Recettes traditionnelles

Qu'est-ce que J.J. de Jimmy John. Gargantuesque?

Qu'est-ce que J.J. de Jimmy John. Gargantuesque?

Ce sandwich monstre est un best-seller

J.J. de Jimmy John Gargantuan contient autant de graisse que deux Big Mac.

Les Menu de Jimmy John varie considérablement, des "Plain Slims" qui ne sont essentiellement que de la viande (et parfois du fromage) sur du pain à "Clubs géants” chargé de tout, de la dinde, du provolone et du concombre au jambon et au bacon. Mais il y a un sandwich pour les gouverner tous, et c'est le plus gros et le plus cher : le J.J. Gargantuesque.

Cette bête aurait été inventée par le frère du fondateur Jimmy John Liautaud, Huey, et est une miche de leur pain français classique rempli de salami de Gênes, de jambon fumé tranché, de capicola, de rosbif, de dinde et de provolone, garni d'oignons, de mayo, de laitue, de tomate , et vinaigrette italienne.

Il va probablement sans dire que ce sandwich n'est pas vraiment sain ; en fait, c'est l'élément le plus malsain du menu. Chaque sandwich contient 55 grammes de matières grasses, 1 104 calories et 3 414 milligrammes de sodium. Cependant, il n'a pas le plus gros de tous les éléments de menu; cette distinction douteuse revient au Club Tuna, qui contient 56 grammes de matières grasses.


Qu'est-ce que J.J. de Jimmy John. Gargantuesque? - Recettes

Jimmy John's est le tueur du métro. Leur prix est un peu plus élevé que Subway (5,99 $ - 8,99 $), mais leurs sous-marins contiennent beaucoup plus de saveur et utilisent de la viande de meilleure qualité.


Subway a également augmenté ses prix ces derniers temps. Ils ont toujours leurs 5 pieds de long, mais ce n'est qu'un seul sous-marin qui tourne en fonction du jour. Pour une raison quelconque, je déteste vraiment le jambon de la forêt noire et c'est généralement le sous-marin du jour où notre bureau décide d'aller manger là-bas.

Jimmy John's a quelques choses uniques et impressionnantes à ce sujet. Premièrement, ils livrent. Je n'ai pas encore utilisé leur commande ou livraison en ligne, mais c'est formidable de savoir que nous pouvons commander de la nourriture et la faire livrer si nous nous sentons juste ce qu'il faut de paresseux. Deuxièmement, ils sont rapides comme l'éclair. C'est vraiment bizarre parce que juste au moment où tu finis avec la caissière, quelqu'un va appeler ton nom et ton sandwich est prêt. La première fois que cela m'est arrivé, j'étais choqué et confus. Je ne pensais pas que ce serait prêt si vite.

J'ai tout donné cette fois et j'ai obtenu le J.J. Gargantuan (8,99 $) qui propose un tas de savoureuses viandes italiennes arrosées d'une vinaigrette acidulée. Ils ne vous permettent pas vraiment de trop personnaliser votre sous-marin, c'est ainsi qu'ils peuvent le sortir si rapidement, mais je ne changerais vraiment pas grand-chose à ce sujet de toute façon.


Comparons cela à un sandwich Subway que j'ai reçu.



La laitue qu'ils utilisent est finement tranchée et croustillante. Subway a généralement ce bac de laitue en plastique noir qui a tous les morceaux qui brunissent lentement sur les bords.

Notre bureau est allé dans le métro hier et je n'ai rien reçu parce que j'étais tellement gâté par Jimmy John's.

J'étais curieux de connaître le magasin et j'ai cherché ce que coûterait une franchise. J'ai déjà regardé Subway et je sais que c'est l'un des moins chers à ouvrir.

Pour ouvrir un métro, vous avez besoin de 30 000 $ et votre valeur nette brute doit être de 80 000 $ et il en coûte environ 160 000 $ à 200 000 $ pour en construire un.

Pour ouvrir un Jimmy John's, vous avez besoin de 80 000 $ et votre valeur nette brute doit être de 300 000 $. Je n'ai pas vu précisément combien cela coûte pour en construire un.

