomates et aux herbes, PAN-44
Chaudrée de poivrons rouges et de maïs au thym, MOT-127
Soupe aux tomates, poivrons, ail et oignons, NSC-51
Soupe aux tomates et poivrons rouges, SM-99
Soupe Tricolore, ENT-78
Bouillon de dinde, ENT-264
Soupe de navet et gingembre, NSC-52
Soupe de navet et d'oignon, NSC-54
Soupe de navet vert et crème, NSC-52
Soupe aux feuilles de navet, SM-64
Soupe aux légumes et saucisses, NSC-56
Gombo végétarien, QUI-40
Soupe aux haricots blancs ou aux lentilles et saucisses, QUI-42
Crosse « Blanche », ENT-264
Soupe aux champignons sauvages et au riz sauvage, ENT-244
Soupe de courge d'hiver aux poivrons rouges et à la menthe, BD-26
Gaspacho jaune, ENT-57
Soupe de courgettes et pacanes, NSC-55
Soupe de courgettes, COS-23
Soupe de courgettes, LE-12
Pain à la crème sure et à la ciboulette, BD-169
Pain croustillant à la crème sure, NSC-27
Gâteau au café à la crème sure, COS-69
Pâte feuilletée à la crème sure, FF-79
Gâteau quatre-quarts à la crème sure, NSC-256
Steak suisse à la crème sure, NSC-198
Pain au levain, ENT-55
Gâteau Belle du Sud, NSC-250
Bouillabaisse du Sud, ENT-268
Riz bruni du sud, PAN-132
Casserole d'huîtres du sud, ENT-269
Chutney de pommes du sud-ouest, FF-77
Coquilles de boeuf haché sud-ouest, PAN-52
Soupe aux arachides du sud-ouest avec Pico de Gallo, FF-82
Côtes levées soja-gingembre, ENT-111
Spaghetti, un autre MOT-15
Spaghetti Frittata, QUI-116
Spaghetti, Palourde Rapide QUI-114
Spaghetti à la sauce crémeuse aux tomates et au fromage de chèvre, PAN-86
Spaghetti aux moules, QUI-115
Flan espagnol, ENT-61
Flan espagnol, CT-54
Côtes levées, grillées COS-47
Côtes levées, grillées NSC-187
Ratatouille orientale accélérée, FF-234
Gâteau aux épices avec crème au beurre moka, Vision PAN-172
Biscuits aux épices, MOT à l'avoine de Ray Overton--47
Épice, Chaud Indien PAN-114
Épice, Marinade De Citron Vert, Poules De Cornouailles Avec, ENT-37
Épice, Roulade de Citrouille, ENT-283
Couscous Épicé, QUI-150
Patates douces épicées au gingembre, ENT-234
Raisins épicés, Phyllis Cherry's NSC-304
Miel Épicé, PAN-111
Salade d'asperges épicées, BD-32
Crevettes au four épicées, COS-54
Crevettes au four épicées, LE-26
Soupe épicée aux haricots noirs, MOT-207
Salade de pois aux yeux noirs épicés et jicama, PAN-140
Choux de Bruxelles épicés, PAN-123
Tartinade d'aubergines épicées, BD-53
Poitrines de poulet frites épicées, NSC-160
Poulet Papillon Grillé Épicé, ENT-112
Crabes à carapace dure épicée, NSC-121
Sauce ou trempette épicée aux arachides, BD-115
Sauce épicée aux arachides, ENT-207
Sauce épicée aux arachides, NSC-204
Salade épicée aux arachides et au chou, BD-37
Enveloppes phyllo épicées, ENT-213
Rôti de porc épicé, FF-188 de Ric Lands
Filet de porc épicé avec sauce marinara, FF-113
Porc épicé aux petits pois, PAN-54
Crevettes Sautées Épicées, PAN-25
Crevettes épicées et concombres, FF-93
ÉPINARD
Épinards à la crème, ENT-232
Épinards frits, QUI-136
Épinards à la romaine de dernière minute, ENT-265
Poulet aux épinards dans un seul pot, ENT-270
Salade d'oranges, épinards, avocats et topinambours, MOT-74
Salade de tortellinis aux épinards de Pat Conroy, MOT-189
Raviolis aux épinards, ENT-277
Enveloppes phyllo épicées, ENT-213
"Bouillabaisse" aux épinards, PAN- 120
Salade d'épinards et champignons, FF-218
Salade d'épinards et de champignons avec vinaigrette aux câpres, ENT-265
Strata d'épinards et de champignons (Casserole de nuit), ENT-27
Sauce aux épinards, QUI-144
Soupe aux épinards, QUI-41
Tarte aux épinards, ENT-214
Épinards à l'ail et aux pignons, FF-254
Tomates farcies aux épinards et au yaourt, BD-135
Deux salades d'épinards japonaises, FF-219
Poisson entier au four avec tomates et épinards, ENT-50
Riz sauvage aux oranges, haricots verts et épinards, ENT-250
Salade d'épinards fanés, MOT-169
Rouleaux d'olives en spirale, FF-357
Gâteau éponge, gratte-ciel MOT-75 de Bert Greene
Pain à la cuillère, COS-61
Cuillère à Pain, Maïs Frais NSC-35
Cuillère à Pain, Jambon et Légumes SM-126
DIFFUSER
Pâte à tartiner froide aux crevettes, NSC-10
Trempette à l'aneth, FF-15
Trempette au yogourt aux herbes et aux légumes, PAN-19
Fromage maison à l'ail et aux fines herbes, MOT-245
Trempette au houmous, PAN-21
Tartinade de fromage à la crème au citron et au pesto, BD-55
Fromage à tartiner au piment à l'ancienne, NSC-39
Pain au fromage Pine Mountain, FF-138
Guacamole du pauvre, BD-54
Porc effiloché et tartinade à la sauge, NSC-16
Trempette aux poivrons rouges, FF-68
Trempette ou garniture au saumon, BD-55
Tartinade de crabe impertinente, FF-18
Trempette au saumon fumé, FF-137
Tartinade d'aubergines épicées, BD-53
Trempette au yogourt et à la moutarde, FF-16
Gâteau de jardin printanier, SM-27
Hauts d'oignons de printemps, MOT-216
Rouleaux de printemps, PAN-26
Pigeon, Grillé MOT-S
ÉCRASER
Courge au romarin au four, QUI-138
Gratin de courge musquée et cheddar, FF-228
Courge Butternut Farcie aux Courgettes, FF-229
Courge à la noix de coco, SM-83
Pudding à la courge et au maïs facile, FF-256
Courge Jaune Frit, COS-33
Courge d'hiver au citron, SM-103
Courge poivrée à l'érable, BD-126
Soupe à la courge dorée de Mary Hataway, SM-200
Sauté de courge rapide, QUI-137
Courges sautées et fleurs de courgettes, NSC-106
Coquilles de boeuf haché sud-ouest, PAN-52
Pain à la courge et aux carottes, QUI-165
Casserole de courgettes et courgettes, FF-255
Casserole de courge, COS-34
Casserole de courge, NSC-10S
Casserole de courge, pacanes et saucisses, NSC-189
Courge Farcie, FF-257
Courge d'été farcie, BD-127
Courge d'été, SM-77
Soufflé à la courge d'été, SM-23
