Recettes traditionnelles

Recette Wraps au saumon fumé

Recette Wraps au saumon fumé


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Ces wraps sont remplis d'une sauce crémeuse à la ricotta et à l'aneth, du guacamole, du saumon fumé et du concombre. Ils peuvent être servis entiers ou emportés au bureau pour le déjeuner, ou tranchés et présentés en entrée.

Soyez le premier à le faire !

IngrédientsPortions : 4

  • 100g de ricotta
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
  • 1 cuillère à soupe d'aneth haché
  • 100g de guacamole
  • 4 wraps de charcuterie ou tortillas complètes
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1/2 concombre, pelé et coupé en lanières dans le sens de la longueur

MéthodePréparation :12 min ›Prêt en :12 min

  1. Mélanger le fromage ricotta, la crème fraîche, la ciboulette et l'aneth dans un petit bol; mettre de côté.
  2. Étalez 2 cuillères à soupe de guacamole sur la moitié supérieure de chaque wrap, en laissant une bordure d'environ 2 cm à découvert. Placer une tranche de saumon sur chaque wrap. Placez plusieurs lanières de concombre à côté du saumon et étalez environ 2 cuillères à soupe de sauce ricotta sur chaque wrap.
  3. Repliez le tiers inférieur du wrap sur la garniture. Rentrez un côté sur la garniture et roulez le wrap.
  4. Ceux-ci peuvent être servis entiers ou tranchés.

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Wraps au saumon fumé

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Les wraps au saumon fumé sont un repas sain, rapide et facile à faible teneur en gras, en sodium, en sucre et sans produits laitiers. Délicieux avec le saumon fumé, et tellement polyvalent ! Utilisez les légumes que vous préférez et que vous avez sous la main ou choisissez ceux recommandés ici pour un repas divin frais, principalement cru. Délicieux!

Wraps au saumon fumé avec sauce aux arachides

Mon fils aîné s'est fiancé à une femme merveilleuse, Heather. Nous l'adorons tous ! Et elle a aussi des parents créatifs fantastiques ! Gros bonus ! Et ils cuisinent !!

Ceci est la recette de Heather. Lisez ma série sur les recettes de soins de la peau de Bonnie & rsquos DIY Healing Hand Scrub, Homemade Healing Ointment pour en savoir plus sur les nouveaux membres de notre famille. Et obtenez des recettes de soins de la peau saines!

Heather est une femme magnifique et douce. Comme maman, comme fille ! Nous pourrions être plus heureux de les avoir tous dans la famille !

La chose merveilleuse pour vous est Heather et Bill sont des fans de fruits de mer ! Et&hellipHeather est une excellente cuisinière ! Mon fils se remplit et a fière allure! Le bec provient d'une longue tige maigre. D'après cette recette, vous pouvez dire que Heather lui donne une nourriture d'excellente qualité ! Est-ce qu'une mère a bon cœur 🙂

Bill et Heather. Bienvenue dans notre famille Heather!

Un blogueur culinaire a-t-il bon cœur d'ajouter une recette saine rapide et facile, je sais que vous tous les amateurs de fruits de mer apprécierez!

Heather fait aussi des desserts ! Il y a quelques mois, Heather a fait un gâteau aux carottes à la dynamite pour fêter ses 10 ans de toutou. Sérieusement! Elle nous a invités pour un morceau de gâteau d'anniversaire pour chien. C'était le meilleur gâteau aux carottes que j'aie jamais eu! POUR SON CHIEN !!

Son adorable berger allemand de 10 ans, Alex, a accepté poliment son morceau de gâteau d'anniversaire avec grâce et beauté ! J'ai donné à Alex une toute petite part de mon gâteau. J'ai mangé tout le reste. Désolé Alex !

J'ai aussi une demande pour cette délicieuse recette de gâteau. (Heather a été très généreuse avec ses recettes. Elle a même pris les photos que vous voyez ici pendant qu'elle préparait le dîner. Je vais essayer de ne pas la harceler ou elle ne voudra plus me nourrir 🙂

Voici le papier de riz et les ingrédients de remplissage Heather utilisés pour ces délicieux wraps au saumon fumé. J'ai faim rien qu'en regardant ça !