J'espère que les gens commenceront à ouvrir des franchises près de chez moi pour combattre l'essaim de métros que nous avons. Si jamais vous avez l'occasion d'y manger, je vous suggère de l'essayer !


Tous les Slims unis

Ces sandwichs peuvent sembler inutiles jusqu'à ce que vous essayiez de trouver un endroit pour déjeuner avec un mangeur difficile. Ou, vous avez promis à six de vos amis que vous leur offririez un déjeuner pour vous aider à déménager, mais vous avez peu de chiffres à deux chiffres sur votre compte bancaire. Ils servent un but, c'est ce que nous disons. C'est un pain délicieux, et si vous êtes opposé à la laitue et à la tomate, alors les slims sont faits pour vous.

Crédit photo : Jimmy John’s sur Facebook


Quelle laitue Jimmy John's utilise-t-elle pour Unwich ?

Les sandwich Je commande toujours chez Jimmy John's est le #12 Beach Club qui propose de la viande de dinde, de la tomate, du fromage provolone, de la mayonnaise et de l'avocat. J'ai utilisé quelques morceaux d'iceberg salade pour faire mon wrap, mais je suis sûr que tu pourrais utilisation un autre salade comme du beurre ou de la romaine à la place.

De même, combien de points vaut un Jimmy John's Unwich ? UNE Jimmy John Le J.J. Gargantuesque® Unwich Wrap de laitue contient 21 Weight Watchers Style libre Points, 21 WW SmartPoints et 20 WW PointsPlus.

Ici, qu'est-ce qu'un Jimmy Johns Unwich ?

Jimmy John's propose ce qu'ils appellent un &ldquoUnwich,&rdquo qui est votre sandwich préféré sous forme de wrap à la laitue. C'est parfait pour quelqu'un qui recherche une option à faible teneur en glucides ou sans gluten. Si vous obtenez le Turkey Tom (mon préféré) sur un wrap de laitue, il contient 315 calories contre 554 sur le pain ordinaire.

Jimmy John's fait-il des wraps à la laitue ?

Unwich maison & ndash Wrap de laitue Sandwich [Recette] L'Unwich de Jimmy John's est mon fast-food céto préféré absolu. Essentiellement, c'est un enveloppe de laitue sandwich qui ne se désagrège pas pendant que vous le mangez.


Quoi commander chez Jimmy John's lorsque vous essayez d'être en bonne santé

La plupart des voyages que vous faites à Jimmy John's sont probablement à 2 heures du matin un samedi soir parce que rien d'autre n'est ouvert. Même si vous vous sentez d'une certaine manière lorsque vous vous rendez chez Jimmy John's, gardez ces conseils à l'esprit pour vous sentir un peu mieux dans votre peau le matin.

Heureusement pour moi, la compilation de ces conseils a été assez simple car Jimmy John's a un calculateur de nutrition sur son site. Cela peut être une bonne ou une mauvaise chose, selon votre sandwich préféré. À tous les amateurs de salade de thon, je suis désolé.

Abandonnez le Blire

Photo gracieuseté de @jimmyjohns sur Instagram

Jimmy John's propose ce qu'ils appellent un "Unwich", qui est votre sandwich préféré sous forme de wrap à la laitue. C'est parfait pour quelqu'un qui recherche une option à faible teneur en glucides ou sans gluten. Si vous obtenez le Turkey Tom (mon préféré) sur un wrap de laitue, il contient 315 calories contre 554 sur le pain ordinaire.

Chips Jimmy minces

Photo gracieuseté de foodpotting.com

Rien ne se marie mieux avec un sous que des puces. Si vous ne voulez pas faire de compromis sur votre sous-marin, mais que vous voulez vous sentir mieux dans votre repas, remplacez les chips normales par des chips Thinny Jimmy. Vous obtiendrez toujours cette satisfaction croustillante et salée, mais avec moins de gras et de calories.

Ne prenez pas la salade de thon

Photo reproduite avec l'aimable autorisation de youtube.com

Personnellement, je ne suis pas un amoureux du thon, mais si vous l'êtes, préparez-vous. Le Thon Salad Slim Sub Sandwich n'est pas aussi mince que son nom l'indique. Il contient 820 calories et 1 920 mg de sodium. Si vous n'êtes pas familier avec les mesures de sodium, cette quantité correspond à 80 pour cent de votre valeur quotidienne totale.