Muffins à la courge sucrés et épicés, BD-172
Soupe de courge d'hiver aux poivrons rouges et à la menthe, BD-26
Stack Cake, Mother's NSC-262
Rôti de côtes debout, ENT-245
Tarte aux canneberges et pommes étoilées, ENT-140
Steak et Pommes Frites, PAN-SO
Steak, Poulet Frit FF-42
Steak, Pays Frit COS-43
Steak, Indiana Cubes FF-41
Steaks, Carpetbag NSC-192
Steaks, Filet En Croûte Aux Herbes QUI-95
Choux de Bruxelles et carottes cuits à la vapeur avec sauce au miel et à la moutarde, BD-122
Poisson-chat de ferme cuit à la vapeur, NSC-14
Poisson à la vapeur, LE-29
Poisson à la vapeur, MOT-162
Légumes à l'ail cuits à la vapeur, MOT-6
Crabes à carapace dure cuits à la vapeur, SM-44
Moules à la vapeur, ENT-258
Légumes de fête cuits à la vapeur, FF-244
Palourdes molles cuites à la vapeur, FF-94
Tilapia et chou rouge cuits à la vapeur, PAN-64
Steamers pour une foule, MOT-254
RAGOÛT
Ragoût Abercrombie Brunswick, NSC-59
Ragoût de boeuf au fenouil et aux pacanes, NSC-62
Ragoût de Brunswick, COS-26
Ragoût de Brunswick, SM-68
Chili, NSC-61
Chili sin Carne, PAN-33
Chili, SM-141
Ragoût de crabe, NSC-58
Ragoût de boeuf et légumes au cari, MOT-45
Ragoût d'huîtres facile pour une nuit d'hiver, SM-41
Purée de poisson, SM-69
Ragoût de grenouilles, SM-46
Ragoût de fruits de mer glorieux, SM-42
Ragoût de famille heureuse, MOT-44
Ragoût d'agneau et de saucisses italiennes, BD-74
Chili aux lentilles garni de pain de maïs, PAN-32
Mieux que le Chili de Margaret Ann, BD-20
Mon piment, FF-45
Ragoût d'huîtres, COS-25
Ragoût d'huîtres, NSC-58
Paëlla, ENT-58
Ragoût de pinède, COS-27
Ragoût de lapin, NSC-60
Ragoût de fruits de mer, FF-166
Bouillabaisse du Sud, ENT-268
Ragoût de poulet et saucisses italiennes sucrées, FF-117
Calamars mijotés, QUI-21
Confiture de tomates étuvées, COS-38
Bâtonnets, concombre croquant de Ruby Lands SM-94
Petits pains collants, Bailee's COS-70
Soupe Stilton et Pomme ou Poire aux Oignons, ENT-100
Collards sautés, poitrines de poulet et cacahuètes, NSC-161
Porc sauté dans des emballages, FF-52
Poivrons rouges et pois mange-tout sautés, MOT-25
STOCK
Bouillon de poulet, ENT-259
Cour Bouillon, ENT-260
Stock de dinde rapide, ENT-263
Bouillon de poisson « standard », ENT-263
Bouillon de dinde, ENT-264
Légume (Court Bouillon), ENT-260
Crosse « Blanche », ENT-264
Strates, Asperges, Brie et Poire, ENT-27
Strata, bacon et fromage suisse, ENT-28
Strates, épinards et champignons, ENT-27
Fraises au vinaigre balsamique, ENT-141
Fraises au vinaigre balsamique, QUI-186
Dessert aux fraises et à l'orange, FF-303
Confiture de Fraises, SM-190
Mousse de Fraise, FF-302
Tarte aux fraises, SM-194
Soupe aux fraises, QUI-34
Croustade aux fraises et aux pêches, FF-330
Vinaigrette riche aux fines herbes de Stuart Woods, MOT-277
Artichauts Farcis, FF-224
Poivrons farcis, BD-120
Poisson-chat farci, SM-38
Tomates cerises farcies, SM-6
Poules de Cornouailles farcies à la sauce crémeuse au basilic, FF-169
Steak de bœuf farci, MOT-106
Champignons Farcis Florentin, LE-9
Champignons Farcis, NSC-41
Vivaneau farci, cuit au four NSC-130
Courge Farcie, FF-257
Courge d'été farcie, BD-127
Tomates farcies aux épinards et au yaourt
Fromage, BD-135
Farce, Navet Vert NSC-164
Farce, Agneau polyvalent BD-76
Pâte à Tarte Sublime, FF-322
Salade verte à préparer de Sue, MOT-109
Carrés au sucre et aux épices, QUI-183
Biscuits au sucre, goutte FF-291
Fantaisie de fruits d'été, BD-175
Fruits d'été à Bubbly, ENT-95
Pudding d'été, BD-190
Pudding d'été, FF-304
Salade de chou d'été, ENT-115 de Karen
Chaudrée d'été du sud, SM-82
Courge d'été, SM-77
Soufflé à la courge d'été, SM-23
Courge d'Été, Farcie BD-127
Soupe aux légumes d'été, SM-121
Tomates séchées au soleil à l'huile, MOT-247 maison
Bagels du dimanche, FF-351
Brownies au fudge coulés, MOT-155
Poulet Frit Country Super Croustillant, SM-167
Tarte surprise en mousseline de soie, SM-155
Gravlax Sierra Grill de Susan Pruett, MOT-229
Tarte aux pacanes au chocolat de Susan Rice, NSC-239
Tarte à la crème à la noix de coco de Susan, SM-31
Muffins à la courge sucrés et épicés, BD-172
Sauce barbecue sucrée, Dinah's MOT-70
Double croûte de tarte sucrée, PAN-198
Pain de Noël glacé sucré, FF-342
Ragoût de poulet et saucisses italiennes sucrées, FF-117
Pâte à Pâtisserie Sucrée (Pate Sucrée), ENT-280
PATATES DOUCES)
Patates douces au four et en purée, BD-132
Patates douces farcies au four avec chou vert, SM-126
Patates douces confites, COS-35
Patates douces confites, NSC-106
Chaudrée de maïs et patates douces, PAN-36
Patates douces au gingembre, ENT-234
Patates douces à l'orange, MOT-278 Chips de patates douces frites au four, PAN-131
Tarte aux patates douces de Ray, ENT-281
Patates douces sautées aux pacanes,NSC-107
Patates douces festonnées, QUI-148
Patates douces frites tranchées, COS-59
Soupe Patate Douce et Bourbon, NSC-50
Gratin de patate douce et navet, ENT-230
Tarte aux patates douces et pacanes, PAN-195
Pudding de patate douce, NSC-275
Vichyssoise Patate Douce-Pomme, BD-27
Patates douces râpées sautées de Vickie Mooney, FF-258
Courgettes et patates douces, SM-102
Chou aigre-doux, FF-232
Vinaigrette sucrée du sud, NSC-298
Biscuits au lait sucré, Kate's NSC-212
Ris de veau et feuilles de navet avec sauce tomate-lime, NSC-202
Ris de Veau, Simple NSC-202
Trempette Swirl, Haricot Noir, ENT-164
Strata Fromage Suisse et Bacon (Casserole de Nuit), ENT-27
Steak Suisse, Crème sure NSC-198
Steak d'espadon grillé aux herbes MOT-162
Steaks d'espadon aux citrons et confit d'oignons, cuit au four marocain BD-112
Nouilles Szechwan, MOT-121 de John Markham

