Recettes traditionnelles

Super-nutritif est super-délicieux grâce au livre de recettes Kale

Super-nutritif est super-délicieux grâce au livre de recettes Kale


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« Let Them Eat Kale » propose 75 délicieuses recettes pour ce super aliment incroyable

Cette salade de chou frisé n'est qu'une des délicieuses recettes présentées dans le nouveau livre de cuisine de Julia Mueller, « Laissez-les manger du chou frisé ! : Des recettes simples et délicieuses pour les superaliments préférés de tous ».

Du pain de maïs aux œufs, du chili à la salade hachée, Julia Mueller a pour mission de rendre le chou frisé super nutritif super délicieux dans son nouveau livre de cuisine Laissez-les manger du chou frisé ! : Recettes simples et délicieuses pour les superaliments préférés de tous.

Julia admet dans l'introduction de son livre de cuisine qu'elle n'a pas toujours été une amoureuse du chou frisé ; elle a été intriguée par ses nombreux bienfaits pour la santé et, au fil du temps, a appris à cuisiner avec du chou frisé de manière nouvelle et intéressante. Son approche du chou frisé est réaliste; utiliser le chou frisé dans des recettes pratiques, abordables, abordables et délicieuses - pas de brownies au chou frisé ici ! Ce que vous trouverez, ce sont 75 recettes pour le petit-déjeuner, des hors-d'œuvre, des plats d'accompagnement, des collations, des salades, des soupes, des entrées, des tartinades et plus encore, comme Julia's Houmous de chou frisé à l'ail rôti, Soupe froide aux asperges et poireaux, et ou elle Chorizo, pommes de terre et hachis de chou frisé.

Laissez-les manger du chou frisé comprend également des informations sur les nombreux avantages pour la santé de ce super aliment, un aperçu rapide des nombreux types de chou frisé et un aperçu des différentes façons de cuisiner avec ce légume vert à feuilles, ce qui permet à quiconque d'incorporer plus de chou frisé dans son alimentation. . Que vous recherchiez une entrée de chou frisé rôti pour l'hiver ou un plat d'accompagnement grillé pour l'été, ce livre de cuisine a une délicieuse recette pour vous.

Pour acheter une copie de Laissez-les manger du chou frisé ! : Recettes simples et délicieuses pour les superaliments préférés de tous, Cliquez ici.

Kristie Collado est la rédactrice en chef de The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @KColladoCook.


Cuisine maison américaine

Super nourriture. Très nutritif. Riche en Vitamines.

Ce ne sont là que quelques-uns des éloges que ce légume reçoit des experts en nutrition et des gourmets de la santé.

Au départ. Vous regardez ce légume et vous voyez des feuilles vertes rugueuses et rugueuses. Et ils ont l'air secs aussi. Et vous vous demandez comment cela peut-il être bon pour moi ? Sans parler du bon goût ?

J'ai ignoré le chou frisé pendant si longtemps. Jusqu'à il y a environ deux ans, lorsque mon fils, Ramon, cherchait des légumes qu'il pourrait manger et d'autres façons de les cuisiner. Nous avons décidé d'essayer le chou frisé rôti. Rôti avec de l'huile d'olive, de l'ail, du sel kasher et du poivre noir moulu. Le résultat était croustillant et délicieux. Je pourrais les manger pour les collations. Sans blague. C'était si bon. Cependant, je devais faire attention. Ils brûlent facilement s'ils sont laissés trop longtemps au four.

À part rôtir le chou frisé, je n'ai pas essayé de le faire cuire dans des soupes.

Je me suis dit & #8230 OK #8230 Le chou frisé est bien rôti. Mais quel goût aurait-il cuit dans une soupe ? Peut-il même avoir bon goût dans la soupe ?

Sceptique. Toujours. Je pense que je suis né sceptique. Il me faut du temps pour revenir et croire en quelque chose. Je dois le voir pour le croire. Et quand il s'agit de nourriture, je dois la goûter et écraser mon scepticisme.