Si vous pensez que le légume est le plus sain, détrompez-vous

Photo gracieuseté de @jimmyjohns sur Instagram

Parmi les sous-sandwichs de 8 pouces, le végétarien est l'une des options les plus saines, mais ce n'est pas la plus saine. L'avocat, la mayonnaise et le fromage ajoutent tous du gras à l'équation. Le meilleur sous-marin parmi les sous-marins de 8 pouces est le Turkey Tom. Bien qu'il soit assez riche en sodium comme le reste de la viande, il est toujours plus faible en gras et en calories.

Si vous voulez plus de viande, obtenez le Bootlegger Club

Photo gracieuseté de myinnerfatty.com

Si vous essayez vraiment d'être en bonne santé, vous devriez probablement éviter les sandwichs club, mais si vous avez besoin de cette viande supplémentaire, le Bootlegger est la voie à suivre. La clé de sa nutrition est sa simplicité. Il contient plus de viandes maigres et de légumes que les autres sandwichs.


Contenu

Après que Jimmy John Liautaud ait obtenu son diplôme avant-dernier de sa classe à l'Académie Elgin (1982), son père lui a donné le choix de s'enrôler dans l'armée ou de démarrer une entreprise. [6] Liautaud a choisi ce dernier et son père lui a prêté 25 000 $ pour démarrer une entreprise de hot-dogs, le fils détenant 52 % de l'entreprise et son père 48 %. [7] Il s'est vite rendu compte qu'une entreprise de hot-dogs coûterait plus cher que lui, alors il a décidé d'ouvrir une sandwicherie. [8] [9]

Le 13 janvier 1983, le premier Jimmy John's ouvre ses portes dans un garage de Charleston, dans l'Illinois. Payant 200 $ par mois de loyer, Liautaud ne pouvait se permettre que du matériel d'occasion composé d'un réfrigérateur, d'un congélateur coffre, d'un four et d'une trancheuse à viande. [dix]

Le magasin a pu réaliser un bénéfice sa première année d'activité, malgré le mauvais emplacement du magasin, en raison de la volonté de Jimmy John de livrer ses sandwichs aux dortoirs voisins de l'Université Eastern Illinois, ainsi que de sa distribution d'échantillons gratuits pour le marketing. fins. [3] [8]

En avril 1985, Liautaud rachète la participation de son père dans l'entreprise et en devient l'unique propriétaire. En 1986, il a ouvert son deuxième magasin à Macomb, Illinois, et en 1987, il en a ouvert un troisième à Champaign, Illinois. [ citation requise ]

En 1988, Liautaud rencontre Jamie Coulter, qui deviendra plus tard le PDG de Lone Star Steakhouse & Saloon. Coulter a encadré Liautaud et « [lui] a appris à gérer efficacement plusieurs unités ». [8]

Liautaud a continué à ouvrir plus de magasins et a développé un prototype avant de commencer la franchise en 1994. La franchise s'est poursuivie jusqu'en 2002, date à laquelle Liautaud a cessé de vendre des franchises pendant un an pour soutenir les magasins en difficulté. [11] Le premier magasin franchisé a ouvert ses portes à Eau Claire, Wisconsin. En 2001, le centième magasin Jimmy John's a ouvert ses portes à Mt. Pleasant, Michigan. En 2007, le cinq centième magasin a ouvert ses portes à Seattle, dans l'État de Washington, et en 2010, le millième a ouvert ses portes à Beaverton, en Oregon. [12]

En mars 2017, Jimmy John's comptait près de 3 000 magasins avec des plans d'expansion jusqu'à 5 000 et au-delà. [13]

CNNMoney a classé Jimmy John's parmi les dix « grands paris de franchise ». La société estime que les ventes annuelles peuvent atteindre 1,2 million de dollars, tandis que les bénéfices nets peuvent atteindre en moyenne 280 000 dollars. Les frais de démarrage immobilier sont estimés entre 305 000 $ et 485 500 $. [dix]

