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Recette de canne à sucre Cantucci par du 20-12-2014 [Mis à jour le 09-08-2017]
Je cherchais de nouvelles idées pour faire des biscuits de Noël quand je suis tombé sur le candy cane cantucci, une recette américaine avec ces jolis bâtonnets de Noël qui font beaucoup de fête. L'année dernière j'étais déjà inspiré par ces délicieux bâtonnets en préparant cette année des biscuits à la canne à sucre au lieu d'utiliser leur forme, je les ai mis directement dans la pâte, une idée vraiment super délicieuse! Les filles je vous souhaite un doux samedi: *
Méthode
Comment faire des cantucci de canne à sucre
sucre d'orge
Hachez les biscuits aux bonbons et placez-les dans un bol
Fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à consistance crémeuse, puis ajoutez les œufs
Une fois que vous avez une crème, ajoutez la farine et la levure
Ajoutez enfin 100 grammes de canne à sucre hachée et mélangez
Avec les mains légèrement humides, former deux pains et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
Cuire au four préchauffé à 170 ° pendant 20 minutes
Une fois cuit, laissez refroidir, puis posez sur une planche à découper et coupez-le en tranches diagonales
Disposer les biscuits ainsi obtenus sur la plaque à pâtisserie et cuire à 160 ° pendant 5/10 minutes
Faire fondre le chocolat dans une casserole, puis tremper la moitié du biscuit dans le chocolat
Déposer progressivement les cantucci sur une assiette recouverte de papier sulfurisé et recouvrir de canne à sucre hachée.
Une fois que le chocolat a durci, apportez vos cantucci de canne à sucre à table