Tu dois presque me forcer. Ou m'imposer quelque chose. Enfonce-le dans ma gorge avant que je te croie. Et quand je l'aime, je n'arrêterai pas de l'avoir. L'avoir jusqu'à ce que j'en ai autant. Jusqu'à ce que j'en ai marre. Et je ne l'aurai plus avant très longtemps.

J'ai l'impression de vivre ma vie de cette façon.

Quant à cette soupe au chou frisé. Je suis sur la scène de début. Je pourrai probablement manger de la soupe au chou frisé pendant les six prochains mois. Peut-être plus longtemps. Avant que je m'en lasse.

Il y a quelques jours, je veux refaire de la soupe au chou frisé, alors je suis allé au supermarché. Mais ils ne l'avaient pas.

“Excusez-moi ! Je cherche du chou frisé. Ils sont généralement dans ce domaine, mais je ne le vois pas. En avez-vous à l'intérieur…?”

“Non madame’am. Nous avons reçu un envoi aujourd'hui, mais ils n'étaient pas bons. Une sorte de moisi. Nous ne l'avons donc pas sorti

Je ne peux pas croire qu'ils n'avaient pas de chou frisé !

Je vais devoir y retourner aujourd'hui pour voir s'ils l'ont

Chou frisé. Ils n'ont sûrement pas l'air jolis. Et c'est presque choquant à quel point ils sont bons dans les soupes.

Vous avez besoin de deux ou trois grappes. J'ai utilisé deux grappes lors de mon premier essai. Mais ils rétrécissent une fois cuits. Je vais donc utiliser trois grappes la prochaine fois.

Lavez-les sous l'eau froide pour enlever la saleté et le sable. Déchirez les feuilles des tiges. Jeter les tiges. Les feuilles doivent être déchirées en petits morceaux.

Une fois lavé. Secouez l'excès d'eau et déchirez les feuilles en morceaux comme ceux-ci. Placer dans une passoire.

Vous avez besoin de porc salé. Ou une livre de pancetta ou de tranches épaisses de bacon.

J'aime toujours laver le porc salé sous l'eau chaude courante. Et essuyez avec du papier absorbant avant de trancher.

J'ADORE les oignons rouges. Il a plus de caractère que le jaune. Tellement jolie!

Pelé et haché. (Désolé…, cette photo semble un peu floue.)

Dans toutes mes recettes…, je dis toujours – écraser, éplucher et haché. C'est parce qu'il est tellement plus facile d'éplucher les gousses d'ail une fois qu'elles sont écrasées ou fissurées. Les peaux se décollent tout de suite.

Aux Philippines, quand j'y étais. Les gens utilisaient l'ail sans les éplucher. Je m'interroge toujours là-dessus. Mais les gousses d'ail étaient si petites que c'est peut-être pour cette raison que les gens ne les épluchaient pas. C'était simplement gênant de les éplucher.

Je ne sais pas, peut-être qu'ils ont réussi à faire pousser de l'ail gras maintenant. Je ne sais pas.

3 boîtes de bouillon de poulet ou de bouillon – environ 4 tasses au total. Et 4 tasses d'eau filtrée.

Faites chauffer une grande casserole profonde et ajoutez le porc salé tranché.

Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le porc ait rendu la majeure partie de sa graisse.

J'adore le porc salé. Leur belle ! Et savoureux.

Retirer le porc salé avec une écumoire. Mettre de côté.

Retirez également la majeure partie de la graisse fondue, mais conservez au moins 3 cuillères à soupe dans le pot.

Faire revenir les oignons et l'ail dans la casserole. Jusqu'à ce que les oignons soient translucides.

Ajouter les pommes de terre et faire revenir quelques minutes.

Ajouter les boîtes de bouillon de poulet ou 4 tasses de bouillon de poulet. Et 4 tasses d'eau filtrée.