  • ⅓ tasse de fromage à la crème léger à tartiner
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée
  • 1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 4 tortillas à la farine de blé entier de 6 à 7 pouces
  • 3 onces de saumon fumé tranché finement (style Lox), coupé en lanières
  • 1 petite courgette, parée
  • 4 quartiers de citron

Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, la ciboulette, le zeste de citron et le jus de citron jusqu'à consistance lisse. Étendre uniformément sur les tortillas, en laissant une bordure de 1/2 pouce sur les bords.

Répartir le saumon sur les tortillas, en le plaçant sur la moitié inférieure de chaque tortilla. Pour faire des rubans de courgettes, dessinez un épluche-légumes tranchant dans le sens de la longueur le long des courgettes pour couper des tranches très fines. Placer les rubans de courgettes sur le saumon. En partant du bas, rouler les tortillas. Couper en deux. Si désiré, servir avec des quartiers de citron.


Recette de Rouleaux de tortillas au saumon fumé et à l'avocat (wraps)

Ces délicieux wraps sont préparés avec du saumon fumé, de l'avocat et de l'oignon. Le saumon fumé est délicieux avec l'avocat et l'oignon donne à ce wrap un croquant surprenant !

La combinaison d'aliments la plus connue avec le lox est le saumon fumé et le fromage à la crème, mais l'avocat et le saumon sont encore meilleurs à mon avis :) Si vous n'avez jamais essayé le saumon fumé avec de l'avocat, essayez-le et vous découvrirez une nouvelle façon préférée de manger fumé Saumon!

Je cuisine beaucoup, alors je prépare une variété de sandwichs et de wraps pour le déjeuner, mais pour une raison quelconque, il m'a fallu un certain temps pour découvrir cette excellente idée de wrap au saumon fumé et à l'avocat. Une fois que j'ai fait ces wraps pour la première fois, toute ma famille, y compris les enfants, les a adorés ! Ces wraps au saumon fumé sont si faciles à préparer et ils font un déjeuner unique et savoureux !

Faire ces incroyables wraps est super facile & ndash il suffit d'écraser l'avocat, de l'étaler sur la tortilla, de garnir de tranches de saumon fumé et d'oignon et de rouler! N'importe qui peut faire cette recette en 5 minutes, et cela ne nécessite aucune cuisson et c'est vraiment infaillible !

Vous pouvez également servir ces délicieux petits pains lors de fêtes et simplement les couper en tranches de moulinet et cela ferait un excellent apéritif !

Comment faire des wraps au saumon fumé et à l'avocat (rouleaux)

Étape 1 : Étaler la purée d'avocat sur la tortilla

Étape 2: Ajouter des tranches de saumon fumé sur l'avocat

Étape 3: Ajouter des tranches d'oignon sur le saumon

Étape 4 : Rouler en un rouleau serré

Étape 5 : Coupez le rouleau de tortilla au saumon fumé et à l'avocat en deux


Hacher les concombres, les poivrons, les oignons et le persil.

Mélanger les légumes dans un bol. Ajouter la mayonnaise, le fromage à la crème, le jus de citron.

Coupez le haut de la tête de romaine pour obtenir une enveloppe de laitue.

Composez vos wraps : mélange de légumes, saumon fumé, câpres !


Ingrédients

  • Tranches de saumon fumé
  • 2 grosses tortillas
  • Fromage à la crème de Philadelphie
  • Concombre
  • 1 oignon rouge
  • Herbes au choix (facultatif)


&uarr cliquez sur la photo pour l'agrandir

Équipement de cuisine

Voir la recette originale via:
https://ohmydish.com/recipe/smoked-salmon-wraps

Préparation -- moins de 5 minutes

RINCEZ et coupez le concombre en fines tranches, essayez de les trancher le plus finement possible. Cela rendrait le roulage de la tortilla plus difficile si les tranches de concombre sont épaisses. Trancher la julienne d'oignons rouges (fines et longues lanières).

Faire des wraps au saumon fumé -- 5 minutes

SAISISSEZ une tortilla, couvrez la tortilla tout autour de fromage à la crème Philadelphia. AJOUTER les tranches de saumon (les retirer à l'aide du petit couteau) et les répartir sur la tortilla.