Liautaud s'est rendu compte que pour grandir, il aurait besoin d'aide pour acquérir de meilleurs emplacements pour ses magasins. Comme il avait peu d'expertise dans l'immobilier, il a décidé de prendre un associé qui en avait. En janvier 2007, Liautaud a vendu une participation de 33 % à Weston Presidio, une société de capital-investissement basée à San Francisco. [14] Au cours de la première année après le partenariat avec Weston Presidio, 100 transactions immobilières ont été conclues. [8]

La société a réalisé deux recapitalisations depuis l'investissement de Weston Presidio. [15]

À l'été 2015, des photos de Liautaud posant avec du gros gibier ont circulé sur les réseaux sociaux, entraînant une multiplication des appels au boycott de ses restaurants. Dans une interview en 2015 avec le Tribune de Chicago, Liautaud disait : « Je ne chasse plus le gros gibier d'Afrique. [3]

En septembre 2016, Jimmy John's a annoncé que Roark Capital Group avait accepté d'acquérir une participation majoritaire dans la société. Les termes de la transaction n'ont pas été divulgués dans l'immédiat, bien qu'il ait été précisé par la suite que Liautaud conservait 35 % des parts de la société dans le cadre de l'accord. [16] Dans le cadre de l'accord, Liautaud continuerait en tant que président du conseil d'administration. [17] [18]

Le 25 septembre 2019, Inspire Brands (affilié à Roark Capital Group) a annoncé qu'il rachetait Jimmy John's pour un montant indéterminé dans le cadre d'un accord approuvé à l'unanimité par Liautaud et le reste du conseil d'administration de Jimmy John's. [19] À l'issue de la transaction, Liautaud quittera ses fonctions de président de la société et deviendra conseiller de la marque. [20] [21] [22] L'acquisition a été finalisée le 18 octobre. [23]

Relations de travail Modifier

En 2010, lorsque l'Industrial Workers of the World a tenté de syndiquer dix sites de Minneapolis, Le New York Times a appelé l'effort "l'un des rares efforts pour organiser les travailleurs de la restauration rapide dans l'histoire américaine." [24] En juillet 2017, la Cour d'appel des États-Unis pour le huitième circuit a constaté que la loi nationale sur les relations de travail ne protégeait pas les employés de Jimmy John d'être licenciés pour avoir fait preuve de conduite déloyale en attaquant le produit de l'entreprise pour s'opposer à la politique de congé de maladie d'un franchisé. . [25] [26]

En octobre 2014, il a été révélé que les employés de Jimmy John's, y compris les fabricants de sandwichs et les chauffeurs-livreurs, étaient tenus de signer des accords de non-concurrence comme condition d'emploi. [27] [28] L'accord interdisait à l'employé de travailler pour un concurrent pendant deux ans, un concurrent étant défini comme une entreprise qui tire plus de dix pour cent de ses revenus de la vente de sandwichs et est située à moins de trois milles de tout Jimmy John's . De plus, l'employé ne pouvait pas travailler pour un autre franchisé Jimmy John's pendant un an. [29] Jimmy John's a depuis réglé des poursuites connexes déposées par les procureurs généraux de New York et de l'Illinois. Dans des déclarations, l'entreprise a précisé qu'elle avait pris des mesures pour supprimer les accords de non-concurrence de leurs nouveaux documents d'embauche bien avant qu'ils ne soient contactés par les procureurs généraux, et que "l'application des accords de non-concurrence contre nos propres employés horaires des magasins n'est pas un partie de la culture ou du modèle d'affaires de Jimmy John." [30]

Jimmy John's propose quatre options de pain, dont le pain français, le blé tranché épais, le "Lil' John" de six pouces (version plus petite du pain français) et le Unwich. Jimmy John's propose 17 sandwichs numérotés différents plus un B.L.T., appelé J.J.B.L.T, et le Gargantuan, une combinaison de toutes les viandes. Les 17 sandwichs peuvent contenir du jambon, du rosbif, du thon, de la dinde, du salami, du capicola, du bacon ou du provolone ou combiner deux ou plusieurs viandes et fromages. Jimmy John's propose cinq saveurs de chips, notamment Regular, BBQ, Jalapeño, Salt and Vinegar et Thinny. Le menu comprend également des cornichons à l'aneth casher ainsi que des biscuits au chocolat à trois morceaux et aux raisins secs à l'avoine. [31]