Couvrir la marmite et porter la soupe à ébullition.

Une fois en ébullition. Écumez la mousse qui monte vers le haut.

Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Remuer et laisser mijoter jusqu'à ce que le chou frisé soit tendre. Environ 20 minutes.

Assaisonner avec 2 cuillères à café de gros sel de mer et 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.

Cuit et prêt à servir.

Goûtez pour voir si du sel et du poivre noir supplémentaires sont nécessaires.

Et oui. Ce pot de soupe n'a pas l'air invitant. Il semble simple et ordinaire.

Mais vous savez que les choses sont bonnes, simples et ordinaires.

Vous allez juste devoir me croire sur parole. Et essayez cette soupe par vous-même…

C'est ce porc salé qui donne à cette soupe un goût extra ordinaire !

Il est obligatoire de garnir un bol de soupe au chou frisé de plusieurs morceaux de porc salé cuit, de pancetta cuite ou d'épaisses tranches de bacon croustillant.

Soupe Super Kalecious

2 – 3 bouquets de chou frisé – les feuilles lavées se détachent des tiges et se déchirent en morceaux

12 onces de porc salé - rincé à l'eau courante tiède et tranché finement

2 grosses pommes de terre – pelées et hachées

1 gros oignon rouge ou jaune – pelé et haché

4 grosses gousses d'ail - écrasées, pelées et hachées

3 boîtes (14,5 onces chacune) de bouillon de poulet ou 4 tasses de bouillon de poulet

2 ½ c. gros sel de mer celtique

Lavez le chou frisé à l'eau froide pour enlever la saleté et le sable. Déchirez les feuilles des tiges. Jeter les tiges. Les feuilles doivent être déchirées en petits morceaux.

Faites chauffer une grande casserole profonde et ajoutez le porc salé tranché.

Remuer et cuire le porc salé à feu moyen jusqu'à ce que le porc ait rendu la majeure partie de sa graisse.

Retirer le porc salé avec une écumoire dans un plat et réserver.

Retirez également la majeure partie de la graisse fondue, mais conservez au moins 3 cuillères à soupe dans le pot.

Faire revenir les oignons et l'ail dans la graisse de porc salée. Jusqu'à ce que les oignons soient translucides.

Ajouter les pommes de terre et faire revenir quelques minutes.

Ajouter les boîtes de bouillon de poulet ou 4 tasses de bouillon de poulet. Et 4 tasses d'eau filtrée.

Couvrir la casserole et porter la soupe à ébullition à feu moyen. Une fois en ébullition. Écumez la mousse qui monte vers le haut.

Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Ajoutez le chou frisé. Remuer et laisser mijoter jusqu'à ce que le chou frisé soit tendre. Environ 20 minutes.

Assaisonner avec 2½ cuillères à café de gros sel de mer et 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.

Mettre environ 1 ½ tasse de soupe au chou frisé dans un bol de service. Garnir chaque bol de plusieurs morceaux de porc salé.

Servir bien chaud avec du bon pain croûté.

Les secrets de la cuisine de Tess :

#1 – Porc salé. Il est obligatoire de garnir chaque bol de soupe au chou frisé de plusieurs morceaux de porc salé cuit et tranché finement. Il complète la soupe.

#2 – Le bouillon de poulet est la base même de cette soupe. Si vous avez le temps de faire du bouillon de poulet maison, mieux c'est.


25 recettes de saumon … faciles, super nutritives et incroyablement délicieuses !

Qu'y a-t-il au carrefour culinaire du fou-délicieux et du super-nutritif ?

Et où la cuisine de restaurant haut de gamme et raffinée se croise-t-elle avec la cuisine maison faite en un tournemain ?