TTT
Tabouli, FF-220
Tarte à l'oignon à emporter, FF-78
Poitrines de poulet piquantes au four avec salsa aux haricots noirs, PAN-70
Boule de fromage au yogourt acidulé, FF-12
Tapenade, ENT-254
Poulet à l'estragon, QUI-77
Mayonnaise à l'estragon, QUI-43
Crevettes à l'Estragon sur Rondelles de Courgettes, FF-72
TARTE
Tarte aux Amandes, FF-323
Tartelettes aux abricots et aux amandes, ENT-185
Sauce Barbecue, Tarte MOT-71
Tarte aux bleuets et aux pêches, SM-115
Tarte aux brocolis ou aux épinards, ENT-214
Tarte aux pacanes au chocolat, SM-114
Tarte au crabe, SM-51
Tarte au pudding aux raisins de Dave, FF-325
Tarte aux amandes étranges de Diana Everett, NSC-246
Tarte aux pommes au sucre brun, forme libre, FF-327
Tartelettes aux fruits, MOT-132
Tarte aux raisins et aux abricots, BD-196
Tarte aux raisins, LE-45
Tarte aux pacanes avec sauce à la crème au caramel, NSC-247
Tarte aux Framboises, SM-30
Pâte à Tarte Sublime, FF-322
Tarte à l'oignon à emporter, FF-78
Bœuf acidulé et acidulé sur un petit pain, PAN--50
Tarte à la mélasse et aux bleuets, FF-331
Tarte à l'oignon Vidalia, SM-100
Tarte aux boules de Noël aux fruits d'hiver, FF-333
Tassies, Chocolat Noix MOT-100
Tassies, Citron Échecs SM-30
Tassies, Noix de Pécan COS-83
Tassies, Noix de pécan NSC-245
Tassies, Noix de pécan SM-30
Tassies, SM-30
Canard au Thé, Fumé FF-143
Omelette du professeur, FF-129
Filet, Buffet Mini-Ronds, ENT-182
Filet de porc avec chutney de pommes du sud-ouest, FF-76
Filet de porc dans des biscuits au babeurre aux herbes, SM-168
Terrine, Mere Titines Foie de Poulet et Porc, ENT-200
Pouding au pain de Terry Thompson avec deux sauces, SM-70
Poulet Rôti Tex-Mex, BD-96
Cuisses thaïlandaises, QUI-84
Les cailles grillées du patio sur les verts, SM-143
Les biscuits de la grand-mère rouge, SM-184
Soupe épaisse et copieuse aux tomates et aux herbes, PAN-44
Trempette épaisse au fromage bleu, MOT-228
Crème épaisse et riche avec dessus au caramel, NSC-273
Cuisses, Rapide FF-16
Salade de trois laitues, Will's FF-209
Pain tressé aux trois farines, MOT-92
Gâteau au chocolat à trois étages avec crème au beurre de Margaret Ann, FF-284
Biscuits au Thym et Fromage, QUI-163
Croûtes de Thym, Soupe à l'Oignon avec, ENT-262
Chaudrée de poivrons rouges et de maïs au thym, MOT-127
Tilapia et Chou Rouge, Cuit à la Vapeur PAN-64
Petites Meringues, MOT-123
Fajitas éméchés, CT-84
Crapaud dans le trou, NSC-44
Toast, Français FF-126
Toast, Melba FF-363
Toasts Français à Saveur d'Orange FF-125
Découpes De Fromage Grillé, ENT-215
Gâteau à la noix de coco grillé, SM-182
Pain français grillé, ENT-44
Barres aux pacanes grillées, PAN-176
Noix de pécan grillées, COS-15
Points de pain grillé, ENT-177
Toasts, Fromage Noix De Pécan SM-11
Caramel, Amande de Noël PAN-174
Tomatillo Salsa, QUI-29
TOMATES)
Salsa américaine aux tomates, BD-153
Tomates farcies au basilic et au fromage, QUI-143
Bruschetta, ENT-211
Tomates cerises, en croûte d'herbes, ENT-157
Tomates Cerises, Farcies, ENT-195
Salsa de tomates en morceaux, QUI-28
Soupe froide de tomates au curry, MOT-58
Salade Concombre-Avocat-Tomate-Oignon Vert Vidalia, SM-90
Soupe à la crème de tomates au cari, PAN-43
Pain aux tomates séchées/ail, FF-364
Tomates vertes frites, SM-SS
Tomates vertes frites, COS-31
Tomates vertes frites, NSC-108
Gaspacho, ENT-57
Tomates au gingembre, NSC-108
Tomates cerises en croûte d'herbes, ENT-157
Soupe de tomates aux herbes, ENT-261
Tomates aux herbes de Jean van Den Berg, MOT-7
Tomates farcies aux courgettes de Kay, MOT-266
Étagé Courgettes et Tomates, QUI-139
Tomates cerises du pays de Marie, MOT-154
Tomates séchées marinées et basilic,QUI-27
Aspic aux tomates de Summerour, SM-160
Tarte aux champignons et aux épinards, LE-19
Tomates "séchées au soleil" rôties au four, PAN-105
Petits pois et tomates, QUI-136
Gaspacho de tomates rôties, ENT-57
Sauce Tomate Rôtie avec Linguine, QUI-123
Tomates et concombres de Roberta, ENT-93
Tomates et persil de Roberta, FF-222
Plateau de tomates en tranches et de maïs, SM-108
Tomates tranchées et sauce, NSC-109
Confiture de tomates étuvées, COS-38
Tomates Cerises Farcies, ENT-195
Tomates cerises farcies, SM-6
Tomates aux épinards et au yaourt, BD-135
Soupe épaisse et copieuse aux tomates et aux herbes, PAN-44
Salade de tomates et pain, FF-222
Salade de tomates et fenouil, FF-223
Aspic de tomate, COS-20
Tomate au four, BD-136
Bruschetta aux tomates, CT-169
Bruschetta aux tomates, QUI-26
Filet de porc aux tomates et aux câpres, QUI-108
Tomate Conserve (Tomate Relish ou Conserves), NSC-304
Conserve de tomates, SM-87
Boeuf Tomate Citron avec Gremolata, QUI-90
Soupe aux tomates, poivrons, ail et oignons, NSC-S1
Sauce Tomate, MOT-285
Sauce Tomate, NSC-299
Casserole Tomate-Fenouil, BD-139
Sauce Tomate-Menthe, NSC-96
Soupe aux tomates et poivrons rouges, SM-99
Sauce Tomate Fraîche Non Cuite, FF-148
Poisson entier au four avec épinards et tomates, ENT-50
Gaspacho jaune, ENT-57
Tomates farcies aux courgettes, LE-18
Torta Rustica, BD-48
Torte, Délire au chocolat, ENT-131
Torte, Chocolat Noix PAN-168
Torte, Chocolat Noix LE-41
Torte aux Framboises Fraîches et Crème, Martha Noisette MOT-259
Torte aux pêches et crème, noix de pécan LE-44
Tortellini, persil et beurre QUI-122
Salade de tortellini, épinards de Pat Conroy MOT- 189
Gâteau aux carottes traditionnel, SM-71
Pain en boîte de conserve de mélange montagnard, PAN-164
Tarte à la mélasse et aux bleuets, FF-331
Biscuits Triangle, Fruits Florentins, ENT-218
Légumes sautés tricolores, QUI-141
Sup tricolore, ENT-78
Grappes d'arachides triple chocolat, SM-15
Fruits Tropicaux, Grillés QUI-184

