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Virginia's on King : pas si agréable

Virginia's on King : pas si agréable


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Virginie est sur King est un restaurant dans lequel nous sommes passés plusieurs fois et nous avons toujours dit : « Nous devrions essayer cet endroit. » Aujourd'hui était le jour où nous l'avons fait. Le restaurant est pittoresque et confortable et le service était bon, mais c'est là que se terminent les plaisanteries.

Dans une ville où il y a tellement de bons restaurants, cela se classe pour moi parmi les pires. Désolé, mais je suis honnête à propos de mon expérience.

Nous étions affamés et avons décidé de commencer par les cornichons frits. Bien qu'il s'agisse de tranches acidulées de cornichons bien assaisonnés, ils n'étaient pas assez cuits et la pâte en tombait lorsque vous essayiez de les manger. Pas une si mauvaise chose puisque la pâte n'avait aucune saveur.

Ensuite, on nous a servi du pain de maïs au brocoli gratuit. Il semblait être rassis et était très sec. Le déjeuner peut-il être meilleur, avons-nous pensé?

Ma salade de poires grillées et frisee était horrible. Les crevettes (un supplément de 4,99 $) étaient sous-cuites et chargées de suie du gril. La salade elle-même était incroyablement trop habillée dans une vinaigrette sans saveur. Ajoutez à cela les noix épicées et rassis et nous étions sur le point de l'appeler un jour.

J'ai demandé que mes crevettes soient remises sur le gril pendant quelques minutes car elles étaient tellement sous-cuites. Nous avons également demandé des frites de patates douces chaudes, car les nôtres étaient glacées lorsqu'elles sont arrivées avec le sandwich de mon mari. Quand un restaurant a sept tables assises pour le déjeuner, comment cela se passe-t-il ?

Le plat du jour Philly Cheese Steak de mon mari manquait de saveur et le «strip steak» était incroyablement dur. La salade de chou au fromage bleu doit avoir été conservée près du gril car elle avait un goût de fumée et, franchement, nous pensions qu'elle avait dépassé sa durée de conservation.

Donc, avec tous ces éléments à notre déjeuner de 43,00 $ si vous avez envie d'entrer dans Virginia's on King comme Dionne Warwick a chanté une fois, "Walk on by".


Pourquoi le roi Hérode craignait vraiment l'enfant Jésus

Le roi Hérode, ou Hérode le Grand comme il aimait à être appelé, était un roi jaloux, placé au pouvoir par l'Empire romain. Comme la plupart des rois, il voulait plus de pouvoir, pas moins de pouvoir. Puis, de l'est viennent ces sages (ou savants) sur des chameaux portant des cadeaux fantaisistes, posant une question : où pourraient-ils trouver le nouveau roi des Juifs ? Ils ont ajouté « Nous avons vu son étoile à l'est et nous sommes venus l'adorer » (Matthieu 2:2). Ils n'ont pas fait tout ce chemin pour voir le roi Hérode, mais un autre roi. Pouvez-vous imaginer ce qu'il pensait? Un autre roi ? Ici? Où je règne ? Jésus représentait un nouveau royaume, et sa venue, bien que mal comprise, représentait une menace pour d'autres puissances, par les rois comme Hérode, ou des autorités spirituelles comme les pharisiens, et les enseignants de la loi plus tard dans l'évangile. Vous vous demandez peut-être quelle différence un petit bébé aurait pu faire pour quelqu'un d'aussi puissant qu'Hérode l'était : beaucoup.

Lorsque la nouvelle parvint à Hérode que les sages cherchaient ce nouveau roi, il les envoya chercher et les exhorta à trouver l'enfant afin qu'il puisse aussi l'adorer. Mais Hérode mentait. Son véritable objectif était de détruire l'enfant, craignant illogiquement qu'avec le temps, Jésus prenne possession de son trône. Les historiens nous disent qu'Hérode était un dirigeant cruel et avide de pouvoir qui a détruit quiconque craignait de menacer son pouvoir en essayant de le renverser de son trône. Il est même allé jusqu'à tuer des membres de sa propre famille parce qu'il pensait qu'ils complotaient contre lui. Dieu a averti les sages d'Hérode complotent dans un rêve, alors ils ont trouvé Jésus et lui ont fait des cadeaux et ne sont pas retournés vers Hérode. Après qu'Hérode se soit rendu compte qu'ils lui avaient échappé, il a ordonné la mort de tous les enfants de Bethléem âgés de moins de deux ans. Ce n'était que de la jalousie qu'éprouvait Hérode en ordonnant le massacre de centaines de bébés, c'était la peur. Peur de perdre ce qui lui tenait le plus à cœur : le pouvoir.

Une autre chose importante à noter est son statut de dirigeant. Hérode savait que son statut de dirigeant était ténu. Il a acquis et maintenu son pouvoir par la force brute et la manipulation. Il avait peu de soutien de la part des gens du peuple autour de Jérusalem. Le mécontentement à l'égard de son règne était si élevé qu'une petite étincelle pouvait créer une tempête de feu révolutionnaire. Hérode vivait dans une peur constante et peu importe le nombre d'ennemis qu'il torturait ou exécutait, il savait que leur nombre continuerait de croître. C'est pourquoi Hérode était si furieux d'apprendre que les sages l'avaient trompé. Il était si furieux qu'il envoya chercher et tua tous les enfants de Bethléem et des environs qui avaient deux ans et moins (Matthieu 2:16). Ce n'était que le dernier de ses actes extraordinaires de brutalité. Auparavant, il avait fait assassiner ses deux fils aînés parce qu'il craignait qu'ils complotaient contre lui.