Si vous le souhaitez, ajoutez des herbes de votre choix à la tortilla, comme de la ciboulette fraîche. AJOUTER de fines tranches de concombre et de l'oignon rouge sur le dessus, puis rouler la tortilla. COUPER soigneusement les tortillas au saumon fumé à un angle de 45 degrés.

Ces tortillas roulées au saumon fumé sont vraiment délicieuses au petit-déjeuner, elles sont copieuses (mais pas trop), faciles et rapides à faire. Prendre plaisir!

Avez-vous fait cette recette ou prévoyez-vous de le faire?
Mentionnez @ohmydish, taguez #ohmydish sur Instagram ou enregistrez cette recette !


Résumé de la recette

  • ⅓ tasse de fromage à la crème léger à tartiner
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée
  • 1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 4 tortillas à la farine de blé entier de 6 à 7 pouces
  • 3 onces de saumon fumé tranché finement (style Lox), coupé en lanières
  • 1 petite courgette, parée
  • Quartiers de citron (facultatif)

Dans un petit bol, mélanger la tartinade de fromage à la crème, la ciboulette, le zeste de citron et le jus de citron jusqu'à consistance lisse. Étendre uniformément sur les tortillas, en laissant une bordure de 1/2 pouce sur les bords.

Répartir le saumon sur les tortillas, en le plaçant sur la moitié inférieure de chaque tortilla. Pour faire des rubans de courgettes, dessinez un épluche-légumes tranchant dans le sens de la longueur le long des courgettes pour couper des tranches très fines. Placer les rubans de courgettes sur le saumon. En partant du bas, rouler les tortillas. Couper en deux. Si désiré, servir avec des quartiers de citron.


Ingrédients

  • Tranches de saumon fumé
  • 2 grosses tortillas
  • Fromage à la crème de Philadelphie
  • Concombre
  • 1 oignon rouge
  • Herbes au choix (facultatif)


&uarr cliquez sur la photo pour l'agrandir

Équipement de cuisine

Voir la recette originale via:
https://ohmydish.com/recipe/smoked-salmon-wraps

Préparation -- moins de 5 minutes

RINCEZ et coupez le concombre en fines tranches, essayez de les trancher le plus finement possible. Cela rendrait le roulage de la tortilla plus difficile si les tranches de concombre sont épaisses. Trancher la julienne d'oignons rouges (fines et longues lanières).

Faire des wraps au saumon fumé -- 5 minutes

SAISISSEZ une tortilla, couvrez la tortilla tout autour de fromage à la crème Philadelphia. AJOUTER les tranches de saumon (les retirer à l'aide du petit couteau) et les répartir sur la tortilla.

Si vous le souhaitez, ajoutez des herbes de votre choix à la tortilla, comme de la ciboulette fraîche. AJOUTER de fines tranches de concombre et de l'oignon rouge sur le dessus, puis rouler la tortilla. COUPER soigneusement les tortillas au saumon fumé à un angle de 45 degrés.

Ces tortillas roulées au saumon fumé sont vraiment délicieuses au petit-déjeuner, elles sont copieuses (mais pas trop), faciles et rapides à faire. Prendre plaisir!

Avez-vous fait cette recette ou prévoyez-vous de le faire?
Mentionnez @ohmydish, taguez #ohmydish sur Instagram ou enregistrez cette recette !


Nos recettes préférées de wrap au cèdre

Nous avons testé de nombreuses recettes lors de la cuisson avec des wraps de cèdre, et nous avons quelques favoris qui reçoivent toujours des critiques élogieuses :

  1. Saumon enrobé de cèdre avec vinaigrette d'olives au basilic
  2. Saumon asiatique enrobé de cèdre avec légumes
  3. Saumon enrobé de cèdre avec sauce à la moutarde balsamique douce
  4. Tacos aux crevettes enrobés de cèdre
  5. Tacos au poulet adobo fumé

Il ne s'agit pas seulement de saumon roulé au cèdre, bien sûr. La poitrine de poulet absorbe vraiment la saveur fumée, et elle est encore meilleure lorsqu'elle est farcie de prosciutto, de roquette et d'un peu de parmesan. Si vous faites cuire du poulet dans les wraps, faites saisir les deux côtés du poulet directement sur la lèchefrite, puis placez-les dans les wraps en cèdre pour accélérer le temps de cuisson.