TRUITE
Truite bleue, FF-163
Truite bleue brillante, NSC-133
Truite citronnée en papillote, SM-202
Truite de Patti avec Croûte de Pistache, Farcie QUI-71
Truite de mer aux pacanes rôties en sauce créole, NSC-131
Truite Fumée, BD-113
Salade de pommes de terre à la truite fumée et vinaigrette au citron, PAN-65
Truite arc-en-ciel rapide aux pacanes, tomate NSC-134
Truite Noix de Pécan, COS-55
Truite Noix de Pécan, LE-28
Truite farcie grillée Uncle Ben's, FF-94
Truite entière à la vapeur, FF-32
Pâtisseries fourrées à la truffe, MOT-62
Carrés à la Truffe, Chocolat QUI-190
Truffes, Brownie, ENT-282
Truffes, Noix de Pécan Roulées Chocolat Orange SM-154
Thon, Mariné Frais NSC-135
Salade de Thon, NSC-70
Steak de Thon, Orange-Basilic Grillé FF-86
Steak de Thon, Grillé NSC-134
Steak de thon, Oncle John's Ginger QUI-72
Thon, Tomates et Ail, Pâtes avec PAN-81
TURQUIE
Dinde Rôtie Bourbon, SM-142
Dinde farcie sous la peau de Cindy, FF-104
Dinde non farcie rapide avec vinaigrette aux arachides, NSC-161
Casserole de gruau et de dinde, NSC-29
Rouleaux de jambon chaud ou de dinde, SM-4
Poitrine de dinde désossée marinée, ENT-272
Pain oriental à la dinde, BD-10S
Bouillon ou bouillon de dinde rapide, ENT 263
Dinde non farcie rapide avec sauce, MOT-276
Poitrine de dinde fumée et moelleuse, MOT-275
Pistou de poitrine de dinde, BD-106
Poitrine de dinde au beurre de pacanes et raisins, NSC-164
Croquettes de dinde, BD-107
Bouillon de dinde en sauce, ENT-264
Dinde ou Veau Italienne, MOT-108
Saucisse de dinde avec tomates italiennes prunes et anchois, PAN-76
Escalope de dinde à la moutarde et à la marjolaine, NSC-165
Turquie Tonnato, BD-108
Pain aux légumes à la dinde, PAN-75
Dinde et sauce de deux heures, ENT-225
Escalope de veau ou de dinde, MOT-153
Poulet au curcuma et au sésame, QUI-78
VERT DE NAVET
Collards et feuilles de navet, COS-36
Collards frits et feuilles de navet,NSC-83
Feuilles de navet frites, SM-10
Rouleau de soufflé vert navet et sauce tomate, NSC-36
Soupe de navet vert et crème, NSC--52
Pâtes vertes au navet, NSC-95
Sauce verte de navet, NSC-127
Farce verte de navet, NSC-164
Soupe aux feuilles de navet, SM-64
Feuilles de navet aux navets blancs, SM-86
NAVETS
Velouté de navet, NSC-53
Pommes de terre, oignons et navets cuits en gouttes, NSC-101
Navets râpés et sautés, NSC-111
Navets et courgettes râpés, NSC-113
Navets et oignons râpés, NSC-112
Navets râpés aux carottes, NSC-112
Navets râpés aux carottes et herbes, NSC-112
Navets râpés aux poireaux et poivrons, MOT-130
Soupe de navet et gingembre, NSC-52
Soupe de navet et d'oignon, NSC-54
Gratin de navet et patate douce, ENT-230
Casserole de navet, SM-62
Gratin de navet, LE-19
Navet Gratiné, COS-37
Navets et crème, NSC-110
Navets et poivrons rouges, COS-36
Navets et poivrons rouges, NSC-111
Gratin de deux pommes de terre et navet, FF-259
Chiffre d'affaires, Gelée de Poivre SM-6
Bœuf toscan au citron, BD-63
Casserole de pommes de terre au four avec champignons et crème, FF-252
Deux salades d'épinards japonaises, FF-219
Gratin de deux pommes de terre et navet, FF-259