L'histoire tragique est l'introduction à toute l'histoire de Jésus. Jésus a exposé la violence de la politique du pouvoir. Il a dénoncé la violence qui nous tient trop à cœur. Il continue en nous montrant que le royaume miséricordieux de Dieu est disponible pour nous tous en ce moment pour briser la violence spirituelle.

L'histoire de Jésus parle de la présence de Dieu qui guérit la miséricorde dans l'histoire humaine. Cette miséricorde entre dans un monde de conflit. C'est parce que nous avons tant de conflits que nous avons désespérément besoin de la miséricorde de Dieu. Jésus, même à sa naissance, expose la violence d'Hérode. A côté de l'histoire de la naissance de Jésus, le chant joyeux de Dieu avec nous vient un autre chant, un chant terrible : 2:18). De telles lamentations ont trop souvent fait partie de l'histoire humaine avant et depuis la naissance de Jésus. La naissance de Jésus, cependant, signale un nouvel espoir que la violence d'Hérode serait vaincue.

Jésus et Hérode représentaient deux types de rois très différents. L'annonce de la naissance de Jésus est l'annonce d'une nouvelle expression de la miséricorde et de la guérison abondantes de Dieu. Le roi Jésus a enseigné que l'abondance signifie rejeter la division des gens entre les initiés et les étrangers ou limiter la miséricorde et l'amour de Dieu. Le royaume de Dieu est ou tout le monde. Jésus a mangé avec des collecteurs d'impôts et d'autres « pécheurs », a pardonné à la femme adultère et a promis le paradis au criminel sur la croix à côté de lui. Jésus a reçu tous ceux qui voulaient venir.

Jésus était une véritable menace pour Hérode, pour les chefs religieux et pour l'Empire romain. Il a abordé la vie avec un scénario entièrement différent de celui de la rareté et de la peur. Jésus a écrit un script révolutionnaire de confiance, d'acceptation, d'ouverture et de miséricorde. Quiconque entend véritablement la parole de Jésus ne pourra plus accepter la définition d'Hérode de la réalité, mais rendra hommage à un tout autre genre de roi : le roi pacifique, Jésus.

Hérode a été le dernier à essayer de détruire Christ et son propre peuple, même de nos jours, des hommes et des femmes méchants se sont levés contre l'œuvre de Dieu. Mais la Parole de Dieu est vraie. « je bâtirai mon église, et les portes de l'enfer ne prévaudront pas contre elle» (Matthieu 16:18). Et un jour, Christ reviendra pour juger tout mal, et la défaite de Satan sera complète.


Virginia's on King : pas si agréable - Recettes

Nous sommes venus ici deux fois pour le petit déjeuner car le choix de menu était très bon et il était idéalement situé. J'aurais bien aimé un bol de flocons d'avoine.

Merci d'avoir choisi de dîner avec nous deux fois lors de votre dernière visite à Charleston ! Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger cet avis et sommes ravis que vous ayez apprécié votre petit-déjeuner ! Nous espérons vous servir à nouveau bientôt. - Hospitalité de la ville sainte

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Nous avons mangé ici deux fois pour le petit déjeuner - la première fois le dimanche matin. Il y avait beaucoup de monde et j'avais besoin d'une réservation mais nous avons pu nous asseoir au bar. Avait un service exceptionnel. Bonne nourriture. Nous y sommes retournés en semaine, aucune réservation nécessaire. Le service n'est pas aussi bon. La nourriture a pris plus de temps. Imagine ça? Pourtant, j'y retourne pour notre dernier petit-déjeuner. Nourriture solide :-)

Merci beaucoup de nous avoir rendu visite à trois reprises pendant votre séjour et pour votre aimable critique.

Nous sommes ravis que vous ayez passé une agréable expérience culinaire avec nous et espérons vous accueillir lors de votre prochain voyage dans la Ville Sainte.

Meilleur,
Hospitalité de la ville sainte

Petit déjeuner horrible. service médiocre et mauvaise nourriture. Pas grand-chose sur King Street pour le petit déjeuner, donc nous n'avions pas le choix. A éviter ! cet endroit

Merci d'avoir pris le temps de partager votre plus récente expérience culinaire. Nous sommes désolés que votre visite ait été moins qu'exceptionnelle. J'ai partagé votre avis avec notre équipe de direction. N'hésitez pas à nous contacter directement à [email protected] pour discuter avec nous plus en détail.
Bien à vous,
Hospitalité de la ville sainte

Excellente nourriture. Nous avons eu du perloo et du poulet frit, tous délicieux parmi les délices du Low Country. Meredith était un excellent serveur.

Merci beaucoup d'avoir partagé votre récente expérience chez Virginie. Nous sommes ravis que vous ayez aimé la nourriture et félicitons Meredith. Nous espérons que vous nous rejoindrez bientôt.
Meilleur,
Hospitalité de la ville sainte

Joli petit restaurant au coeur de King St ! Rien n'était décevant dans notre repas. J'ai eu le poisson-chat avec du gruau de fromage, de la salade de chou et des chiots. La seule chose qui ne m'a pas enchanté, ce sont les hushpuppies qui auraient pu être meilleurs. Sinon, nous n'avons eu aucune plainte! Le service était très attentionné, super petite ambiance de café, bon choix si vous cherchez un endroit sur King! Pas trop chic comme certains restaurants du centre-ville peuvent l'être.

Merci beaucoup pour votre avis.

Nous sommes ravis que vous ayez eu une expérience agréable avec nous récemment à Virginia's on King et nous espérons que vous nous rejoindrez bientôt.


Pourquoi la vidéo de Rodney King n'a-t-elle pas mené à une condamnation ?

Les images granuleuses parlent d'elles-mêmes. C'est du moins ce que pensaient de nombreux Américains qui ont regardé la vidéo du 3 mars 1991, tabassant l'automobiliste Rodney King par des policiers de Los Angeles.