Jimmy John's a été nommé n°1 sur la franchise Entrepreneur 2016 500. [32] En 2014, YouGov BrandIndex a classé les chaînes de restaurants qui ont la fidélité à la marque la plus élevée du millénaire, et Jimmy John's est en tête du classement avec 83% des voix en fonction des restaurants qu'ils considéreraient. va à nouveau. [33] Jimmy John's a été nommé restaurant n°2 le plus populaire pour les repas d'affaires par le programme de déclaration des dépenses Certify. [34] En 2015, Entrepreneur.com a nommé Jimmy John's l'une des 10 franchises prometteuses pour les entrepreneurs ambitieux. [35] En mars 2017, Jimmy John's a remporté le « Deal of the Year » du Franchise Times pour avoir attiré Roark Capital Group en tant que nouveau propriétaire majoritaire de l'entreprise. Les juges de FT ont qualifié l'accord de "l'un des meilleurs accords de capital-investissement de tous les temps dans le secteur de la restauration". [36]

En septembre 2014, Jimmy John's a fait un don de 1 million de dollars à la Fondation Folds of Honor, une fondation qui soutient les familles de soldats tués ou handicapés. [37] Au cours de l'année scolaire 2015, Jimmy John's a fait don de plus de 100 ordinateurs portables au Champaign Unit 4 School District. [38] Jimmy John's a fait un don de 125 000 $ à la Champaign Parks Foundation pour soutenir le Youth Scholarship Program en novembre 2016. [39]

En juin 2017, Jimmy John's a fait un don de 100 000 $ à EAT (RED) SAVE LIVES pour offrir des médicaments contre le VIH/sida en Afrique subsaharienne. [40]

En décembre 2018, Jimmy John's a fait un don de 80 000 $ pour rembourser toutes les mises de côté de Noël chez Walmart à Champaign, Urbana et Savoy. [ citation requise ]

À partir de 2007, Jimmy John's a commencé à parrainer NASCAR, d'abord avec Steven Wallace en 2007 et 2008. En 2009 et 2010, Jimmy John's a parrainé Kevin Harvick dans la série NASCAR Nationwide. [41] En 2011, Jimmy John's et Richard Childress Racing ont conclu un accord pluriannuel pour parrainer Harvick pour la Sprint Cup Series. Le parrainage de 2014 s'est poursuivi avec Harvick et l'équipe Stewart-Haas Racing. [42] Le 13 septembre 2014, Jimmy John's est devenu le sponsor en titre du Freaky Fast 300 de Jimmy John au Chicagoland Speedway. [43] Harvick a remporté le championnat NASCAR Sprint Cup 2014, donnant à Jimmy John son premier championnat. De 2010 à 2019, Jimmy John's a conclu un partenariat pour l'Ultimate Fighting Championship avec Brock Lesnar avec des logos apparaissant sur ses malles. Ce parrainage s'est étendu à la WWE lors du retour de Lesnar dans cette société en 2012, faisant de lui le seul artiste de la WWE dans l'histoire à être autorisé à conclure un tel accord. [44]

En 2015, Jimmy John's a co-sponsorisé l'équipe RCH Factory Racing Supercross et Motocross avec Ken Roczen. L'équipe a disputé les championnats Monster Energy AMA Supercross et Lucas Oil Pro Motocross. [45] En juin, l'ancien champion NASCAR de Jimmy John, Rusty Wallace, a parrainé ses débuts en Speed ​​Energy Formula Off-Road aux X Games 2015. [46]

En juin 2015, il a été annoncé que Jimmy John's avait acheté les droits de dénomination du stade de baseball d'Utica, dans le Michigan, qui abrite actuellement les trois équipes de la nouvelle United Shore Professional Baseball League. [47] Jimmy John's Field a ouvert ses portes le 30 mai 2016. [48] [49]

Les propriétaires de Jimmy John ont également soutenu des organisations locales dans leurs communautés. Deux de ces organisations parrainées comprennent l'Utah Youth Soccer Association [51] et l'Arizona Soccer Association. [52]


Jimmy Johns mise sur l'efficacité et la rapidité. La raison pour laquelle ils n'ont plus de moutarde jaune et ne mettent que Dijon, c'est pour que votre nourriture puisse être préparée plus rapidement. Cependant, ils vous donneront des sachets de moutarde si vous devez vraiment en avoir. C'est la même raison pour laquelle ils n'utilisent qu'un seul type de fromage là-bas.