Des hamburgers au saumon aux sushis au saumon …

Grillé, fumé, cuit au four ou poché …

Le saumon est l'ami très occupé des cuisiniers à domicile, quels que soient les profils de saveur ou les méthodes de cuisson que vous préférez ! C'est le pari idéal pour le dîner un soir de semaine très chargé, mais il est également parfait dans sa robe pour impressionner le mieux pour un dîner de dîner ridiculement facile, mais totalement digne d'une rave !

Et avec toutes ces protéines et ces acides gras oméga-3, vitamines et minéraux sains pour le cœur et le cerveau, le saumon est aussi un pari nutritionnel fantastique !

Nous avions initialement prévu de vous proposer un seul résumé des recettes de poisson cette semaine, avec une liste de recettes des meilleurs blogueurs pour toutes sortes de poisson. Mais il ne nous a pas fallu longtemps pour réaliser que le saumon toujours populaire avait besoin d'un rafle complet, juste pour son délicieux soi ! Nous avons simplement trouvé le chemin, waaaaaay trop de merveilleuses recettes de saumon que nous avions hâte de partager avec vous !

Donc, si vous cherchez des idées de repas rapides, faciles, délicieux et vraiment sains, vous êtes au bon endroit ! Découvrez ces recettes de saumon rapides et nutritives, puis assurez-vous de cliquer ici pour une autre liste alléchante (de toutes celles autre recettes de poisson) !

3) Saumon sur planche de cèdre de Veronica à ma cuisine catholique

5) Sushi au saumon fumé de Bernadette à Rants de My Crazy Kitchen

1) Saumon glacé au miel facile de Two Healthy Kitchens (Mise à jour 2021 : assurez-vous également d'essayer notre saumon poêlé de 15 minutes avec tzatziki au basilic !)


Le livre de cuisine Power Greens : 140 délicieuses recettes de superaliments

Le livre de cuisine Power Greens présente 140 délicieuses recettes saines de légumes verts à feuilles sombres qui plairont à votre palais et vous inciteront à nettoyer votre assiette.

Le chou frisé et le chou ne doivent plus être les seuls légumes verts de votre liste de courses. Les étoiles montantes comprennent la romaine et le persil, les choux de Bruxelles et les feuilles de betterave, et plus encore. Mais dites les mots « Mangez vos légumes », et même si Le livre de cuisine Power Greens présente 140 délicieuses recettes saines de légumes verts à feuilles sombres qui plairont à votre palais et vous inciteront à nettoyer votre assiette.

Le chou frisé et le chou ne doivent plus être les seuls légumes verts de votre liste de courses. Les étoiles montantes comprennent la romaine et le persil, les choux de Bruxelles et les feuilles de betterave, et plus encore. Mais dites les mots "Mangez vos légumes verts", et même si nous savons qu'ils sont bons pour nous, beaucoup de gens ont peur qu'ils ne le fassent pas. goût bon. N'ayez plus peur ! Le livre de cuisine Power Greens propose des recettes incontournables qui sont à la fois nutritives et délicieux.

La célèbre auteure de livres de cuisine et blogueuse Dana Jacobi élargit votre répertoire culinaire et présente les quinze Power Greens - de la roquette au cresson - qui regorgent de nutriments et de composés phytochimiques bénéfiques pour la santé qui améliorent la vitalité, tout en protégeant contre le diabète, les maladies cardiaques et l'hypertension artérielle. pression, fortifiant les yeux et les muscles, faisant même briller votre peau. Jacobi partage également des techniques de cuisson simples qui vous aident à préparer rapidement ces super légumes. Y compris les plats principaux et les salades copieuses, les trempettes, les tartinades, les collations et même les boissons, Le livre de cuisine Power Greens propose une myriade de recettes appétissantes axées sur les légumes.

