Recettes traditionnelles

Chèque glaçage au chocolat

Chèque glaçage au chocolat


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Couper le beurre en cubes, ajouter le sucre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème. Nous ajoutons, un à un, les œufs, en mélangeant continuellement. Ajouter le zeste d'orange râpé à travers une grande râpe, l'essence de rhum et le lait et mélanger. Tamiser la farine, la mélanger avec la levure chimique et ajouter ce mélange sur le mélange ci-dessus. Divisez la pâte en deux .... une partie nous la laissons telle quelle, et de l'autre côté nous ajoutons du cacao et mélangeons. Beurrez un moule à cake avec de l'huile et tapissez-le de farine. Nous versons d'abord dans la forme, la pâte de cacao, et sur le dessus nous versons la pâte simple. Mettre au four préchauffé, à 180 degrés C, pendant environ 40 minutes. Pour vérifier si le gâteau est bien cuit, on fait le test du cure-dent. Lorsque le gâteau est cuit, sortez le moule du four, couvrez d'un torchon et laissez refroidir, puis retirez le gâteau du moule. Pendant que le gâteau refroidit, on s'occupe du glaçage, on fait fondre le chocolat cassé et le beurre au bain de vapeur. Laissez-le refroidir un peu, puis versez le glaçage sur le gâteau en le laissant égoutter sur les côtés. Au-dessus du glaçage, j'ai saupoudré de flocons de noix de coco. Laissez le glaçage durcir et nous pourrons ensuite trancher.

Bon appétit!


Chèque néerlandais

Ingrédients nécessaires pour le gâteau hollandais :

  • 2-3 pommes
  • 4 œufs
  • 100g de beurre
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 8 cuillères à soupe de farine
  • une poudre de cannelle
  • une demi cuillère à café de levure chimique
  • un sachet de sucre vanillé

Méthode de préparation du gâteau hollandais :

Épluchez une pomme, râpez-la et tranchez-la avec 2 cuillères à soupe de sucre et de cannelle. Laissez-le pendant environ une heure (PAS sur le feu! Mettez-le de côté sur la table de la cuisine).

Le beurre à température ambiante est mélangé avec le reste du sucre et du sucre vanillé, puis les œufs entiers, la levure chimique et la farine sont ajoutés à tour de rôle. Le résultat est une pâte similaire à celle du pandispan, mais un peu plus épaisse.

Mettez-le dans un moule à cake graissé à l'huile (je recommanderais tapissé de papier cuisson, graissé à l'huile) puis mettez les tranches de pomme (pas comme je l'ai fait !) bien collées les unes aux autres, afin de ne pas couler au fond du plateau, mais restez debout, comme vous les avez placés (ce que je n'ai pas fait, et c'est pourquoi j'ai trouvé les pommes au fond du plateau lorsque j'ai renversé le gâteau).

Mettez le plateau dans le four chaud, à feu moyen pendant environ une heure, ou jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent. Après avoir retiré le plateau du four, laissez-le refroidir pendant 10 à 15 minutes, puis retirez le gâteau du plateau. Après cela, vous pouvez portionner et servir.

Même si les pommes ne restent pas en surface, c'est un gâteau très savoureux et aromatique.


Glaçage au chocolat pour gâteaux, biscuits et gâteaux

Glaçage au chocolat. Recette de glaçage au chocolat avec de l'huile. Glaçage à l'huile. Recette de glaçage à l'huile. Comment préparer un glaçage sans crème ? Glaçage au chocolat sans crème. Glaçage sans crème pour gâteaux et tartes.

Une recette dont vous avez besoin pour préparer des desserts, que ce soit des biscuits, des gâteaux ou des gâteaux. Utilisez du chocolat domestique, amer, au lait, mais n'utilisez pas de chocolat fourré. De préférence, un chocolat de bonne qualité avec un pourcentage élevé de cacao.
Assurez-vous de le faire fondre au bain marie. Il peut également être utilisé pour le chic avec un dui avec une pointe fine, mais il peut également être égoutté avec une cuillère. Il faut le laisser refroidir un peu, sinon il risque de couler. Si vous voulez qu'il coule, comme au bord des gâteaux, vous pouvez le mettre quand il est chaud. Vous pouvez également écrire des lettres avec ce glaçage.
L'huile rendra le glaçage brillant.
Si tu utilises glaçage pour les gâteaux et gâteaux qui doivent être tranchés, après application sur la surface, coupez les tranches avec un couteau, il sera beaucoup plus facile de trancher plus tard et le chocolat ne craquera pas.


Chèque glaçage au chocolat - Recettes

CHOCOLAT CHOCOLAT ET GLAÇAGE AU CHOCOLAT

Qui, qui, qui, qui ?
Disons qui, qui
il peut s'abstenir
Du gâteau aux myrtilles ?

