Pui Caprese

Coupez la poitrine de poulet en cubes et mélangez-la avec des petits oignons émincés, de l'ail écrasé, du sel, du poivre, du paprika et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Laissez le mélange mariner pendant 2-3 heures, mais mieux du soir au matin.

Une fois le temps de marinade écoulé, versez le tout dans une poêle en téflon, sans matière grasse ajoutée et faites frire pendant environ 10 minutes.

Graisser un plat résistant à la chaleur avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Tapisser le fond du bol de tranches de tomates, puis ajouter les tranches de mozzarella et les feuilles de basilic, puis ajouter la moitié de la quantité de poulet, couvrir de tomates, ajouter l'autre moitié du poulet, les feuilles de basilic et enfin terminer par les tranches de mozzarella.

Cuire au four pendant 30-40 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien gratiné.


Vidéo: Piept de pui Caprese (Janvier 2022).