Nous aimons faire preuve de créativité en garnissant nos fruits de mer et notre poulet de tranches d'agrumes, d'herbes assorties et de légumes tranchés finement. Cependant, nous aimons aussi simplement cuisiner des légumes avec nos wraps au cèdre. Voici quelques-unes de nos combinaisons préférées :

  • Mélanger les pointes d'asperges fraîches avec du jus de citron et de l'huile d'olive, garnir de parmesan fraîchement râpé et d'olives kalamata, et cuire à votre goût.
  • Arroser les bâtonnets de courgettes tranchés avec du citron et de l'huile d'olive, cuire et saupoudrer de feta émietté et de menthe fraîche.
  • Mélanger les chapeaux de champignons portobello tranchés avec du balsamique et de l'huile d'olive, garnir de poivrons rouges rôtis et de fromage de chèvre, cuire et garnir de basilic frais.

Comment cuisiner avec des wraps au cèdre

  1. TREMPER enveloppe dans l'eau dans un plat peu profond pendant 10 minutes (utilisez une petite bouteille comme poids).
  2. CHAUFFER gril ou poêle à 400 ℉ ou à feu moyen-élevé. Placer les aliments face vers le bas au centre de la pellicule imbibée parallèlement au grain du bois. Pliez les bords du wrap l'un vers l'autre jusqu'à ce qu'ils se chevauchent. Attachez avec de la ficelle de coton ou placez le joint vers le bas sur la grille du gril ou la poêle.
  3. FUMÉE les aliments enveloppés directement sur les grilles du gril ou la poêle, fermez le couvercle (si vous utilisez le gril) et faites cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce que les aliments soient cuits à votre goût.
  4. MANGER Servez les aliments enveloppés de cèdre directement à table et dégustez!
  1. PRÉCHAUFFER four à 400℉.
  2. ENDROIT enveloppes de cèdre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium
  3. RÔTI au four pendant 8-10 minutes pour le saumon et les légumes et un peu plus longtemps pour le poulet (un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse du poulet devrait enregistrer 165℉)

**Conseil : trempez les wraps dans du vin, du saké ou du bourbon pour plus de saveur. Gardez les bouteilles d'alcool ouvertes loin de la source de chaleur !


Wraps au saumon fumé &

Vous pouvez également servir ce délicieux wrap pour le petit-déjeuner comme un apéritif accrocheur, léger et sain : doublez ou triplez la recette et coupez les wraps en diagonale en tranches de 1 1/2 po (4 cm). Recherchez des tortillas de blé germé dans une épicerie d'aliments naturels ou bien approvisionnée.

Wraps au saumon fumé et au concombre

2 grosses tortillas de blé germé ou de blé entier

1/4 tasse (2 oz/60 g) de fromage à la crème fouetté léger

1/2 tasse (2 1/2 oz/75 g) de concombre anglais tranché très finement

2 oz. (60 g.) de saumon fumé, tranché finement

2 généreuses poignées de pousses de brocoli ou de jeunes pousses de roquette

Tartiner chaque tortilla de la moitié du fromage à la crème. Disposer la moitié des tranches de concombre sur chacune en une seule couche sur le fromage à la crème, en les chevauchant légèrement si nécessaire et en laissant une bande d'environ 1 pouce (2,5 cm) de large le long d'un bord de la tortilla à découvert. Disposer le saumon sur les concombres en le répartissant uniformément. Répartir les germes sur les concombres.

Rouler les tortillas en commençant à l'opposé du fromage à la crème découvert et en serrant bien la tortilla autour des ingrédients. Appuyez fermement sur l'extrémité du fromage à la crème pour sceller. Retourner le joint vers le bas et, à l'aide d'un couteau dentelé, couper le wrap en deux sur la diagonale. Servir immédiatement ou envelopper hermétiquement dans du papier ciré, du film plastique ou du papier d'aluminium et emporter. Pour 2.