UUU
Mousse à la framboise et à la pêche incroyablement facile et indestructible, FF-297
Truite farcie grillée Uncle Ben's, FF-94
Steak de thon au gingembre de l'oncle John, QUI-72
Sauce Tomate Fraîche Non Cuite, FF-148
Shish Kebabs non traditionnels, QUI-91
Pain d'épices à l'envers, FF-286
Gâteau renversé, Ananas d'Audrey NSC-261

VVV
Crème à la vanille, simplement délicieuse au four Rodney's PAN-187
Glace à la vanille, ENT-284
VEAU
Escalope de Veau Panée, FF-108
Osso Buco, ENT-275
Saltimbocca alla Romana, FF-108
Dinde ou Veau Italienne, MOT-108
Pâté de veau et jambon de pays, PAN-24
Veau Italienne, LE-34
Escalope de veau ou de dinde, MOT-153
Escalopes de veau, QUI-98
Soupe aux légumes et saucisses, NSC-56
Pilaf de couscous aux légumes, FF-267
Salade De Légumes, Jardin BD-30
Salade De Légumes, Ruban Oriental BD-29
Soupe aux légumes, racine FF-28
Soupe aux Légumes, Été SM-121
Bouillon de Légumes (Court Bouillon), ENT-260
Bifteck de flanc farci aux légumes, LE-31
Friandise aux légumes, purée d'hiver BD-137
Légumes al dente, MOT-221
Légumes, Panier de Crudités, ENT-216
Légumes, Bobotie avec, ENT-128
Légumes, Crudités, FF-20
Légumes grillés au charbon de bois NSC- 114
Légumes, Coloré MOT-163
Légumes, Gaspacho à la Mode, ENT-56
Légumes, Grillés, ENT-264
Légumes, Grillés FF-240
Légumes à la vinaigrette au citron, QUI-54
Légumes, Julienne Gingembre QUI-140
Légumes, Étagé Purée de, ENT-248
Légumes marinés NSC-11S
Légumes, Mixte LE-17
Légumes, Champignons Sautés et QUI-144
Légumes, Ail Vapeur MOT-6
Légumes, Parti à la Vapeur FF-244
Légumes Tricolores Sautés QUI-141
Légumes au Parmesan et Vinaigre Balsamique, Grillés BD-138
Gombo végétarien, QUI-40
Lasagne végétarienne, ENT-276
Lasagne végétarienne, PAN-88
Filets de chevreuil à la sauce aux huîtres, mariné COS-48 de Sam Goolsby's
Cerf ou Agneau, Selle Fumée de FF-185
Steak de chevreuil, mariné SM-200
Steaks de Cerf, Grillés NSC-142
Cerf à la sauce aux huîtres, NSC-141 mariné de Sam Goolsby
Salade verte et dorée de Veronica, SM-161
Maïs et riz confettis épicés de Veronica, SM-128
Farce d'agneau polyvalente, BD-76
Côtelettes de porc au gingembre très orange, QUI-102
Salade de riz très sauvage, BD-39
Vichyssoise, Gingembre FF-159
Vichyssoise, Patate Douce-Pomme BD-27
Patates douces râpées sautées de Vickie Mooney, FF-258
Salade d'oignons verts Vidalia, concombre-avocat-tomate- SM-90
Salade d'oignons et poivrons Vidalia, NSC-72
Tarte à l'oignon Vidalia, SM-100
Vinaigrette, ENT-250
Vinaigrette, CT-140
Vinaigrette, Basic BD-149
Vinaigrette, Basique, ENT-60
Vinaigrette, base QUI-43
Vinaigrette, Câpres, ENT-265
Vinaigrette, Orange-Cumin BD-1S0
Vinaigre, Balsamique, Parmesan avec, ENT-257
Vinaigre, Balsamique, Poivrons Rouges avec, ENT-266
Vinaigre, Balsamique, Fraises avec, ENT-141
Violettes et pensées confites SM-28
Pain de mie de Virginie, QUI-168
Gâteau aux épices Vision avec crème au beurre moka, PAN-172