Les images granuleuses parlent d'elles-mêmes. C'est du moins ce que pensaient de nombreux Américains qui ont regardé la vidéo du 3 mars 1991, tabassant l'automobiliste Rodney King par des policiers de Los Angeles. Le sociologue Ronald N. Jacobs passe en revue le récit de l'événement : King accélérait et était poursuivi par des officiers du LAPD, finalement vingt et un en tout. King a été battu par trois d'entre eux, tandis que les autres ont observé.

La célèbre vidéo a été prise par un vidéaste amateur qui se trouvait dans les environs et a été vendue à une chaîne de télévision locale. Dans des segments diffusés sans relâche à la télévision, King a été vu frappé sur tout le corps, accroupi dans une position apparemment défensive. Des photos fixes d'un roi battu à l'hôpital ont renforcé le récit d'un homme brutalisé par la police.

Et pourtant, des points de vue différents sur le passage à tabac ont émergé. Jacobs fait valoir que la couverture dans le grand public afro-américain Sentinelle de Los Angeles était très différent de celui présenté dans le Los Angeles Times. Pour le Sentinelle, le passage à tabac de King faisait partie d'une histoire plus large qui comprenait de fréquentes protestations des Angelenos noirs contre le LAPD en général et Daryl Gates, le principal responsable du département, en particulier. Dans ce récit, seule la communauté noire unifiée pouvait lutter efficacement contre l'injustice sociale, dont le passage à tabac du roi n'était qu'un exemple, bien que exceptionnellement bien documenté.

Pour le Los Angeles Times, d'autre part, le passage à tabac était considéré comme une aberration. De ce point de vue, le service de police était un groupe généralement responsable qui s'est momentanément égaré.

Aucun des deux récits n'a préparé le grand public à ce qui allait se passer. Plus d'un an après le passage à tabac, les policiers vus sur la vidéo ont été acquittés. L'indignation a été forte et intense, culminant dans les émeutes massives de Los Angeles (ou soulèvements de L.A., comme on les appelle depuis) ​​d'avril et mai 1992, au cours desquelles 63 personnes ont été tuées et 2 383 blessées. Ce fut la plus grande perturbation civile de l'histoire américaine.

Vingt-cinq ans plus tard, les gens continuent de se demander : comment les policiers dans son cas ont-ils pu être acquittés ? Pourquoi les preuves vidéo n'étaient-elles pas assez solides ?

Le sociologue Forrest Stuart soutient qu'en fait, la vidéo jamais parle de lui-même. Il est toujours ancré dans le contexte. Dans l'affaire King, les avocats des officiers ont pu présenter ce qui semblait être une réalité évidente pour le spectateur occasionnel sous un tout autre jour, favorable à la police. Les avocats de la défense se sont concentrés sur la figure de King dans la vidéo, laissant les officiers en arrière-plan. Chaque mouvement de King a été interprété pour le jury par des experts policiers comme potentiellement dangereux. Les instructeurs du LAPD ont interprété les politiques du département, fournissant une expertise qui a dépassé une grande partie des preuves vidéo.

Résumé hebdomadaire

En réponse au verdict du roi, les défenseurs des libertés civiles ont tiré des leçons. Dans une série de vidéos prises d'hommes sans-abri de Skid Row qui accusaient le LAPD de brutalité, des vidéastes d'organisations de défense n'ont pas tardé à arriver sur les lieux, recueillant des preuves contemporaines, le plus fortement via de courts entretiens avec des policiers eux-mêmes. Le résultat, selon Stuart, est une image plus complète de la preuve vidéo, offrant un contexte qui a prouvé que les résidents de Skid Row étaient justifiés de crier au scandale des tactiques policières.

Stuart soutient que tout dépend du contexte, en particulier lorsqu'il s'agit de procès devant les tribunaux à enjeux élevés. Dans le cas de King, le récit de la police sur place a conquis le jury, malgré ce que tout le monde a pu voir sur la vidéo.


Le Burger King Jambon & Fromage

Plutôt qu'une modification des éléments de menu déjà établis, cette délicatesse est un être unique, simplement composé de fromage fondu entre un petit pain aux graines de sésame.

Cette entrée ne manquera pas de mettre n'importe quel actionnaire d'Arby's, avec une option si bon marché et appétissante pour rivaliser avec ses sandwichs standard.

Il suffit de demander au commis du jambon et du fromage sur un petit pain aux graines de sésame et ils assembleront les morceaux. Il est certain que vous reviendrez pour plus.


Un employé de Burger King surpris en train de prendre des photos de la carte de débit d'un client : rapport

Certains clients de Burger King ont peut-être eu un côté indésirable du vol d'identité.

Une femme affirme avoir vu l'un des employés de la chaîne de restauration rapide prendre une photo de sa carte de débit alors qu'elle utilisait le service au volant dans un endroit de l'Ohio. Lorsque la femme s'est plainte, un directeur du restaurant aurait découvert plusieurs photos de cartes de débit de clients sur le téléphone du travailleur.

Après la confiscation du téléphone du travailleur, plusieurs photos de divers débits auraient été découvertes sur l'appareil. (iStock)

Trisha Ryan a utilisé sa carte de débit pour payer son déjeuner dans un Burger King à Hamilton, rapporte Q13 Fox. Lorsqu'elle a remis la carte au travailleur à la fenêtre du service au volant, elle l'aurait surpris en train d'essayer de faufiler une photo de la carte.