• Soupes : Soupe aux choux et choux de Bruxelles, gaspacho d'épinards aux noix, ragoût de houblon aux feuilles de moutarde
• Salades: Salade César aux pois chiches au parmesan, salade de chou frisé toscane aux graines de grenade et aux noix, betteraves et feuilles de betterave avec vinaigrette aux agrumes
• Plats principaux: Haricots rouges et légumes verts fumés, côtelettes de porc au chou frisé avec carottes et pommes, tortelloni aux fleurons de brocoli rabe
• Petits repas et collations : Tartine d'Avocat et Cresson, Sandwich Grilled Cheese et Tomate avec Kimchi, ufs Pochés dans un Nid de Chou Frisé au Bacon
• Accompagnements et condiments : Carottes au pesto de roquette sauvage, sauté de laitue française, épinards à la crème de tahini, chou frisé zaatar

Présentés dans des dizaines de photographies alléchantes, ces plats deviendront assurément les piliers de votre cuisine pour les repas de famille en semaine, les réceptions décontractées et les dîners élégants. Du crucifère et croquant au feuillu et léger, Le livre de cuisine Power Greens est exactement ce que le médecin et vos papilles gustatives ont ordonné. . Suite


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A propos de l'auteur

Nava Atlas a écrit dix livres de cuisine à succès, dont Vegan Holiday Kitchen (Sterling 2011). Elle a longtemps été considérée comme une experte des plats de vacances sans viande, qui est la section la plus populaire de son site Web, VegKitchen.com. Nava est également un artiste visuel, dont le travail a été exposé à l'échelle nationale dans des musées, des galeries et des espaces d'art alternatif, et fait partie de nombreuses collections de musées et d'universités.


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15 délicieuses recettes de chou frisé

J'espère que tu profites du soleil aujourd'hui. Depuis que la Saint-Patrick est passée, j'ai pensé offrir des recettes vertes rachetantes. Le chou frisé est un vert plus robuste qui est génial dans les salades à préparer (lisez mes conseils ici), les soupes, les burritos, les sautés et bien plus encore.

Ceci est juste une sélection de mes recettes de chou frisé. Vous pouvez toujours consulter mes offres complètes de recettes de chou frisé sur le site ici aussi. Enfin, certaines de mes recettes de chou frisé préférées de tous les temps sont dans mon livre de cuisine, qui sera là dans moins de deux mois (. ). Pré-commandez pour obtenir le livre le jour de sa sortie, le 16 mai !

1) Salade méditerranéenne de patates douces rôties et amp Farro


“J'ai adoré ça ! C'est un habitué de ma maison. Les saveurs sont incroyables et je ne changerais rien (sauf que j'ai choisi les noisettes parce que je ne les ai jamais). ” – Sarah

2) Pizza au pesto de chou frisé


“C'était délicieux ! J'avais un tas de bébé chou frisé toscan de mon CSA à utiliser. J'aime que le pesto n'ait pas un tas de parmesan ajouté. J'ai hâte d'en parler à mes amis et de le refaire ! Merci. ” – Angela

3) Salade de chou frisé à volonté avec vinaigrette verte au tahini


“Merci beaucoup pour cette jolie salade, belle et délicieuse ! La vinaigrette est une si belle combinaison. Juste ce qu'il faut après un week-end d'alimentation pas si saine. ” – Wendy

4) Guacamole de chou frisé


J'ai besoin que vous essayiez ce guac et que vous laissiez un commentaire pour me faire savoir comment vous l'aimez! :)

5) Curry Rouge Thaï aux Légumes


“J'ai fait ça pour le dîner ce soir et nous avons adoré, tout le monde de 2 à 26 ans ! C'est tellement frais, savoureux et pur, si cela a du sens. :) Celui-ci sera certainement celui que nous revisiterons souvent! Merci Kate ! ” – Erin

6) Salade de chou frisé du sud-ouest avec patate douce, quinoa et sauce à l'avocat


“Je viens de le refaire pour la deuxième fois en moins de 2 semaines. C'est tellement bon et j'ai hâte de le manger, je l'aurai peut-être pour le petit-déjeuner demain. C'est la première recette que je commente. Je l'aime. ” – Rachel