WWW
Gaufrettes, Fromage Salé PAN-23
Gaufrettes, Fromage Sésame PAN-22
Gaufres, Levure PAN-149
Trempette aux noix et au fromage bleu, poires avec, ENT-36
Salade de noix et poires, ENT-36
Tarte Noix-Chocolat, ENT-239
Noix, Boeuf au Céleri et, ENT-272
Salade tiède de brocoli et champignons, QUI-47
Salade de pâtes tiède à la feta et aux épinards, FF-64
Salade tiède de brocoli aux poivrons rouges, olives et feta, PAN-141
Salade de cresson et bacon, QUI-46
Cresson, Cuit SM-90 d'Edna Lewis
Panier de pastèque avec baies fraîches, MOT-236
Écorces de pastèque, frites NSC-40
Pois blancs d'acre, SM-79
Soupe aux haricots blancs ou aux lentilles et saucisses, QUI-42
Sauce au beurre blanc au gingembre, NSC-301
Sauce au beurre blanc, MOT-257
Sauce au beurre blanc aux poireaux, NSC-301
Sauce au beurre blanc avec tomates et herbes, NSC-301
Sauce au beurre blanc, NSC-301
Tarte à la crème au chocolat blanc et aux bananes, FF-332
Gâteau au fromage au chocolat blanc, BD-182
Biscuits Chocolat Blanc Citron Pistache, ENT-144
Gâteau à la jonquille White Lily, MOT-290
Pain de mie blanc, NSC-223
Pain de mie blanc, Ray's SM-130
Sauce Blanche, ENT-255
Sauce Blanche, PAN-102
Crosse « Blanche », ENT-264
Ail entier au four, MOT-234
Ail entier au four, FF-102
Truite entière à la vapeur, FF-32
Pain de blé entier, MOT-165
Pouding au pain de blé entier avec canneberges séchées, ENT-105
Pain aux olives de blé entier, BD-170
Rouleaux De Blé Entier, Miel MOT-122 De Merijoy
Salade de riz sauvage et orange, MOT-52
Vinaigrette Riz Sauvage et Pruneaux, FF-269
Salade de riz sauvage, asperges et ananas, FF-221
Pain de Riz Sauvage, Ail - PAN-158
Riz sauvage, FF-268
Riz sauvage, salade de Bob Lynn, ENT-235
Riz sauvage aux oranges, haricots verts et épinards, ENT-250
Salade de riz sauvage, pois mange-tout et ananas, ENT-116
Soupe au riz sauvage et aux champignons sauvages, ENT-244
Caille frite de Will, COS-51
Salade de trois laitues de Will, FF-209
Concombres fanés, COS-20
Salade fanée au jambon de pays et aux gousses d'ail entières, FF-211
Salade d'épinards fanés, MOT-169
Tarte aux boules de Noël aux fruits d'hiver, FF-333
Courge d'hiver, Citron SM-103
Soupe de courge d'hiver aux poivrons rouges et à la menthe, BD-26
Meilleur gâteau aux carottes du monde, Le, MOT-102