"Je l'ai vu prendre son téléphone, l'aligner, le survoler quelque chose sur le comptoir, prendre une photo, puis il a fait un peu plus de travail manuel, puis il a pris une autre photo et m'a donné mon reçu", a déclaré Ryan à WKRC. "Alors j'ai dit:" Hé, je viens de vous voir prendre une photo de ma carte. " Il a dit: " Non, je ne l'ai pas fait ", et il a continué à se disputer avec moi. "

Lorsque Ryan s'est plaint, le directeur du restaurant aurait confisqué le téléphone de l'employé. Lorsqu'ils auraient découvert plusieurs photos de cartes de débit sur l'appareil, ils ont appelé le 911.

Le téléphone a été remis à la police pour enquête, rapporte Q13 Fox. Aucune accusation n'a été déposée pour le moment, rapporte le point de vente.


Vidéo et texte du discours de Martin Luther King, Jr. “I Have a Dream”

Je suis heureux de me joindre à vous aujourd'hui dans ce qui restera dans l'histoire comme la plus grande manifestation pour la liberté de l'histoire de notre nation.

Il y a vingt ans, un grand Américain, dans l'ombre symbolique duquel nous nous trouvons aujourd'hui, a signé la Proclamation d'émancipation. Ce décret capital est venu comme un grand phare d'espoir pour des millions d'esclaves noirs, qui avaient été brûlés dans les flammes d'une injustice flétrie. C'est comme un jour joyeux qui a mis fin à la longue nuit de leur captivité. Mais cent ans plus tard, le nègre n'est toujours pas libre. Cent ans plus tard, la vie du Noir est toujours tristement paralysée par les entraves de la ségrégation et les chaînes de la discrimination.

Cent ans plus tard, le nègre vit sur une île solitaire de pauvreté au milieu d'un vaste océan de prospérité matérielle. Cent ans plus tard, le nègre croupit toujours dans les recoins de la société américaine et se retrouve en exil dans son propre pays. Nous sommes donc venus ici aujourd'hui pour dramatiser une condition honteuse.

Dans un sens, nous sommes venus dans notre capitale nationale pour encaisser un chèque. Lorsque les architectes de notre république ont écrit les magnifiques paroles de la Constitution et de la Déclaration d'indépendance, ils signaient un billet à ordre dont chaque Américain devait hériter.

Cette note était une promesse que tous les hommes, oui, les hommes noirs comme les hommes blancs, se verraient garantir les droits inaliénables de la liberté de vivre et de la poursuite du bonheur.

Il est évident aujourd'hui que l'Amérique a fait défaut sur ce billet à ordre en ce qui concerne ses citoyens de couleur. Au lieu d'honorer cette obligation sacrée, l'Amérique a donné au peuple noir un chèque sans provision, un chèque qui est revenu marqué « fonds insuffisants ».

Mais nous refusons de croire que la banque de la justice est en faillite. Nous refusons de croire qu'il n'y a pas suffisamment de fonds dans les grands coffres d'opportunités de cette nation. Nous sommes donc venus encaisser ce chèque, un chèque qui nous donnera sur demande les richesses de la liberté et la sécurité de la justice.

Nous sommes également venus dans cet endroit sacré pour rappeler à l'Amérique la féroce urgence du présent. Ce n'est pas le moment de s'adonner au luxe de se calmer ou de prendre la drogue tranquillisante du gradualisme.

Il est maintenant temps de concrétiser les promesses de la démocratie.

Il est maintenant temps de passer de la vallée sombre et désolée de la ségrégation au chemin ensoleillé de la justice raciale.

Il est maintenant temps de faire passer notre nation des sables mouvants de l'injustice raciale au roc solide de la fraternité.

Il est maintenant temps de faire de la justice une réalité pour tous les enfants de Dieu.

Il serait fatal pour la nation de négliger l'urgence du moment. Cet été étouffant du mécontentement légitime des Noirs ne passera pas tant qu'il n'y aura pas un automne revigorant de liberté et d'égalité. Dix-neuf soixante-trois n'est pas une fin mais un début. Ceux qui espèrent que le nègre avait besoin de se défouler et seront désormais satisfaits auront un réveil brutal si la nation revient aux affaires comme d'habitude.

Il n'y aura ni repos ni tranquillité en Amérique tant que le Noir n'aura pas obtenu ses droits de citoyenneté. Les tourbillons de révolte continueront d'ébranler les fondements de notre nation jusqu'à ce que le jour lumineux de la justice se lève.

Mais il y a quelque chose que je dois dire à mon peuple qui se tient sur le seuil chaleureux qui mène au palais de justice. Dans le processus de gagner notre place légitime, nous ne devons pas être coupables d'actes répréhensibles.

Ne cherchons pas à satisfaire notre soif de liberté en buvant à la coupe de l'amertume et de la haine. Nous devons pour toujours mener notre lutte sur le plan élevé de la dignité et de la discipline. Nous ne devons pas laisser notre protestation créative dégénérer en violence physique. Encore et encore, nous devons nous élever aux sommets majestueux de la rencontre entre la force physique et la force de l'âme.

Le merveilleux nouveau militantisme qui a englouti la communauté nègre ne doit pas nous conduire à une méfiance envers tous les blancs, car beaucoup de nos frères blancs, comme en témoigne leur présence ici aujourd'hui, se sont rendu compte que leur destin est lié à notre destin. et Ils ont réalisé que leur liberté est inextricablement liée à notre liberté. Nous ne pouvons pas marcher seuls.

Et pendant que nous marchons, nous devons faire le serment que nous marcherons toujours en avant. Nous ne pouvons pas revenir en arrière. Il y a ceux qui demandent aux dévots des droits civiques : « Quand serez-vous satisfaits ? » Nous ne pourrons jamais être satisfaits tant que le nègre sera victime des horreurs indicibles de la brutalité policière.

Nous ne pourrons jamais être satisfaits tant que nos corps, lourds de la fatigue du voyage, ne pourront se loger dans les motels des autoroutes et les hôtels des villes.

