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Omelette aux blancs d'oeuf

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Recette Omelette de blancs d'oeufs de du 15-01-2014 [Mis à jour le 24-05-2016]

La recette de l'omelette aux blancs d'œufs peut être utile si vous avez des restes de blancs d'œufs et que vous ne voulez pas préparer l'un des desserts habituels pour les recycler. J'étais un peu sceptique sur cette préparation, je trouvais qu'elle "avait peu de goût" et au contraire incroyablement savoureuse, c'est une alternative valable à l'omelette classique, sans doute plus légère mais qui égayera votre déjeuner si vous cherchez une recette légère. J'ai ajouté la julienne de carottes au mélange, mais n'importe quel légume, courgette, une poignée d'épinards ou un peu de potiron fera l'affaire, bref, vous le faites, vous verrez que l'omelette au blanc d'œuf vous étonnera. Salutations à ceux qui passent par ici

Méthode

Comment faire une omelette aux blancs d'œufs

Mettez les blancs d'œufs dans un bol et fouettez-les avec une fourchette

Ajouter le sel, le poivre, le parmesan, les herbes hachées et les légumes coupés en julienne

Tout mélanger

Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, puis versez l'omelette et faites cuire environ 5 minutes

Retournez-le ou fermez-le dans des portefeuilles et laissez cuire encore quelques minutes

Servir l'omelette aux blancs d'œufs: P.


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