7) Soupe aux légumes au quinoa et au chou frisé


“Absolument délicieux. Je l'ai eu chez ma fille hier soir et je l'ai tellement apprécié que je l'ai fait aujourd'hui chez moi pour le dîner ce soir. J'ai utilisé environ 6 tasses de légumes et j'ai ajouté un peu de jalapeno et j'ai utilisé du chou frisé rouge. Sera une recette à refaire plusieurs fois. ” – Michael

8) Salade mexicaine (ish) de chou frisé et de quinoa


“J'ai préparé la salade mexicaine (ish) de chou frisé et de quinoa l'autre soir pour le "lundi sans viande". Même mon mari amateur de viande a dû admettre que c'était «en fait assez bon» (un grand éloge pour lui), même en demandant quelques secondes. Il aimait particulièrement la vinaigrette cumin-lime. Comme d'habitude, une autre recette grrrrrrreat Kate ! Très savoureux et les restes tiennent bien !!” – Mo

9) La meilleure soupe aux lentilles


“Toujours ma soupe « à emporter » ! Idéal pour les végétaliens et les mangeurs de viande, ils semblent tous l'adorer ! Encore mieux, c'est facile et rapide à faire.” – Barb

10) Sauté de chou frisé épicé et noix de coco


“Omg. C'est maintenant la chose préférée de mon petit ami à manger pour le dîner. J'ai dû doubler les portions pour que nous ayons tous les deux assez de restes pour le déjeuner. S'il avait une queue, ça ferait tomber des choses sur les étagères quand il mangerait ça. Je vais le suggérer à mes clients comme une bonne recette de 3e ou 4e rendez-vous à faire pour leurs douceurs ! ” – Diana

11) Super pesto de chou frisé


“Je viens de faire ce pesto de chou frisé et il est incroyable! Les saveurs sont si fraîches. J'avais un peu peur d'utiliser 3/4 tasse de graines de chanvre parce que visuellement cela ressemblait à beaucoup de graines de chanvre, mais ce n'est pas du tout accablant. En fait, je préfère les graines de chanvre aux pignons traditionnels ! Ce sera probablement ma recette de pesto préférée à partir de maintenant. Merci beaucoup d'avoir partagé! Et merci de m'avoir donné un moyen de nourrir secrètement du chou frisé à mon mari. ” – Susie

12) Salade grecque de chou frisé avec vinaigrette crémeuse au tahini


“Salade substantielle avec un puissant punch de saveur. Cette salade, plus une tranche de pain français croustillant et une bonne huile d'olive pour tremper, ont fait un repas incroyable ! Bonus : il a bien tenu la nuit au réfrigérateur et a également fait un bon plat le lendemain. ” – Raquel

13) Soupe verte rachetante au citron et au cayenne


“Vraiment facile à faire et incroyablement délicieux. J'ai été surpris par la saveur terreuse de la saveur, avec laquelle vous pouvez également jouer en utilisant le citron et le paprika. Je l'ai partagé avec des amis et ils ont aussi adoré. Merci ! ” – Kristen

14) Bol de burrito au chou frisé, aux haricots noirs et à l'avocat


“Je suis un ancien végétarien et un nouveau végétalien, et j'ai vraiment aimé élargir mon répertoire avec de nouvelles recettes délicieuses, mais *c'est l'une de mes deux meilleures. Je l'ai fait dimanche et nous l'avons eu lundi pour le dîner, et c'est tellement, tellement bon. Mon partenaire omnivore a dit qu'il était «prêt à l'étouffer», mais il l'a vraiment adoré et en a fait l'éloge toute la nuit. C'était aussi ma première incursion dans un plat de chou frisé cru (autre que les smoothies, bien sûr), et je suis officiellement accro. Merci beaucoup pour cette recette absolument glorieuse ! ” – Julie