INGRÉDIENTS pour gâteau

  • 4 œufs
  • 100 gr de sucre (nous avons réduit la quantité de sucre par rapport à la recette initiale de 150 gr de sucre). Cela dépend de la douceur que vous voulez qu'il soit.
  • 150 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 ml d'huile (j'ai utilisé de l'huile de tournesol, mais la prochaine fois je la remplacerai par de l'huile de coco)
  • une pincée de sel
  • 300 gr de myrtilles fraîches (lavées et égouttées)

Ingrédients pour la garniture

PLAN DE TRAVAIL gâteau aux myrtilles

  1. les blancs sont séparés des jaunes. Battre les blancs d'œufs avec la poudre de sel. Ajouter progressivement le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse "collante".
  2. Mélanger les jaunes séparément dans un autre bol avec l'huile progressivement ajoutée.
  3. ajouter le mélange de jaunes sur la mousse de blanc d'oeuf et incorporer légèrement avec une spatule en silicone. Saupoudrer progressivement la farine de levure chimique (que nous tamisons). On homogénéise le tout avec la spatule en silicone.
  4. La moitié de la composition obtenue est versée dans un moule à cake beurré ou tapissé de papier cuisson (j'ai choisi la seconde option).
  5. Placez ensuite une couche de myrtilles. Couvrir avec le reste de la pâte et déposer les myrtilles restantes dessus.
    le gâteau est laissé au four pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce qu'il passe le "test du cure-dent". Cuire le gâteau à 180 degrés jusqu'à ce qu'il dore bien sur le dessus.
  6. Laissez-le refroidir complètement, puis retirez-le du moule (retirez le papier cuisson). Pour le nappage, j'ai fait fondre le chocolat au bain-marie, puis, avec une cuillère, j'ai versé sur le gâteau. Je le laisse couler facilement sur les bords.Nous n'avons pas eu la patience et l'avons tranché alors qu'il était encore chaud. Le glaçage au chocolat n'avait pas encore durci, mais qu'en faire, ne t'en prends pas à la luxure de l'homme
  7. Je ne pense pas devoir vous dire que je suis fan de ce dessert très simple à préparer et que vous pouvez déguster à tout moment de la journée.
  8. Bon appétit pour le gâteau aux myrtilles et le glaçage au chocolat !

Chèque glaçage au chocolat

Faire bouillir la bière et ajouter 8 cuillères à soupe de beurre, en remuant jusqu'à ce qu'il fonde. Incorporer 3/4 tasse de cacao en poudre et homogénéiser le mélange. Laissez refroidir.

Dans un bol moyen, mélanger la farine blanche avec la farine de blé entier, le bicarbonate de soude et une pincée de sel.

Mélanger le yogourt végétal et le sirop d'érable dans un autre bol plus grand. Ajouter graduellement le mélange de bière en remuant constamment. Incorporer le mélange de farine, également progressivement, pour que la pâte soit homogène.

Ajouter la croûte à la poêle et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 35-45 minutes. Laisser refroidir complètement avant de recouvrir de glaçage.

Pour le glaçage, mélanger le sucre en poudre avec le reste de poudre de cacao et de lait de soja jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Recouvrir le gâteau avec le glaçage obtenu.

Vous pouvez servir le gâteau avec un café ou un cappuccino à la crème végétale. Pour lui donner plus de saveur, saupoudrez quelques cristaux de sel de mer sur le glaçage, une fois qu'il est complètement refroidi.


Vérifiez avec le glaçage au chocolat et le rhum

Les chèques vous tirent toujours d'affaire : P, car ils sont très faciles à faire. Et ce gâteau au glaçage au chocolat et au rhum a réussi à satisfaire notre doux appétit.

& # 8211 1 sachet de sucre vanillé (10 g.)

Glaçage au chocolat et au rhum :

Préchauffer le four à 180 degrés C (chaleur appropriée).

Battre le beurre avec le sucre, au batteur, jusqu'à ce que le sucre ne se fasse plus sentir. Ajouter les œufs, un à un bien mélanger après chacun.

Mélanger la farine avec la levure chimique et tamiser ensemble. Il est ensuite incorporé au mélange avec les œufs (vous pouvez mettre un peu d'écorce d'orange râpée), et la composition obtenue est versée dans le moule à cake tapissé de papier sulfurisé (ou graissé d'huile et fariné). Le gâteau est cuit env. 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il réussisse le test du cure-dent.

Pour le glaçage, faites fondre le chocolat avec le rhum au bain-marie ou au micro-ondes.
Le gâteau est habillé d'un glaçage au chocolat chaud.


Vérifiez avec le glaçage au chocolat et le rhum

Les chèques vous tirent toujours d'affaire : P, car ils sont très faciles à faire. Et ce gâteau au glaçage au chocolat et au rhum a réussi à satisfaire notre doux appétit.

& # 8211 1 sachet de sucre vanillé (10 g.)

Glaçage au chocolat et au rhum :

Préchauffer le four à 180 degrés C (chaleur appropriée).

Battre le beurre avec le sucre, au batteur, jusqu'à ce que le sucre ne se fasse plus sentir. Ajouter les œufs, un à un bien mélanger après chacun.

Mélanger la farine avec la levure chimique et tamiser ensemble. Il est ensuite incorporé au mélange avec les œufs (on peut mettre un peu d'écorce d'orange râpée), et la composition obtenue est versée dans le moule à cake tapissé de papier sulfurisé (ou graissé d'huile et fariné). Le gâteau est cuit env. 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il réussisse le test du cure-dent.

Pour le glaçage, faites fondre le chocolat avec le rhum au bain-marie ou au micro-ondes.
Le gâteau est habillé d'un glaçage au chocolat chaud.


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