Après que les germes aient été une garniture facultative chez Jimmy Johns, ils ont décidé de les supprimer complètement après que de nombreuses maladies se soient produites après avoir mangé les germes de trèfle crus. Mais cela n'a pas empêché JJ de grandir au cours des deux dernières années.


Les syndicats ont apporté de gros problèmes à Jimmy John

En 2010, les employés de Jimmy John à Minneapolis ont voté pour se syndiquer ou non avec les Industrial Workers of the World (IWW). Ceux qui ont voté en faveur de la syndicalisation avaient des choses assez accablantes à dire sur leur employeur. Un travailleur a dit Actualités MPR, "Je vote 'oui' parce que les conditions chez Jimmy John's sont assez terribles en ce moment." Ils ont ensuite cité des choses comme le manque de jours de maladie, la nécessité de trouver leurs propres remplaçants s'ils tombent malades, les années passées à ne gagner que le salaire minimum et l'absence d'assurance maladie parmi les plus gros problèmes.

Le président de ce groupe de magasins, Mike Mulligan, a activement découragé la syndicalisation, et cela est allé encore plus loin. Selon le Huffington Post, les six dirigeants du mouvement syndical ont été licenciés pour avoir rendu public le combat et les conditions. Ils ont déposé des accusations auprès du National Labor Relations Board, et la loi a absolument pesé de leur côté. Malheureusement, grâce à toute la paperasserie juridique, l'affaire a traîné pendant des années avant que les employés ne soient sur le point d'être réintégrés. Cela a pris tellement de temps que c'était une sorte de victoire creuse (beaucoup d'anciens employés avaient déménagé ou avaient évolué dans leur carrière). mais c'était quand même une victoire.


Apports nutritionnels

  • Quantité par portion
  • Calories 410,0
  • Matières grasses totales 21,0 g
  • Gras saturés 9,0 g
  • Graisses polyinsaturées 0,0 g
  • Graisses monoinsaturées 0,0 g
  • Cholestérol 40,0 mg
  • 1 060,0 mg de sodium
  • Potassium 0,0 mg
  • Glucides totaux 38,0 g
  • Fibres alimentaires 2,0 g
  • Sucres 4,0 g
  • Protéines 16,0 g
  • Vitamine A 6,0 %
  • Vitamine B-12 0,0 %
  • Vitamine B-6 0,0 %
  • Vitamine C 6,0 %
  • Vitamine D 0,0 %
  • Vitamine E 0,0 %
  • Calcium 25,0 %
  • Cuivre 0,0 %
  • Folate 0,0 %
  • Fer 15,0 %
  • Magnésium 0,0 %
  • Manganèse 0,0 %
  • Niacine 0.0 %
  • Acide pantothénique 0,0 %
  • Phosphore 0,0 %
  • Riboflavine 0,0 %
  • Sélénium 0,0 %
  • Thiamine 0,0 %
  • Zinc 0,0 %

Ce qui est mieux?

Jimmy John's et Subway proposent tous deux des options satisfaisantes, parfaites pour un déjeuner copieux. Mais j'ai décidé de sonder certains étudiants pour savoir lequel était le meilleur. Environ 60 pour cent préféraient Jimmy John's et 40 pour cent préféraient Subway. Il s'avère que plus d'étudiants seraient prêts à payer pour Jimmy John's plutôt que de se diriger vers Subway.

Jimmy John's et Subway ont tous deux leurs avantages et leurs défauts. Quel que soit celui que vous préférez, personne ne juge. Après tout, ce n'est qu'un sandwich.


Voir la vidéo: Jimmy Johns 5OFF20 Holiday Yule Log:06 (Janvier 2022).