15) Burritos simples au chou frisé et aux haricots noirs


“Je viens de préparer et de manger cette délicieuse recette. Cela a pris environ 15 minutes, assez facile et super savoureux. J'aime toute la saveur! Laissez-les venir. J'ai hâte d'avoir à nouveau faim pour en avoir un autre. ” – Deb


1. Kale aux pommes de terre

Cuire le chou frisé puis le mélanger avec de la purée de pommes de terre est une façon préférée de servir ce légume sain aux enfants aux Pays-Bas et en Allemagne. Ci-dessus, j'ai ajouté des morceaux de bacon frit avec, puis je l'ai servi avec des œufs au plat.

Le chou frisé fait partie de la famille des choux et se présente soit avec des feuilles lisses, soit avec des feuilles frisées et ondulées. Les feuilles forment une rosette lâche au sommet de la tige et, bien que souvent vertes, peuvent également être teintées de bleu ou de violet.

Lorsque vous choisissez du chou frisé, privilégiez les feuilles plus petites car elles seront plus tendres. A utiliser le plus tôt possible car le conserver longtemps augmente son goût amer.


Salade de chou frisé et chou rouge super saine

Je suis un grand fan d'une grande salade à base de légumes croquants comme cette salade de chou frisé et de chou rouge remplie de légumes nutritifs, rapide à préparer et à remplir car j'ai ajouté du quinoa (vous pouvez ajouter du riz brun ou des légumineuses si vous préférez). Et j'adore ajouter beaucoup de textures et de saveurs, ce qui rend une salade vraiment spéciale. Voici pourquoi j'aime tous les ingrédients de celui-ci
Le chou rouge – une base délicieusement croquante, saine et économique.
Kale – super sain et vraiment savoureux sauté dans de l'huile de sésame.
Quinoa – emballé et rempli de protéines.
Graines et noix – pour le croquant essentiel
Extras – J'aime ajouter des extras pleins de saveurs comme les olives, les câpres, les cornichons et les tomates séchées.

C'est gros et assez copieux en soi, mais c'est aussi délicieux dans le cadre d'un grand mezze avec des pains plats, du houmous, du guacamole et ma trempette aux poivrons rouges.
J'espère que vous aimez ma recette si vous la recréez tag sur instagram avec #rebelrecipes @rebelrecipes pour avoir une chance d'être présenté. Amour Niki x

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15 façons de faire des chips de chou frisé

Je suis aux prises avec des fringales nocturnes. Je peux bien manger toute la journée en mangeant sainement et sans me gaver de sucreries et de glucides. Puis 8 heures arrivent et la faim frappe.

En ce moment, c'est le moment le plus difficile de la journée pour moi de rester sur la bonne voie. C'est une bataille de volonté de ne pas mettre la main dans le placard et d'ouvrir un sac de chips ou de prendre une barre de chocolat.

Je vais bien depuis un petit moment et je mange des fruits ou je bois un verre d'eau citronnée. Les grignotines me manquent encore! Puis je me suis souvenu des chips de chou frisé et à quel point je les aimais quand j'en ai fait un lot il y a quelques années.

J'ai fait le mien avec un peu de jus de citron et du parmesan et j'ai été surpris de voir à quel point je les ai appréciés. Vous oubliez presque que vous mangez un légume ! Même les enfants adorent les chips de chou frisé !

Les chips de chou frisé sont saines et délicieuses. J'ai commencé à ramasser du chou frisé chaque semaine lors de mes courses pour préparer des collations saines pour les fringales de fin de soirée. Je peux me faire plaisir sans culpabiliser !

J'ai mis en signet une variété de recettes de chips de chou frisé pour garder les choses intéressantes. Ils ont tous l'air délicieux et j'ai hâte de les essayer. La décision difficile sera de savoir lequel essayer en premier. Peut-être que je commencerai par le haut et que je descendrai.

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