Nous ne pouvons pas être satisfaits tant que la mobilité de base des Noirs va d'un petit ghetto à un plus grand.

Nous ne pourrons jamais être satisfaits tant que nos enfants seront dépouillés de leur identité et dépouillés de leur dignité par des pancartes indiquant « pour les blancs uniquement ».

Nous ne pouvons pas être satisfaits tant qu'un nègre du Mississippi ne peut pas voter et qu'un nègre de New York croit qu'il n'a rien pour quoi voter.

Non, non, nous ne sommes pas satisfaits et nous ne le serons pas tant que la justice ne coulera pas comme les eaux et la justice comme un torrent puissant.

Je n'oublie pas que certains d'entre vous sont sortis de leurs épreuves et de leurs tribulations. Certains d'entre vous viennent de sortir d'étroites cellules de prison. Certains d'entre vous sont venus de régions où votre quête de liberté vous a laissé battu par les tempêtes des persécutions et bouleversé par les vents de la brutalité policière.

Vous avez été les vétérans d'une souffrance créative. Continuez à travailler avec la foi que la souffrance non méritée est rédemptrice.

Retournez au Mississippi, retournez en Alabama, retournez en Caroline du Sud retournez en Géorgie, retournez en Louisiane, retournez dans les bidonvilles et les ghettos de nos villes du nord, sachant que d'une manière ou d'une autre cette situation peut et sera changée.

Ne nous vautrons pas dans la vallée du désespoir. Je vous le dis aujourd'hui, mes amis, alors même si nous faisons face aux difficultés d'aujourd'hui et de demain. J'ai encore un rêve. C'est un rêve profondément enraciné dans le rêve américain.

Je rêve qu'un jour cette nation se lèvera et vivra le vrai sens de son credo. Nous considérons que ces vérités vont de soi que tous les hommes sont créés égaux.

Je rêve qu'un jour, sur les collines rouges de Géorgie, les fils d'anciens esclaves et les fils d'anciens propriétaires d'esclaves pourront s'asseoir ensemble à la table de la fraternité.

Je rêve qu'un jour même l'État du Mississippi, un État étouffant par la chaleur de l'injustice, étouffant par la chaleur de l'oppression sera transformé en une oasis de liberté et de justice.

Je rêve que mes quatre petits enfants vivront un jour dans une nation où ils ne seront pas jugés sur la couleur de leur peau mais sur le contenu de leur caractère.

J'ai un rêve qu'un jour en Alabama, avec ses racistes vicieux, avec son gouverneur ayant les lèvres dégoulinantes de paroles d'interposition et d'annulation, un jour en Alabama, les petits garçons noirs et les filles noires pourront se donner la main avec de petits garçons blancs et filles blanches comme sœurs et frères.

J'ai un rêve qu'un jour chaque vallée sera exaltée, chaque colline et montagne sera abaissée, les endroits accidentés deviendront des plaines et les endroits tortueux seront rectifiés et la gloire du Seigneur sera révélée et toute chair sera le voir ensemble.

C'est notre espoir. C'est la foi avec laquelle je retourne dans le Sud. Avec cette foi, nous pourrons tailler dans la montagne du désespoir une pierre d'espérance.

Avec cette foi, nous pourrons transformer les discordes cliquetantes de notre nation en une belle symphonie de fraternité.

Avec cette foi, nous pourrons travailler ensemble, prier ensemble, lutter ensemble, aller en prison ensemble, défendre ensemble la liberté, sachant que nous serons libres un jour.

Ce sera le jour, ce sera le jour où tous les enfants de Dieu pourront chanter avec un nouveau sens "Mon pays est de toi, douce terre de liberté, de toi je chante". Terre où mes pères sont morts, terre de fierté des pèlerins, de tous les flancs de la montagne, que la liberté sonne !

Et si l'Amérique doit être une grande nation, cela doit devenir vrai. Alors laissez la liberté résonner depuis les collines prodigieuses du New Hampshire. Laissez la liberté retentir des puissantes montagnes de New York.

Que la liberté retentisse des Alleghenies de Pennsylvanie qui s'intensifient.

Laissez la liberté retentir depuis les Rocheuses enneigées du Colorado.

Laissez résonner la liberté depuis les pentes sinueuses de la Californie.

Mais pas seulement cela, laissez la liberté sonner de Stone Mountain de Géorgie.

Que la liberté sonne depuis Lookout Mountain du Tenneessee.

Que la liberté retentisse de chaque colline et taupinière du Mississippi, de chaque flanc de montagne.

Et quand cela arrivera, et quand nous laisserons sonner la liberté, quand nous la laisserons sonner de chaque village et de chaque hameau, de chaque état et de chaque ville, nous pourrons accélérer ce jour où tous les enfants de Dieu, les hommes noirs et les hommes blancs, juifs et gentils, protestants et catholiques, pourront se donner la main et chanter les paroles du vieux negro spiritual : « Enfin libre, enfin libre. Dieu merci, nous sommes enfin libres.”

Texte du discours « I Have a Dream » transcrit à partir de la vidéo ci-dessus de mars sur Washington.

Copyright 2007 Vacances sur le Net

Veuillez avoir la gentillesse de demander la permission avant de réimprimer. Merci.


Le favori du roi Édouard VII : Caesar, le Wire Fox Terrier

L'un de nos articles les plus populaires de l'année dernière portait sur la reine Victoria et peut-être son sujet préféré : son border collie pour animaux de compagnie, Sharp. Sharp n'était que l'un des nombreux chiens de l'entourage royal pendant le long règne de la reine, et il est clair qu'elle a transmis son amour des animaux de compagnie à son fils aîné, Edward.