AAAA
Yam Soufflé, SM-151
Galette de Levure, Rapide FF-283
Gaufres à la levure, PAN-149
Gaspacho jaune, ENT-57
Courge Jaune, Frit COS-33
YAOURT
Trempette au yogourt aux herbes et aux légumes, PAN-19
Sauce au yogourt au citron et à la lime, BD-157
Sauce au yaourt à la framboise, PAN-111
Boule de fromage au yogourt acidulé, FF-12
Fromage au yaourt, BD-50
Fromage au yaourt, ENT-259
Fromage au yaourt, FF-11
Fromage au yaourt, PAN-19
Fromage au yaourt, QUI-176
Vinaigrette au yaourt, ENT-25
Trempette au yogourt et à la moutarde, FF-16
Gâteau praliné au yogourt, SM-182
Yaourt Praliné, FF-295
Sauce Yaourt-Coriandre, ENT-217
Sauce Yaourt-Coriandre, FF-184
Pudding du Yorkshire Popovers, ENT-246
Popovers Yorkshire Pudding, MOT-287

ZZZ
Gâteau Zebra, Dr. Bob's, ENT-118
Gâteau Zèbre, Gingembre-Lime, ENT-118
Biscuits Zèbre, PAN-178
Carottes râpées piquantes, QUI-134
COURGETTE
Bobotie aux Légumes, ENT-128
Courge Butternut Farcie aux Courgettes, FF-229
Salade de courgettes cuites, NSC-71
Soupe élégante aux courgettes et poivrons rouges, MOT-118
Pain aux pacanes et courgettes au robot culinaire, MOT-289
Navets et courgettes râpés, NSC-113
Courgettes grillées aux herbes, ENT-74
Courgettes râpées, NSC-113
Courgettes Grillées, MOT-193
Courgettes Grillées, QUI-138
Soupe de courgettes de Jeannine, MOT-4
Tomates farcies aux courgettes de Kay, MOT-266
Étagé Courgettes et Tomates, QUI-139
Soupe Citron-Zucchini, BD-22
Poulet en une casserole avec rubans de courgettes et carottes ou épinards, ENT-270
Ratatouille Asiatique Rapide, ENT-117
Fenouil et courgettes sautés, BD-126
Courges sautées et fleurs de courgettes, NSC-106
Casserole de courgettes et courgettes, FF-255
Combo courgettes et carottes, FF-260
Sauté de courgettes et céleri', QUI-140
Soupe de courgettes et pacanes, NSC-55
Bateaux de courgettes et de saucisses, NSC-188
Casserole de courgettes et saucisses, ENT-233
Courgettes et patates douces, SM-102
Salade de courgettes, haricots verts et orange, ENT-168
Soupe de courgettes, COS-23
Soupe de courgettes, LE-12
Lanières de courgettes aux épices marocaines, FF-260
Tomates farcies aux courgettes, LE-18


