Recettes traditionnelles

Muffins aux pommes de terre

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Recette de muffins aux pommes de terre du 26-01-2017 [Mis à jour le 05-04-2019]

Les scones de pommes de terre sont une préparation d'amuse-gueule qui peut être préparée à différentes occasions. Pour une collation salée, un apéritif de dernière minute ou un délicieux apéritif, les scones de pommes de terre sont préparés en une demi-heure à peine. sans levain. Pendant que je testais cette recette, en fait, je me suis rendu compte que la pâte à la levure que j'avais dans le réfrigérateur était expirée, alors, une fois la préparation déjà commencée, j'ai décidé de la remplacer par la pâte chimique, eh bien, ça s'est très bien passé. Les scones se sont avérés doux et savoureux.
Vous pouvez ensuite les farcir de mille saveurs, j'ai utilisé des tomates cerises, des olives vertes, des oignons Tropea et du romarin, mais vous choisissez ceux que vous jugez les plus appropriés, bien sûr, peut-être même en jouant un peu avec les saveurs et les couleurs. C'est tout pour aujourd'hui, un bisou et nous lirons plus tard: *

Méthode

Comment faire des scones aux pommes de terre

Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir pendant environ 40 minutes. Ensuite, épluchez-les et écrasez-les dans un presse-purée en récupérant la purée dans un bol.

Dans un autre bol, mélangez la farine avec la semoule.
Ajouter la purée de pommes de terre, puis ajouter l'eau, l'huile et la levure et commencer à travailler.

Mettez l'huile et le sel dans la pâte et continuez à la pétrir jusqu'à ce qu'elle soit compacte et bien élastique.

Ensuite, étalez-le sur une planche à pâtisserie farinée et formez avec un emporte-pièce rond les scones à transférer dans une lèchefrite sur du papier sulfurisé.

Hachez les tomates, l'oignon, les olives et le romarin et ajoutez-les aux scones.
Saupoudrez-les de quelques gouttes d'huile et faites-les cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 15 minutes.

Servez bien chauds vos scones de pommes de terre fraîchement cuits.


Vidéo: IDÉE DE REPAS AUX POMMES DE TERRE ET THON FACILE CUISINE RAPIDE (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Abd Al Alim

    Je considère que vous n'avez pas raison. Discutons. Écrivez-moi en MP, nous communiquerons.

  2. Dick

    Il lui ressemble.

  3. Tygogor

    Exactement! C'est la bonne idée. Je le garde.

  4. Quarrie

    C'est toujours ça?

  5. Costello

    n'aime pas ça

  6. Shayten

    Même une urbanisation



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