Au cours des dernières années de sa vie, le favori du roi Édouard VII était un fougueux fox terrier en fil de fer nommé Caesar. Officiellement nommé César de Notts, né en 1898 dans le chenil de la duchesse de Newcastle, César était largement connu comme un petit chien nerveux aux manières douteuses. Les courtisans mécontents et les hôtes des visites royales ont qualifié César de «puant».

Certes, Charles Hardinge, 1er baron Hardinge de Penshurst, pourrait en témoigner. "Chaque fois que j'entrais dans la cabine du roi [à bord du yacht royal]", se souvient-il, "ce chien allait toujours chercher mon pantalon et l'inquiétait, pour le plus grand plaisir du roi. Je n'y prêtais pas la moindre attention et continuais à parler tout le temps au roi, ce qui, je pense, amusait encore plus Sa Majesté."

Mais ce n'est qu'à la mort du roi en 1910 que César s'est fait aimer du peuple britannique. César a été inclus dans le cortège funèbre du roi, dirigé par un montagnard, et la vue du petit chien blanc marchant tristement derrière le cercueil de son maître était une image que beaucoup n'ont jamais oubliée, droit. (Celui qui ne l'a certainement pas fait était le Kaiser Wilhelm II, qui aurait été furieux d'avoir été placé derrière un simple chien dans la procession.)

César a été peint une dernière fois, bas la gauche, avec sa tête reposant sur une chaise préférée du roi mort. Appelé Douleur silencieuse, la peinture a capturé de manière poignante le chagrin du chien pour son maître perdu. Bien que César ait déplacé sa dévotion envers la reine Alexandra, il n'a pas vécu beaucoup plus longtemps que le roi, mourant lui-même en 1914.

En haut à gauche: le roi Edouard VII avec César, 1908.
Droit: Processus funéraire d'Edouard VII, avec César, le chien du roi, à la suite de son cercueil, 1910.
En bas à gauche: Douleur silencieuse, par Maud Earl, 1910. American Kennel Club.

5 commentaires :

C'était plutôt chouette. Je suis un amoureux des chiens et je peux croire que le chien a vraiment pleuré son maître.

On dirait que les corgis au comportement horrible de la reine sont une tradition royale ! Selon tous les rapports (et il n'y en avait qu'un long dans le Daily Mail), les corgis et dorgis qui vivent au palais maintenant non seulement mordent les mains qui les nourrissent, mais souillent le palais à volonté.

Je viens de trouver, de lire et de pleurer un petit volume intitulé « Où le maître ? » Écrit par César. J'étais si heureux de découvrir que le passage sur le fidèle petit chien et Kildare, le cheval du roi, suivant le cortège était vrai.

Il existe actuellement une photographie du Labrador de George Bush allongé près du cercueil de son maître récemment décédé. C'est très émouvant.


L'histoire du révérend Martin Luther King, Jr

Martin Luther King, Jr. est né le 15 janvier 1929 à Atlanta en Géorgie. Son père était le ministre de l'église baptiste d'Ebenezer, tout comme son père avant lui.

“M.L., comme on l'appelait, vivait avec ses parents, sa sœur et son frère à Atlanta Ga. Leur maison n'était pas loin de l'église où son père prêchait.

La mère et le père de M.L. ont enseigné à leurs enfants ce qui allait devenir une partie importante de la vie de M.L. : traiter toutes les personnes avec respect. Le père de Martin a travaillé dur pour briser les barrières entre les courses. Son père croyait que les Afro-Américains devraient enregistrer leurs plaintes en votant.

Comme M.L. a grandi, il a découvert que tout le monde ne suivait pas les principes de ses parents. Il a remarqué que les "noirs" et les blancs étaient traités différemment. Il a vu que lui et ses amis blancs ne pouvaient pas boire aux mêmes fontaines d'eau et ne pouvaient pas utiliser les mêmes toilettes.

Le meilleur ami de M.L. quand il était enfant était un garçon blanc et quand ils étaient enfants, ils jouaient joyeusement ensemble. Mais quand ils ont atteint l'âge scolaire, les amis ont découvert que même s'ils vivaient dans le même quartier, ils ne pouvaient pas aller à la même école. L'ami de M.L. irait dans une école réservée aux enfants blancs et M.L. a été envoyé dans une école pour enfants “black”. Après le premier jour d'école M.L. et son ami n'a plus jamais été autorisé à jouer ensemble.

Quand M.L. était prêt pour l'université, il a décidé de suivre son père et de devenir ministre. Alors qu'il fréquentait le séminaire théologique Crozer en Pennsylvanie, il s'est familiarisé avec le Mahatma Gandhi, qui avait lutté pour libérer le peuple indien de la domination britannique par une «révolution pacifique».

M.L. a également été inspiré par les travaux d'Henry David Thoreau, en particulier son essai intitulé "Civil Disobedience".

C'est aussi au collège que M.L. a rencontré une jeune femme nommée Coretta Scott et ils finiraient par se marier. En 1954, M.L. a obtenu son doctorat. et a accepté le poste de pasteur de l'église baptiste de Dexter Avenue à Montgomery, en Alabama.

Martin Luther King, Jr. serait désormais appelé “Dr. Roi”.

L'implication du Dr King dans le mouvement des droits civiques a commencé avec l'arrestation de Mme Rosa Parks le 1er décembre 1955. Mme Parks, une couturière afro-américaine sur le chemin du retour du travail, a été arrêtée pour ne pas avoir donné un bus blanc. cavalier son siège. Mme Parks n'était pas la première afro-américaine à être arrêtée pour ce « crime » mais elle était bien connue dans la communauté afro-américaine de Montgomery.

