Recettes traditionnelles

Recette Risotto au Gorgonzola & Moutarde aux Poires

Recette Risotto au Gorgonzola & Moutarde aux Poires


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Avez-vous essayé cette recette de Risotto sucré-salé au Gorgonzola & Moutarde à la Poire ? Préparez et partagez ce risotto super savoureux.


Essex, Angleterre, Royaume-Uni

1 personne a fait ceci

Ingrédients

  • 320g de riz risotto Riso Margherita Carnaroli
  • 160g Gorgonzola
  • 80g de mostarda aux poires Casa Forcello
  • vin blanc
  • 50g de beurre
  • 1 échalote
  • Bouillon de légumes au goût
  • Huile d'olive extra vierge biologique Cenzino

Méthode

  1. Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter l'échalote ciselée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
  2. Ajouter le riz et faire griller quelques minutes. Ajouter le vin blanc et monter le feu pour qu'il s'évapore.
  3. Incorporer graduellement le bouillon chaud et cuire jusqu'à ce qu'il soit al dente. Incorporer le Gorgonzola et le beurre.
  4. Laisser reposer quelques minutes avant d'ajouter la moutarde aux poires. Bien mélanger et décorer le risotto avec quelques tranches de poire du pot de moutarde.
  5. Bon appétit !

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Commentaires:

  1. Norvyn

    Je pense, qu'est-ce que c'est - une erreur. Je peux prouver.

  2. Ner

    gaspillage total

  3. Murtaugh

    Vous avez tort. Nous devons discuter.

  4. Reymond

    Je partage entièrement votre avis. Il y a quelque chose là-dedans et je pense que c'est une excellente idée. Je suis complètement d'accord avec toi.



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