Pâtes aux saucisses et légumes grillés

Ingrédients:

  • 1 livre de pâtes gemelli ou n'importe quelle pâte courte
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 2 grosses gousses d'ail hachées très finement
  • 1 grosse échalote, émincée
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu
  • Les restes de saucisses et de légumes, tranchés finement
  • 1/4 livre de mozzarella fumée, coupée en fines lanières
  • 1 tasse de basilic haché

Dans une grande poêle, faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire revenir l'ail et l'échalote pendant 2 minutes.

Incorporer la pâte de tomate et les restes de saucisses et de légumes et chauffer. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter en réservant 1/4 tasse d'eau de cuisson.

Ajouter les pâtes cuites et l'eau de cuisson réservée dans la poêle avec les saucisses. Lancer. Ajouter le fromage, bien mélanger et parsemer de basilic.


COMMENT MARINER LE PORC

  1. Préparez votre marinade la veille, ou au moins une heure avant la cuisson. Commencez par dénigrer 1 cuillère à café de graines de fenouil, ½ cuillère à café de graines de cumin et 2 clous de girofle dans un pilon et un mortier.
  2. Ajouter 1 cuillère à soupe bombée de paprika fumé doux et le le zeste et le jus d'1 orange et mélangez le tout.
  3. Eplucher et hacher très finement 4 gousses d'ail, puis cueillir et hacher très finement 1 petit bouquet de thym frais et ajoutez les deux au pilon et au mortier.
  4. Ajouter 150 ml de ketchup aux tomates de qualité et 6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique , puis combiner.
  5. Poser 4 x 400g de filets de porc de qualité supérieure sur un plateau et assaisonner avec du sel de mer et du poivre noir fraîchement moulu. Verser sur la majeure partie de la marinade et masser dans les filets jusqu'à ce qu'ils soient complètement enrobés (garder un peu pour badigeonner pendant la cuisson pour créer un glaçage noirci délicieusement collant).
  6. Laissez les puissants ingrédients opérer leur magie pendant au moins une heure, de préférence toute la nuit, puis vous êtes prêt à cuisiner.
  7. Parfait servi avec une salade composée fraîche, des haricots épicés, du maïs en épi ou du riz.

Si vous recherchez plus d'inspiration pour un revêtement de viande qui fait claquer les lèvres, jetez un coup d'œil à notre marinade de steak ultime.


Mini hamburgers d'agneau avec sauce au concombre

Ingrédients:

  • 1/2 concombre, pelé, épépiné et râpé (3/4 tasse)
  • 1/2 tasse de yogourt grec nature
  • 2 cuillères à café de jus de citron frais
  • 2 cuillères à café de menthe fraîche hachée
  • 2 gousses d'ail (émincées)
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • 1 1/2 lb agneau haché maigre (nourri à l'herbe, si possible)
  • 1/2 oignon émincé (1/4 tasse)
  • 1/4 tasse de persil frais (haché)
  • 2 cuillères à café d'origan frais, haché, (1 cuillère à café séchée)
  • Sel et poivre
  • 4 morceaux de pain pita (6 pouces)
  • Laitue, olives Kalamata et 2 tomates tranchées

Chauffer le gril à haute température et huiler les grilles du gril.

Pressez le concombre dans une serviette en papier pour enlever une partie de l'humidité.

Faire une sauce au concombre :

Dans un bol moyen, mélanger le concombre, le yogourt, le jus de citron, la menthe, l'huile et l'ail assaisonner avec du sel et du poivre. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Faire des hamburgers :

Dans un bol moyen, utilisez une fourchette pour mélanger délicatement l'agneau, l'oignon, le persil et l'origan assaisonner avec du sel et du poivre. Façonner délicatement le mélange en 16 petites galettes d'environ 3/4 de pouce d'épaisseur.

Griller jusqu'à ce qu'elles soient mi-saignantes, 3 minutes de chaque côté.

Pour servir, réchauffer les pitas sur le gril en les retournant de temps en temps. Couper les pitas en deux. Garnir de laitue, de burgers, de tomates et de sauce. Servir avec des olives Kalamata sur le côté.


Voir la vidéo: Lambaliha šašlõkiks Õllesummeril (Mai 2022).