Le Dr King et les autres dirigeants de la communauté afro-américaine ont estimé qu'une protestation était nécessaire. Les résidents afro-américains de la ville ont été invités à boycotter la compagnie de bus en marchant et en conduisant à la place. La Cour suprême des États-Unis a mis fin au boycott, qui a duré 381 jours, en déclarant que les lois étatiques et locales de l'Alabama exigeant la ségrégation dans les bus étaient illégales. Le boycott a été un succès et le Dr King avait montré qu'une action de masse pacifique pouvait apporter des changements.

En janvier 1957, la Souther Christian Leadership Conference (SCLSC) a été formée avec le Dr King comme président. The following May 17, Dr. King would lead a mass march of 37,000 people to the front of the Lincoln Memorial in Washington, DC.

Dr. King had become the undisputed leader of the civil rights movement.

Partly in response to the march, on September 9, 1957, the US Congress created the Civil Rights Commission and the Civil Rights Division of the Department of Justice, an official body with the authority to investigate voting irregularities.

Dr. King and the SCLC organized drives for African-American voter registration, desegregation, and better education and housing throughout the South. Dr. King continued to speak. He went to many cities and towns. He was greeted by crowds of people who wanted to hear him speak. He said all people have the right to equal treatment under the law. Many people believed in these civil rights and worked hard for them.

Dr. King was asked constantly to speak. So in order to spend more time with his family he wrote his first book, Stride Toward Freedom which was a success. While signing copies of his book in Harlem, NY an African-American woman stepped forward and plunged a letter opener into Dr. King’s chest. Dr. King recovered from his wound and the woman was eventually declared insane.

In February 1959 Dr. and Mrs. King went to India, the homeland of Mahatma Ghandi. In India Dr. King studied Satyagraha, Gandhi’s principle of nonviolent persuasion. Dr. King was determined to use Satyagraha as his main instrument of social protest.

After his return to America, Dr. King returned home to Atlanta, Ga. where he shared the ministerial duties of the Ebenezer Baptist Church with his father. The move also brought Dr. King closer to the center of the growing civil rights movement.

In January 1963 Dr. King announced he and the Freedom Fighters would go to Birmingham to fight the segregation laws. An injunction was issued forbidding any demonstrations and Dr. King and the others were arrested.

Upon his release there were more peaceful demonstrations. The police retaliated with water hoses, tear gas and dogs. All this happened in the presence of television news cameras. It would be the first time the world would see the brutality that the southern African-Americans endured. The news coverage would help bring about changes as many Americans were disgusted and ashamed by the cruelty and hatred.

Continuing the fight for civil rights and to celebrate the 100th anniversary of the Emancipation Proclamation, on August 28, 1963 200,000 people gathered in the front to the Lincoln Memorial. It was a peaceful protest, made up of African-Americans and whites, young and old. Most had come to hear Dr. King deliver his famous “I have a dream” speech.

1964 would be a good year for Dr. King and the civil rights movement. Dr. King was nominated for the Nobel Peace Prize as someone who “had contributed the most to the furtherance of peace among men.” Dr. King would divide the prize money, $54,000, among various civil rights organizations.

President Lyndon Johnson signed the Civil Rights Act into law. It guaranteed that“No person in the United States shall, on the ground of race, color, or national origin, be excluded from participation in, be denied the benefits of, or be subjected to discrimination”.

In the winter of 1965 Dr. King lead a march from Selma, Alabama to the state capital in Montgomery to demand voting reforms. 600 marchers would begin the march but after 6 blocks the marchers were met by a wall of state troupers. When the troopers with clubs, whips and tear gas advanced on the marchers it was described “as a battle zone.” The marchers were driven back while on the sidewalks whites cheered. 2 ministers, 1 white and 1 African-American, were killed and over 70 were injured with 17 hospitalized. It was the most violent confrontation Dr. King had experienced.

A court order overturning the injunction against the march was issued and the marchers were allowed to proceed. When they arrived in Montgomery the marchers were greeted by 25,000 supporters singing ‘We Shall Overcome.” On August 6, 1965 a voting rights bill was passed allowing African-Americans to vote.

Dr. King believed that poverty caused much of the unrest in America. Not only poverty for African-Americans, but poor whites, Hispanics and Asians. Dr. King believed that the United States involvement in Vietnam was also a factor and that the war poisoned the atmosphere of the whole country and made the solution of local problems of human relations unrealistic.

This caused friction between King and the African-American leaders who felt that their problems deserved priority and that the African-American leadership should concentrate on fighting racial injustice at home. But by early 1967 Dr. King had become associated with the antiwar movement.

Dr. King continued his campaign for world peace. He traveled across America to support and speak out about civil rights and the rights of the underprivileged.

In April 1968 Dr. King went to Memphis, Tennessee to help the sanitation workers who were on strike. On April 3rd Dr. King would give what would be his last speech:

We’ve got some difficult days ahead. But it doesn’t matter with me now. Because I have been to the mountaintop. And I don’t mind.

Like anybody, I would like to live a long life. Longevity has its place. But I’m not concerned about that now.

I just want to do God’s will. And He’s allowed me to go up to the mountain. And I’ve looked over. And I’ve seen the promised land

I may not get there with you. But I want you to know tonight, that we, as a people will get to the promised land. And I’m not fearing any man.

Mine eyes have seen the glory of the coming of the Lord”

The following day, April 4 1968, as he was leaving his motel room Dr. Martin Luther King, Jr. was shot and killed.


How to prevent the gap in pie crust

Apple pie: everyone's favorite fall dessert. You've mixed and rolled, peeled and sliced, filled and chilled, baked and cooled and cut and. AAARGGHHH! The filling has shrunk to a shadow of its former towering self, while the crust has stubbornly held its ground, yielding apple pie with a large and unsightly chasm between apples and crust. What's a baker to do? Fear not these five simple tips will help you eliminate that irritating gap in pie that sometimes appears.

Now, the first order of business here is to create the gap in pie that occasionally plagues all of us. I have some ideas for forcing this "error" as I make one of my favorite apple pie recipes let's see what happens.

First, I'm going to really heap McIntosh apples in my pie crust. Macs are notorious for shrinking as they bake so if I really pile them high before covering with pastry, there's every chance they'll cook down — while the crust retains its original loft.

Next, I make it easy for the crust to puff up as it bakes (rather than settle down) by not venting it anywhere. With no place for the apples' steam to go, the top crust will expand like a balloon.

Here's the baked pie. Bubbling juice managed to seep out around the edge, but it looks like the crust is pretty much intact — and in basically the same position as when I put the pie into the oven.

Once the pie cools, I warily cut it in half.

But! I've never been so happy to see a failure. This is exactly the result I was hoping for: the gap in pie we all try to avoid.

Now let's see how to prevent it.

1. Use butter, not shortening

The solidity of unmelted fat is part of what helps pie crust hold its shape as it bakes. Shortening has a higher melting point than butter thus pastry made with shortening will hold its shape longer than one made with butter. Le résultat? Pie crust made entirely with shortening will produce pie with a wonderfully crisp crimped edge, but also — potentially — a gap beneath the top crust.

A pie crust based on butter is less likely to make a gap in pie than one made with shortening.

2. Keep water to a minimum

This pie pastry looks good, doesn't it? Cohesive, soft, ready to roll.

But wait — a wetter pastry makes a tougher crust. Pourquoi? Water activates and strengthens the gluten in flour: good for a crusty baguette, not so good for tender pie crust.

And a tougher crust translates to crust that holds its shape. Which is NOT what you want as the apples underneath that rigid crust slowly settle into the bottom of the pan as they bake.

For tender crust, use less water. See how dry this butter pastry looks?

Squeeze it together, it still looks fairly dry see the crumbs in the bottom of the bowl? But after 30 minutes in the fridge — which gives the water a chance to fully hydrate the flour — the pastry rolls out beautifully. And produces a pie crust that's tender, flaky. and won't contribute to that gap in pie you're trying to avoid.

Good rule of thumb: for a tender, flaky pie crust, use more fat than water (by weight). If your recipe calls for, say, 6 tablespoons (3 ounces) butter and 1/2 cup (4 ounces) water, beware: a tougher crust is in the offing. Two of my favorite more-fat-than-water crusts are Classic Double Pie Crust, and All-Butter Pie Crust.

3. Roll sparingly

Back and forth, back and forth, rolling out pie pastry, back and forth. arrêter. The more you roll the pastry, the more you strengthen its gluten, the tougher the resulting crust.

Tips for effective pie-pastry rolling: Use a heavy rolling pin. Start in the center and roll outward, like the rays of the sun. Press down hard, and use as few strokes as possible to roll the pastry into the requisite-size circle.

4. Choose apples that hold their shape

Here's a Ginger Gold apple on the left a McIntosh on the right. McIntosh apples make delicious pie, but boy, do they shrink as they bake! If you can't bear giving up on your Macs, at least mix them with apples that hold their shape better. For further advice on apple selection, read The very best pie apples: how to choose.

5. Vent the top crust

Doesn't this top crust look gorgeous! But wait — something's missing. Remember the steam from the baking apples, and how it'll blow the top crust up like a balloon if it has nowhere to go?

Prick the crust all over with a fork, like you would shortbread or cut some slashes or crosses. Make a lattice, if you like. But whatever you do, don't bake your fruit pie with a solid, sealed-down top crust: you're just asking for the that "gap in pie" result.

Now that we've learned our lessons, let's make an apple pie whose crust snuggles up to its filling: no gap in cette pie.

This is an all-butter pie crust, made with a minimal amount of water. The filling is Ginger Gold and Granny Smith apples. Notice how well-vented the top crust is.

I brush the top crust with melted butter. It probably doesn't make any difference as to whether the gap will appear, but it tastes good, and helps with browning.

Here's the baked pie. See how those apples inside are nearly flush with the crust? Looks like a winner.

En effet. The crust follows the contour of the apples very nicely.

But what if you really, REALLY want to make your favorite McIntosh apple pie?

Let's try it, using all of our tips for non-rigid crust.

A butter pie crust, made with a minimal amount of water, fully vented.

You can see the crust sank some was it enough to prevent a gap?

Good sign: I can see the apples.

Succès! The McIntosh apples shrank as they baked, but the steps I took ensured that the crust would settle down with them.

Avoid that dreaded gap in pie

Mind the gap! For your best shot at a beautifully-baked pie, remember the following:

  • Butter-based pastry, made with minimal water and rolled sparingly, will produce a tender crust, one that's unlikely to produce a gap.
  • Venting the crust releases steam, and helps the crust settle along with the apples as the pie bakes — even if you've used McIntosh apples.

Here's one more trick to try, especially if you're devoted to your shortening-based crust and McIntosh or Cortland apples: Toss the apples with sugar and thickener until they release some juice, then place in a saucepan.

Cook over medium heat until the apples have released more juice and begun to lose their shape and shrink a little. Spoon the filling into the bottom crust, add the top crust (remember to vent the top) and bake. Hopefully the apples will have settled enough during their time on the stovetop to prevent much further shrinkage — and the resulting gap.

Apple pie season's here! Do you have any special pie tips? Please share in comments, below.


Voir la vidéo: Driving Downtown - Richmond Main Street 4K - Virginia USA (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Vikus

    analogues sont là?

  2. Kazragis

    Vous commettez une erreur. Je peux le prouver. Écrivez-moi dans PM.

  3. Raj

    L'essentiel est que lorsque vous cherchez à dormir, ce n'est pas Hotzza!

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